Jefe de Cocina Innovador

hace 3 semanas


Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo

Resumen

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Nuestra hotelera líder en la Costa Brava busca un Jefe de Cocina Innovador para liderar su equipo gastronómico y ofrecer experiencias culinarias únicas a nuestros huéspedes.

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Sobre Nosotros

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Melia Hotels International es una cadena hotelera de alto nivel que se caracteriza por su pasión por la excelencia y la innovación. En nuestro hotel, buscamos personas apasionadas por la gastronomía y la hospitalidad que se unan a nuestro equipo para crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes.

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Oportunidades de Trabajo

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En este rol, tendrás la oportunidad de liderar un equipo multidisciplinario de cocineros, supervisar las operaciones de cocina, diseñar menús innovadores y asegurarte del cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.

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Educación y Experiencia

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Para ser candidato(a) exitoso(a) para este rol, debes tener formación superior en Gastronomía o Culinaria, conocimientos actualizados en tendencias gastronómicas y gestión operativa hotelera. Además, debes tener experiencia como Chef Ejecutivo en hoteles de 4* y 5*, haber liderado equipos multidisciplinarios y gestionado presupuestos en entornos de alto rendimiento.

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Reward

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Se ofrece salario de 40.000 € anuales.

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Conocimientos Técnicos

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Debes dominar herramientas de gestión económica, análisis en cocina y paquete Office, así como tener conocimientos en manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y normativa APPCC.

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Habilidades Clave

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Es fundamental que tengas liderazgo, proactividad y alta capacidad de planificación, así como un enfoque a resultados y excelencia operativa.

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Beneficios

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Si eres parte de nuestro equipo, disfrutarás de una remuneración competitiva, beneficios exclusivos y oportunidades de crecimiento profesional en una de las cadenas hoteleras más prestigiosas a nivel mundial.

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Perspectivas Laborales

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Si te apasiona la gastronomía y buscas una carrera desafiante en un entorno dinámico e innovador, no dudes en aplicar


  • Jefe de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    En Meliá Hotels International S.A., buscamos a un profesional experimentado y líder para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Senior en nuestro hotel ZEL Costa Brava. La posición ofrece una oportunidad única de liderar la cocina del hotel y desarrollar su carrera en un entorno dinámico y desafiante.Sobre la posiciónLa posición de Jefe de Cocina Senior...


  • Girona, Gerona, España Htop Hotels A tiempo completo

    Empresa: Htop HotelsSobre la empresa:Nuestro prestigioso hotel de 4 estrellas ubicado en Lloret de Mar está buscando un/a Jefe de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo culinario.Funciones del puesto:Asistir al Jefe de cocina en la gestión diaria del departamento de cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de...


  • Girona, Gerona, España Rosamar Hotels A tiempo completo

    Resumen del EmpleadoLa posición se encuentra dentro de los cinco hoteles de Rosamar Hotels, ubicados en la zona más tranquila de Lloret de Mar. Nuestros establecimientos ofrecen servicios exclusivos para cubrir las necesidades de todos los viajeros, tanto niños como parejas.Pagos y SalarioSu salario será acordado según su responsabilidad, experiencia y...


  • Girona, Gerona, España Ares Consultores A tiempo completo

    Resumen de la empresa: Ares Consultores es una empresa líder en el sector de consultoría y recursos humanos. Estamos comprometidos con ayudar a las empresas a encontrar los mejores talentos para sus equipos. Nuestro puesto actualmente busca un Jefe De Cocina Preparación en nuestra cocina caliente. Se requiere alguien con experiencia en el sector y...

  • Jefe de Cocina Principal

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    En Meliá Hotels International S.A. (Meliá), buscamos un Jefe de Cocina Principal que se encargue de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía.Misión del puesto:Este profesional será responsable de adaptar la operativa de trabajo al equipo del hotel, mantener los niveles...


  • Girona, Gerona, España Linking Talent A tiempo completo

    Resumen del Empleo:">Buscamos un Jefe de Producto apasionado y experimentado para liderar nuestro equipo en la creación y desarrollo de productos innovadores que satisfagan las necesidades de nuestros clientes. Si tienes una visión clara de cómo podemos mejorar y expandir nuestra gama de productos, ¡esta es tu oportunidad!">Sobre Nosotros:">Eurekakids es...


  • Girona, Gerona, España Sinenger Consulting A tiempo completo

    Sinenger Consulting busca un profesional experimentado como Jefe de Cocina para un restaurante semi gastro ubicado en Cadaqués. Este puesto es ideal para alguien que desee trabajar en un entorno estable y con horarios a definir dependiendo de la temporada.El salario ofrecido es de 2.000,00€ al mes, lo que se considera una excelente oportunidad para...

  • Jefe de Cocina Hotelero

    hace 3 semanas


    Girona, Gerona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del puesto: El Jefe de Cocina Hotelero es un profesional experto en la gestión de restaurantes y bares dentro de los hoteles. Se encarga de supervisar el personal, planificar menús, gestionar inventarios y pedidos, y garantizar la calidad de los productos ofrecidos a los clientes.Su misión: Liderar el equipo de cocina para lograr una...


