Gerente de Restaurante Senior en Meliá Valdebebas

hace 1 mes


Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

Melia Hotels International busca un Gerente de Restaurante Senior para nuestro establecimiento en Valdebebas.

Descripción del Puesto:
El Gerente de Restaurante Senior es el máximo responsable de la operación diaria del departamento de restaurante. Se asegura que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y bebidas, promoviendo la venta para aumentar el ingreso y alcanzar los objetivos establecidos.

Responsabilidades:

  • Liderar y gestionar la operación del departamento de restaurante.
  • Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento.
  • Up-selling.
  • Asegurar el cumplimiento de objetivos de la marca.
  • Máximo responsable del costo de bebidas y gasto del departamento.
  • Atender quejas e incidencias.

Criterios de Selección:
Se buscan candidatos con grado superior o titulación universitaria, preferiblemente en Turismo u Hostelería, o similar. Requisito imprescindible: Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable. Conocimientos del área de F&B; tanto de sala, realización de pedidos, control de costes, REVO y operativa hotelera. Creatividad, innovación y trabajo en equipo. Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.

Beneficios:
- Participa de My MeliáRewards, programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
- Disfruta de My MeliáBenefits: retribución flexible, descuentos exclusivos en productos y servicios, estilo de vida activo y saludable, e iniciativas solidarias.

Política de Igualdad:
Melia Hotels International apoya la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.

Sueldo Estimado:€ 45.000 - € 60.000 al año.

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