Chef/a Superior en Cocina
hace 2 días
Se busca un Chef/a Superior para nuestro hotel en la zona de Costa Ballena, en Cádiz. Nuestra cadena hotelera española ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera como chef.
Resumen del puesto
El Chef/a Superior es responsable de la dirección y control de todas las áreas competentes de la cocina. Deberá formar al personal en las diferentes partidas, siguiendo los estándares de nuestra cadena.
Responsabilidades
- Gestión, dirección y control de todas las áreas competentes.
- Formación al personal en las diferentes partidas, siguiendo los estándares de nuestra cadena.
- Planificar el trabajo y los turnos del personal a su cargo, cuidando de la higiene, seguridad y uniformidad de este.
- Supervisión y montaje de Buffets de forma creativa e innovadora, además de los productos de carta.
- Revisar y controlar el buen uso de la materia prima y el material de cocina.
- Realización de inventarios.
- Siguiendo a las buenas prácticas de manipulación y de los controles de APPCC.
- Velar por la limpieza, buen orden y condiciones higiénicas y de seguridad de las dependencias e instalaciones encomendadas, así como del menaje y utensilios.
- Control y seguimiento de alérgenos y trazabilidad.
- Asistencia a los clientes.
- Poner en marcha planes de acción que tengan como objetivo mejoras de calidad, satisfacción del cliente, productividad o de costes, realizando un seguimiento de los mismos y reportando a su superior.
- Potenciar y formar al 2o de Cocina en habilidades y liderazgo para su posible promoción.
Requisitos
- Titulación mínima: grado medio o superior de cocina.
- Formación específica de gastronomía, relacionada con técnicas de cocina.
- Conocimientos y experiencia culinaria para trabajar en todas las partidas de cocina.
- Experiencia en servicios de buffet.
- Capacidad para conceptualizar el buffet según tipología.
- Habilidades en presentaciones, exposición y decoraciones de los diferentes espacios culinarios.
- Idiomas: Castellano.
- Acostumbrado/a trabajar bajo presión.
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Chef Asistente para Cocina Mexicana
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España A Gg A tiempo completoEn A Gg estamos buscando a un chef asistente para nuestra cocina mexicana en el centro de Madrid. Este es un contrato indefinido con jornada completa y turnos corridos. Se valorará experiencia en placha y conocimientos de trabajo en cocina.Carrera: Estamos ofreciendo esta oportunidad para una persona que desee crecer en su carrera como chef y que tenga...
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Chef de Cocina Jefe en Madrid
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completoBuscamos un chef con experiencia para trabajar en el restaurante del Mandarin Oriental Ritz en Madrid.Situado en el corazón de la ciudad, este hotel de lujo ofrece una experiencia gastronómica única y exclusiva.Como chef de cocina jefe, serás responsable de supervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando que se cumplan los más altos...
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Chef de Ayuda en Cocina especializado
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España El Corte Inglés A tiempo completoEn El Corte Inglés estamos buscando un Chef de Ayuda apasionado por la cocina y con capacidad para trabajar en un ambiente dinámico. Si eres una persona motivada y proactiva, y tienes experiencia previa en cocina o título en Grado medio/superior en Cocina, ¡esta es tu oportunidad!Promoción del puesto:Sueldo base: aproximadamente 18.000€ al...
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Gerente de Cocina Superior
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoEl gerente de cocina superior o chef ejecutivo es responsable de la eficiencia y calidad de los alimentos producidos en la cocina del hotel ME Madrid Reina Victoria. Su misión es asegurar la satisfacción de los huéspedes mediante la supervisión estrecha de todos los aspectos del proceso de elaboración y presentación de los...
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Chef/a de Cocina Senior
hace 2 meses
Madrid, Madrid, España GRUPO VITALIA HOME A tiempo completo**Objetivo del puesto:**Buscamos un profesional experimentado para liderar y planificar las actividades de la cocina del centro. **Funciones de la función:** - Dirigir y planificar las actividades de la cocina. - Coordinar y formar al personal a su cargo. - Realizar pedidos de mercancías y materias primas. - Gestionar la conservación y almacenamiento de...
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Chef/a Desarrollado
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Restaurante cocina tradicional A tiempo completoRestaurante Cocina TradicionalSobre NosotrosNuestro restaurante es un lugar acogedor donde la autenticidad de la cocina tradicional se combina con una atmósfera relajada.Sueldo: €25.000 - €35.000 anualesDescripción del PuestoBuscamos a un chef/a experimentado que se una a nuestra equipe para preparar y presentar platos de alta calidad. El ideal...
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Chef de Cocina
hace 4 días
Madrid, Madrid, España Bar Lilian A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un Chef de Cocina apasionado por la cocina que se una a nuestro equipo en Bar Lilian. Como chef de cocina, será responsable de preparar y cocinar alimentos de alta calidad según nuestras recetas y estándares.Responsabilidades:Preparar y cocinar alimentos frescos y nutritivos para nuestros clientes.Mantener altos...
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Chef de Cocina Principal
hace 1 día
Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completoEstamos buscando a un Chef De Parte-Innside Valdebebas en Meliá Hotels International.Sueldo: Rango estimado de 42.000 a 58.000 € anuales.MisiónEl Chef De Parte-Innside Valdebebas es responsable de supervisar que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el...
