Jefe de Cocina Principal

hace 2 días


Girona, Gerona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

En Meliá Hotels International S.A. (Meliá), buscamos un Jefe de Cocina Principal que se encargue de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía.

Misión del puesto:

Este profesional será responsable de adaptar la operativa de trabajo al equipo del hotel, mantener los niveles de calidad de producto y servicio, y cumplir con los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía.

Requisitos:
  • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles de 4 y 5*.
  • Conocimientos en gestión económica y de equipo.
  • Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía; Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
  • Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.

La remuneración estimada para este puesto es de aproximadamente €50,000 anuales.


  • Jefe de Cocina Avanzado

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes y clientes. Para lograr esto, buscamos un Jefe de Cocina Avanzado que se encargue de la eficiencia de los empleados/as a su cargo, así como de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada.La...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    En Guitart Hotels, nos esfuerzamos por crear un entorno dinámico y apasionante para nuestros empleados. Buscamos a un Jefe de Cocina Asistente con pasión por la cocina y experiencia en el sector hotelero.La gestión del talento es crucial para nuestro éxito. Ofrecemos una forma de ayudar a nuestros equipos a crecer y desarrollarse profesionalmente,...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 22 horas


    Girona, Gerona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    En Meliá Hotels International S.A., buscamos a un profesional experimentado y líder para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Senior en nuestro hotel ZEL Costa Brava. La posición ofrece una oportunidad única de liderar la cocina del hotel y desarrollar su carrera en un entorno dinámico y desafiante.Sobre la posiciónLa posición de Jefe de Cocina Senior...


  • Girona, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    ¿Por qué trabajar con nosotros?">Nuestro equipo está compuesto por personas dinámicas, creativas e ilusionadas que se comprometen a ofrecer un servicio al cliente excepcional. Buscamos a un Jefe de Cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en Guitart Hotels. Esta es una excelente oportunidad para crecer profesionalmente y desarrollar tus...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Melia Hotels International busca a un Chef de Cocina Jefe para su equipo. Este profesional será responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada y asegurará el cumplimiento de los estándares de la compañía.Se requiere experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas. La titulación...


  • Girona, Gerona, España Xiringuito Escribà A tiempo completo

    Empresa y puesto:Xiringuito Escribà busca un jefe de cocina para sumar a su equipoDescripción del puesto:El candidato seleccionado se encargará de dirigir la cocina del xiringuito, asegurando la calidad y el servicio de los platos que ofrecemos.Responsabilidades:Organizar y gestionar las tareas de la cocinaSupervisar y entrenar al personal de...


  • Girona, Gerona, España Jysk A tiempo completo

    Descripción del EmpleadoJysk busca un Gerente de Tienda con experiencia para liderar nuestro equipo en Dinamarca. Esta es una oportunidad única para un líder emprendedor que desee crecer profesionalmente y contribuir al éxito de nuestra empresa.¿Qué ofrecemos?Oportunidades de desarrollo: En Jysk, valoramos el crecimiento y la formación continua....


  • Girona, Gerona, España Companyia Turística Alt Empordà A tiempo completo

    Buscar Auxiliar de CocinaDuración: 2 meses con contrato fijo discontinuo.Jornada laboral: Completa.Lugar de trabajo: Empleo presencial en el restaurante del camping Laguna, en Empuriabrava.Pago mensual: A partir de 1.400,00€. El salario es competitivo y se ajusta a las necesidades laborales del puesto.Beneficios adicionales:Parking gratuito para todos los...


  • Girona, Gerona, España Page Personnel A tiempo completo

    Resumen del cargoEl/la candidato/a seleccionado deberá trabajar en un entorno privilegiado en la Costa Brava, gestionando las operaciones de cocina de un reconocido complejo vacacional.La persona seleccionada será responsable de:

  • Chef Ejecutivo Principal

    hace 23 horas


    Girona, Gerona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Meliá Hotels International S.A. busca a un Chef Ejecutivo Principal para unirse a nuestro equipo en el hotel ZEL Costa Brava. Esta posición es ideal para un profesional experimentado y líder que busque nuevos desafíos y oportunidades de crecimiento.Acerca de la posiciónComo Chef Ejecutivo Principal, serás responsable de liderar la cocina del hotel y...