  • Girona, Gerona, España Ares Consultores A tiempo completo

    En Ares Consultores estamos buscando a un Jefe de cocina auxiliar para completar nuestro equipo. Este puesto es ideal para alguien que esté interesado en trabajar en una zona caliente y tener la oportunidad de crecer en su carrera profesional.Resumen del puestoEl Jefe de cocina auxiliar trabajará en un entorno dinámico donde tendrá la oportunidad de...


  • Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    La posición de Jefe de Cocina Senior en Meliá Hotels International es crucial para garantizar la excelencia en la cocina centralizada. Se busca un profesional experimentado con al menos 3 años de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas, capaz de implementar procedimientos de cocina eficientes y mantener los niveles de calidad de...


  • Girona, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    **Guitart Hotels**: Nuestra oportunidad para un profesional culinario apasionado es liderar y supervisar la preparación de exquisitos platos mediterráneos en nuestro establecimiento en Lloret de Mar, España. Su responsabilidad: crear menús innovadores, gestionar al equipo de cocina y garantizar altos estándares de calidad e higiene alimentaria.Nuestro...

  • Jefe De Cocina Japonés

    hace 3 semanas


    Girona, Gerona, España Mystery Project A tiempo completo

    Misión de Mystery Project:Encontramos personas apasionadas que quieren trabajar en una cocina japonesa y aprender con nosotros. Queremos formar parte de tu crecimiento profesional.¿Quiénes somos?Somos un grupo de restauración en pleno crecimiento, estamos abiertos a nuevas oportunidades y queremos reforzar nuestro equipo de cocina. Buscamos alguien con...


  • Girona, Gerona, España Chesa Restaurant A tiempo completo

    Descripción del cargo:">Chesa Restaurant busca un ayudante de cocina responsable y organizado para unirse a nuestro equipo.">Salario:">A convenir, aunque se estima en alrededor de 25.000 euros anuales (aproximadamente 2.083 euros mensuales) dependiendo de la experiencia y el lugar de trabajo.">Tipo de contrato:">Indefinido">Jornada laboral:">Jornada...


  • Girona, Gerona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero Jefe de Operaciones para nuestro equipo de cocina en Meliá Hotels International S.A. (Meliá).Misión del puesto:Este profesional será responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del...

  • Encargado/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Sumus Hotels Group A tiempo completo

    Detalles del puesto: Somos un grupo hotelero líder en el sector que busca a un encargado/a de cocina experimentado y apasionado. En esta posición, serás responsable de la preparación, aderezo y presentación de platos de alta calidad. Colaborarás con los chefs senior para crear menús innovadores y deliciosos. También participarás en la conservación...


  • Girona, Gerona, España Hotel Vistabella A tiempo completo

    Hotel Vistabella, un hotel 5 estrellas ubicado en la Costa Brava.Nuestra ubicación frente al mar Mediterráneo ofrece una atmósfera idílica y tranquilidad perfectas para escapar del ritmo de la ciudad.Nuestro equipo está compuesto por profesionales experimentados que buscan a alguien dedicado y apasionado por la cocina para ayudarnos a proporcionar un...


  • Girona, Gerona, España Escampa Hotels A tiempo completo

    Buscamos un jefe de cocina experimentado para liderar la sección de platos calientes en nuestro hotel de 4 estrellas ubicado en Platja d'Aro. La persona seleccionada será responsable de preparar y cocinar elaboraciones calientes, supervisar al equipo de cocina, controlar la calidad e higiene y gestionar el inventario y el stock.Sobre nosotrosEn Escampa...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del CargoEn Meliá Hotels International, buscamos un Chef de Cocina Senior para liderar nuestra cocina en ZEL Costa Brava. La misión es ofrecer experiencias culinarias únicas y emocionantes a nuestros huéspedes.Direcciones EstratégicasLiderazgo Culinario: Implementar la estrategia de F&B, garantizando los más altos estándares en producto,...

  • Jefe de Cocina Clásico

    hace 19 horas


    Girona, Gerona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión: Se requiere un profesional para desarrollar y regenerar platos clásicos, ajustándolos a las necesidades del hotel, garantizando la calidad y presentación de los mismos. El candidato seleccionado deberá ser capaz de trabajar en equipo, asumir responsabilidades y llevar a cabo tareas con alta calidad.Funciones:Cumplir con las instrucciones del...

  • Chef Senior de Cocina

    hace 4 semanas


    Girona, Gerona, España Escampa Hotels A tiempo completo

    En Escampa Hotels, estamos buscando a un profesional apasionado por la cocina que se una a nuestro equipo en Platja d'Aro. Nuestro hotel **** Planamar está a punto de reabrir sus puertas en febrero de 2025 y necesitamos a alguien con experiencia para liderar nuestra cocina.Sobre NosotrosNuestra empresa, Escampa Hotels, ofrece un entorno privilegiado a...