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Chef/a de Cocina Executivo
hace 1 día
Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completoAR Hotels & Resorts busca a un Chef/a de Cocina Executivo para su hotel Roca Esmeralda en Calpe. Buscamos a alguien con pasión por la cocina y experiencia en liderar equipos para gestionar nuestros departamentos de cocina. Nuestra empresa ofrece una oportunidad única de crecimiento profesional y desarrollo personal, así como una serie de beneficios...
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Chef/a Senior en Cocina Gran Meliá
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoResumen del puesto: Buscamos un chef/a con experiencia para trabajar en nuestra cocina. Su tarea será la elaboración y presentación de platos que satisfagan a los huéspedes. Requisitos:Diplomado/a superior o titulado/a universitario/a en cocina, gastronomía o afinesMínimo 1-3 años de experiencia en puestos similares
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Chef de cocina
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Her A tiempo completoLa empresa Her busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de cocina, en una jornada laboral completa con turnos rotativos.Nuestro ambiente de trabajo es acogedor y apoya el crecimiento personal y profesional de nuestros empleados. Se valorará la experiencia previa en cocina, ya que nos interesa contratar a alguien que pueda ayudarnos a...
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Chef/a Jefe/a de Sección de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Esther A tiempo completoEstamos buscando un profesional experimentado en la industria de la hostelería para ocupar el puesto de Chef/a Jefe/a de Sección de Cocina en nuestra cocina. En Esther, valoramos la formación y experiencia en la gestión de equipos y la capacidad para liderar a nuestros colegas en un entorno dinámico.Sobre NosotrosNuestra empresa, Esther, es un...
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Chef de Cocina
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Suma Social Y Servicios A tiempo completoBuscamos a un Chef de Cocina para nuestro equipo en Alcobendas. Este es un puesto de tiempo completo con horario de lunes a viernes de 15:00 a 22:00, con una jornada laboral semanal de 35 horas.Nuestro puesto ofrece un contrato indefinido y un salario competitivo, que se estima será alrededor de €12.500 anuales, dependiendo del perfil del candidato y sus...
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Chef de Cocina en Madrid
hace 2 días
Madrid, Madrid, España Oca Global A tiempo completoNascor Formación, la división de OCA Global, busca un/a Chef de Cocina para incorporarse al Departamento de Formación Bonificada en Madrid.Sobre el cargo:Tu misión será la realización de talleres de cocina de distintos tipos a infantes y adultos. Tus funciones principales serán:Seguimiento y soporte durante la realización de los talleres.Elaboración...
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Chef y Asistente de Cocina Jefe
hace 4 días
Madrid, Madrid, España B2B Recursos Humanos A tiempo completoDescripción del puestoB2B Recursos Humanos selecciona un Chef y Asistente de Cocina para un restaurante en Torremolinos.La persona seleccionada se encargará de preparar y ejecutar platos típicos de la gastronomía cordobesa, incluidos en la carta.Funciones del puesto:Preparación, aderezo y presentación de platos.Ejecución de platos típicos de la...
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Chef de Cocina Senior
hace 4 días
Madrid, Madrid, España Restaurante Caná A tiempo completoDescripción del puestoRestaurante Caná busca a un Chef de Cocina Senior para formar parte de nuestro equipo profesional y cercano. Si te apasiona la gastronomía, el trato con la gente y quieres crecer en este sector, este es tu proyecto.Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única y estamos seleccionando a un Chef de Cocina Senior con...
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Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completoEn Linkers, estamos buscando a un Chef de Cocina con experiencia en servicios dinámicos para incorporar a nuestro equipo en Nerja. Esta es una excelente oportunidad para aquellos que buscan desafíos y crecimiento profesional en un ambiente innovador y dinámico.Descripción del Puesto:El/la chef de cocina será responsable de gestionar los servicios con...
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Chef de Cocina Jefe/a
hace 2 días
Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completoEmpresa: AR Hotels & Resorts Nueva OportunidadSobre la Empresa: AR Hotels & Resorts es una empresa líder en el sector hotelero, con un compromiso inquebrantable con la calidad y el servicio. Buscamos a un Chef de Cocina Jefe/a para nuestro Hotel Roca Esmeralda en Calpe.Descripción del Puesto:En coordinación con el jefe de cocina, organiza, dirige y...
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Chef de Cocina Junior
hace 2 días
Madrid, Madrid, España Ciudad De La Raqueta A tiempo completoEn Ciudad De La Raqueta, buscamos a un Chef de Cocina Junior para completar nuestro equipo en el Centro deportivo.Sueldo estimado: 25.000€ anualesResumen del puesto:Nuestro Chef de Cocina Junior será responsable de apoyar al jefe de cocina en la preparación de comidas y bebidas para los clientes del centro deportivo.Descripción del trabajo:El puesto...
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Chef de Cocina Senior
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Osborne A tiempo completoDescripción del PuestoSe busca un Chef de Cocina Senior con experiencia en la gestión de departamentos de cocina y repostería. El candidato ideal debe tener habilidades para planificar, organizar y controlar las tareas diarias, así como dirigir a un equipo de 10 personas.Responsabilidades:Planificar y organizar las tareas diarias de la cocina y la...