Chef de Hotel Completo en Isla
hace 2 días
Resumen del Empleado
Estamos buscando un chef experimentado para unirse a nuestro equipo en la isla. El candidato ideal tendrá experiencia previa en puestos similares y será capaz de proporcionar un servicio de hospitalidad de alta calidad a nuestros huéspedes.
Descripción del Puesto
Como Chef Residente en la Isla, el encargado de este puesto será responsable de preparar y cocinar todos los alimentos según las recetas y las especificaciones. Deberá ser capaz de organizar el área de trabajo asignada y de guardar eficientemente los pedidos. También deberá manejar equipos de cocina como sartenes, hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras.
Responsabilidades
- Proporcionar el más alto y eficiente nivel de servicio de hospitalidad a los huéspedes del hotel.
- Trabajar en el puesto designado por el Chef Ejecutivo y/o el Sous Chef.
- Organizar el área de trabajo asignada y guardar eficientemente los pedidos.
- Manejar equipos de cocina como sartenes, hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras.
- Preparar y cocinar todos los alimentos según las recetas y las especificaciones.
- Mantener la limpieza y el saneamiento en el área de trabajo asignada.
- Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los periodos de gran afluencia e informar de cualquier incidencia al Sous Chef para garantizar un servicio óptimo a los clientes.
- Servir los alimentos en las porciones adecuadas en los recipientes y platos correctos.
- Lavar y desinfectar la zona de la cocina, los puestos de trabajo, las mesas, los utensilios, los cuchillos y otros equipos.
- Mantener el tamaño correcto de las porciones y la calidad de los alimentos según los estándares del hotel.
- Minimizar el desperdicio y mantener los controles para alcanzar el coste de los alimentos previsto.
Requisitos
- Experiencia previa en un puesto similar.
- Capacidad de trabajo en equipo.
Pago
El salario promedio para este puesto es entre $30.000 y $40.000 mensuales, dependiendo de la ubicación y la experiencia del candidato.
Ubicación
Este puesto se encuentra en la isla, con un horario de 8 horas diarias y turnos variables (mañana, tarde o noche).
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