Responsable de Proyecto de Restauración

hace 4 días

Zaragoza, Zaragoza, España Oceano Atlántico A tiempo completo
Responsable del Proyecto de Restauración

En Oceano Atlántico estamos buscando un profesional apasionado por la organización y planificación de servicios de alta calidad. Buscamos a alguien que se centre en coordinar y asegurar la fluidez del servicio entre sala y cocina, promocionar la oferta gastronómica y desarrollar y afianzar la atención al cliente por parte de todo el equipo.

Funciones Principales

• Gestionar el personal asignando turnos horarios y descansos para asegurar el cumplimiento de la jornada correspondiente.
• Realizar briefing diario para organizar tareas y consecución de objetivos de los servicios planificados.
• Asignar y supervisar tareas asegurándose que el personal está capacitado para ellas y detectar áreas de mejora desde el punto de vista formativo y desarrollo de competencias.
• Asegurar un buen ambiente laboral entre todo el equipo, favoreciendo las relaciones entre ellos y resolviendo posibles conflictos de manera ecuánime y efectiva desde el diálogo y el respeto.
• Capacitar, supervisar y formar de manera continua y proponer contrataciones y salidas del equipo.
• Gestionar las reservas y organización de las mismas asegurando que el servicio se pueda llevar a cabo de manera efectiva.
• Ayudar al equipo al conocimiento del menú, la carta y las bebidas disponibles en el restaurante para que puedan ofrecer a los clientes de manera clara y efectiva.
• Asegurar que la plantilla disponible es la adecuada para cada uno de los servicios del restaurante para la consecución de un servicio eficaz y eficiente.
• Controlar, dirigir, organizar, planificar y evaluar la ejecución de los procesos en cuanto a la cocina, atención y limpieza de instalaciones.
• Crear y asegurar una experiencia positiva para los clientes, dando lugar a fidelización de los mismos.
• Atender a las necesidades de los clientes/comensales, dando a conocer el menú y posibles recomendaciones de las que se disponga en el restaurante.
• Garantizar la fluidez del servicio y comunicación entre la sala y la cocina, estando al tanto en todo momento de cualquier circunstanca para evitar que repercuta en el cliente.
• Resolver incidencias y quejas del servicio.
• Favorecer y asegurar el buen trato y la comunicación hacia el cliente.
• Mantener un inventario de productos actualizado sobre la oferta gastronómica disponible en nuestro restaurante.
• Realizar pedidos correspondientes relacionados con equipos, materias primas, utensilios, materiales en general, que sean necesarios para realizar el servicio de manera adecuada en los parámetros de calidad establecidos.

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    hace 1 semana

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    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en la gestión de servicios de restauración para unirse a nuestro equipo en Oceano Atlántico. Como Responsable de Proyecto de Restauración, serás responsable de coordinar y asegurar la fluidez del servicio entre sala y cocina, promocionar la oferta gastronómica y desarrollar la atención al...

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    hace 2 semanas

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    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Responsable de Proyecto de Restauración en nuestro equipo de Oceano Atlántico. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de proyectos de restauración y será capaz de coordinar y asegurar la fluidez del servicio entre sala y cocina.Funciones...

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    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Responsable Proyecto Restauración en nuestro equipo de Oceano Atlántico. En este rol, serás responsable de la planificación, organización y coordinación de los servicios de restauración en nuestro camping.ResponsabilidadesGestionar las reservas y organización de las...

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    Descripción del PuestoEn Océano Atlántico estamos buscando un profesional para ocupar el puesto de Responsable Proyecto Restauración. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y eficiencia en la atención al cliente y la gestión del servicio en nuestro restaurante.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Funciones...

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    Descripción del PuestoBuscamos un Responsable Proyecto Restauración apasionado por la organización, planificación y coordinación del servicio y la atención al cliente. En Oceano Atlántico, nos enfocamos en ofrecer una experiencia excelente a nuestros clientes, y estamos buscando a alguien que se comprometa con nuestra misión.Funciones del...

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    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en la gestión de servicios de restauración para ocupar el puesto de Responsable Proyecto Restauración en nuestra empresa Océano Atlántico.Funciones PrincipalesGestión de PersonalAsignar turnos horarios y descansos para asegurar el cumplimiento de la jornada laboral.Realizar briefing diario...

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    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Proyecto de Restauración en Oceano Atlántico. Este puesto requiere una persona con experiencia en la gestión de proyectos de restauración, con un fuerte enfoque en la atención al cliente y la gestión del personal.Responsabilidades• Gestionar las reservas...

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