  • Girona, Gerona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero Jefe de Operaciones para nuestro equipo de cocina en Meliá Hotels International S.A. (Meliá).Misión del puesto:Este profesional será responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...


  • Girona, Gerona, España Chesa Restaurant A tiempo completo

    Descripción del cargo:">Chesa Restaurant busca un ayudante de cocina responsable y organizado para unirse a nuestro equipo.">Salario:">A convenir, aunque se estima en alrededor de 25.000 euros anuales (aproximadamente 2.083 euros mensuales) dependiendo de la experiencia y el lugar de trabajo.">Tipo de contrato:">Indefinido">Jornada laboral:">Jornada...


  • Girona, Gerona, España Único Hotels A tiempo completo

    Descripción del cargo En Mas de Torrent 5, estamos buscando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar platos según los protocolos del chef y desarrollar habilidades junto al resto del equipo. Sobre la empresa Único Hotels es una cadena de hoteles que ofrece...


  • Girona, Gerona, España Olga Hostal Restaurant A tiempo completo

    Olga Hostal Restaurant busca un/a Jefe/a de Partida Cuarto Frío y Postres para nuestra cocina de mercado y lonja en la Costa Brava. Requisitos:Formación en escuelas de cocina.Experiencia mínima de 1-2 años en cuarto frío de restaurante.Residencia en la Costa Brava.Ofrecemos contrato fijo de 40h semanales y plan de carrera.


  • Girona, Gerona, España Hotel Vistabella A tiempo completo

    Hotel Vistabella, un hotel 5 estrellas ubicado en la Costa Brava.Nuestra ubicación frente al mar Mediterráneo ofrece una atmósfera idílica y tranquilidad perfectas para escapar del ritmo de la ciudad.Nuestro equipo está compuesto por profesionales experimentados que buscan a alguien dedicado y apasionado por la cocina para ayudarnos a proporcionar un...

  • Jefe de Gastronomía

    hace 23 horas


    Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, buscamos a un destacado Jefe de Gastronomía para liderar nuestro equipo en la Costa Brava. Se requiere experiencia previa como Chef Ejecutivo en hoteles de 4* y 5*, con una sólida formación en Gastronomía y conocimientos actualizados en tendencias gastronómicas.El salario estimado para este cargo es de €65,000 anuales....


  • Girona, Gerona, España Chesa Restaurant A tiempo completo

    **Descripción del trabajo**Nos encontramos en búsqueda de un asistente de cocina apasionado que se una a nuestro equipo en el Chesa Restaurant. En esta posición, serás responsable de realizar tareas administrativas y de soporte en la cocina. **Salario:** El salario promedio anual es de 50.000€.**Tipo de contrato:** Indefinido**Jornada laboral:Jornada...


  • Girona, Gerona, España Grupo Nomo A tiempo completo

    Grupo Nomo es un líder en la gastronomía japonesa con una trayectoria de más de 15 años en el sector y una constante expansión. Contamos con nueve restaurantes en diferentes ubicaciones y una línea de entrega a domicilio.Nuestro equipo ofrece un servicio innovador y excepcional gracias al alto nivel de elaboración, dedicación y calidad, así como una...


  • Girona, Gerona, España Escampa Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestra empresa busca a un Jefe de Bodegón para nuestro hotel NM Suites** ubicado en Platja d'Aro (Costa Brava). Serás responsable de liderar una equipo dinámico y apasionado que se enfoca en ofrecer servicios de alta calidad a nuestros clientes. Funciones del PuestoLiderar y gestionar el equipo de cocina.Desarrollar planes y...


  • Girona, Gerona, España Mas De Torrent A tiempo completo

    Descripción del PuestoMas De Torrent 5* busca un Jefe de Mantenimiento Senior que se encargue de la conservación y mantenimiento óptimo de las instalaciones del hotel. Su responsabilidad será supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con el mantenimiento del hotel, incluyendo estructura, sistemas eléctricos, fontanería, climatización,...