Chef de Partida
hace 1 semana
Ofrecemos la oportunidad de incorporarte en el restaurante de un hotel 5* ubicado en Guadalajara como Cocinero/Jefe de partida.
**Sobre la posición**:
Como chef de cocina, tu misión principal será la de conservar, preparar, elaborar y presentar cualquier tipo de alimento tras aplicar distintas técnicas culinarias.
**Las funciones a desempeñar serán**:
Preparar los alimentos y elegir los ingredientes necesarios para las elaboraciones culinarias.
Certificar el sabor y la calidad de cada plato.
Controlar la temperatura de cada elemento para que la receta sea todo un éxito.
Cocinar y presentar los platos consiguiendo el método elegido y con los condimentos necesarios.
Adaptar o cambiar el menú del establecimiento.
Organizar los pedidos en el almacén.
Controlar la limpieza y la inspección de la cocina.
**Requisitos**:
Formación en artes culinarias, cocina, gastronomía o similar.
Experiencia mínima de 1-2 años en cocina de restaurante u hotel.
Persoan implicada, proactiva y ganas de crecimiento dentro de la compañía.
Residir en Guadalajara o alrededores.
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Chef de Partida
hace 4 días
Guadalajara, Guadalajara, España Castilla Termal Brihuega A tiempo completoEn Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales con experiencia en la preparación y presentación de platos de alta calidad. Actuamos con alma sostenible y queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiencias inolvidables de bienestar.El Chef de Partida será la persona encargada de la preparación y presentación de platos...
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Chef de Partida
hace 1 semana
Guadalajara, Guadalajara, España Castilla Termal Brihuega A tiempo completoEn Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales con pasión por la cocina y la atención al cliente. Actuamos con alma sostenible y queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiencias inolvidables de bienestar.Buscamos a un Chef de Partida para nuestro hotel de Brihuega. Serás la persona encargada de la preparación y...
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Chef de Partida
hace 2 semanas
Guadalajara, Guadalajara, España Eurest A tiempo completoFunciones del Cocinero/aEl cocinero/a es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos. Debe cumplir con los protocolos de calidad y optimizar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Requisitos del CargoExperiencia...
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Chef de Partida
hace 2 semanas
Guadalajara, Guadalajara, España Eurest A tiempo completoFunciones del Cocinero/aEl cocinero/a es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos. Debe cumplir con los protocolos de calidad y optimizar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Requisitos del CargoExperiencia...
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Chef de Partida
hace 2 semanas
Guadalajara, Guadalajara, España Eurest A tiempo completoFunciones del Cocinero/aEl cocinero/a es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos. Debe cumplir con los protocolos de calidad y optimizar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Requisitos del CargoExperiencia...
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Chef de Partida
hace 2 semanas
Guadalajara, Guadalajara, España Eurest A tiempo completoFunciones del Cocinero/aEl cocinero/a es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos. Debe cumplir con los protocolos de calidad y optimizar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Requisitos del CargoExperiencia...
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Chef de Partida Sostenible
hace 1 semana
Guadalajara, Guadalajara, España Eurest A tiempo completoObjetivos de la partida:1. Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar los gastos y reducir...
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Chef de Partida en Residencia Sustentable
hace 4 días
Guadalajara, Guadalajara, España Eurest A tiempo completoObjetivos1. Preparar y producir la partida fría y caliente de alta calidad.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la seguridad y la calidad de los alimentos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando la gestión de los recursos y los...
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Chef de Partida en Residencia Sustentable
hace 6 días
Guadalajara, Guadalajara, España Eurest A tiempo completo**Funciones clave**1. Preparar y producir la partida fría y caliente de alta calidad.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la seguridad y la satisfacción del cliente.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando la gestión de stock y...
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Chef de Partida
hace 4 días
Guadalajara, Guadalajara, España Walters People A tiempo completoEn Walters People, buscamos un Cocinero Jefe para unirse a nuestro equipo en el restaurante de un hotel 5* ubicado en Guadalajara.**Sobre la posición**:Como cocinero, tu misión principal será la de conservar, preparar, elaborar y presentar cualquier tipo de alimento tras aplicar distintas técnicas culinarias.**Las funciones a desempeñar...
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Chef/Cocinero Responsable
hace 1 semana
Guadalajara, Guadalajara, España Eurest A tiempo completo**Funciones clave**1. Preparar y producir la partida fría y caliente2. Cumplir los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida4. Optimizar los gastos5. Mantener y gestionar el stock6. Gestionar el equipo**Requisitos**: - Experiencia de al...
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Chef/Cocinero Responsable
hace 4 días
Guadalajara, Guadalajara, España Eurest A tiempo completo**Funciones clave**1. Preparar y producir la partida fría y caliente de acuerdo con los estándares de calidad de Eurest.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar los...
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Chef de Cuisine
hace 1 semana
Guadalajara, Guadalajara, España Gastronomia Las Murallas S.L. A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado en la industria de la restauración para trabajar en nuestras Cocinas Centrales.Las funciones incluyen:Elaboración de platos gourmet.- Realización de menús y fichas técnicas.- Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.- Optimización de gastos y mejora de la...
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Chef/a en Residencia 39H/S Guadalajara
hace 1 semana
Guadalajara, Guadalajara, España Eurest A tiempo completo**Objetivos de la Partida**1. Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar los gastos y...
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Chef/a Responsable de Residencia Azuqueca
hace 4 días
Guadalajara, Guadalajara, España Eurest A tiempo completoFunciones1. Preparar y producir la partida frío y caliente de alta calidad, siguiendo protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.2. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando gastos y gestionando el stock de manera eficiente.3. Gestionar equipo de cocina y asegurar la...
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Chef/a Responsable de Residencia Azuqueca
hace 1 semana
Guadalajara, Guadalajara, España Eurest A tiempo completo**Funciones clave**1. Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando los gastos y mejorando la...
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Chef/a Responsable de Residencia Azuqueca
hace 4 días
Guadalajara, Guadalajara, España Eurest A tiempo completoObjetivos1. Preparar y producir la partida frío y caliente de alta calidad2. Cumplir con protocolos de calidad y conservación de productos perecederos3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida4. Optimizar gastos y mejorar la eficiencia5. Mantener y gestionar el stock de manera efectiva6. Gestionar y...
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Chef/a en Producción de Menú
hace 4 días
Guadalajara, Guadalajara, España Eurest A tiempo completoObjetivos de la función1. Preparar y producir menús de alta calidad2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida4. Optimizar gastos5. Mantener y gestionar el stock de forma eficiente**Requisitos**: - Experiencia de al menos 2 años...
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Chef de Cocina
hace 7 días
Guadalajara, Guadalajara, España Grupo Bellaciao A tiempo completo**INFORMACIÓN SOBRE LA EMPRESA**:Grupo Bellaciao es un grupo de restaurantes reconocido por sus deliciosas tabernas japonesas y su compromiso con la calidad. La empresa cuenta con varios restaurantes en Madrid y está en plena expansión, lo que hace que busquen incorporar a su equipo nuevos talentos.En Grupo Bellaciao, estamos en búsqueda de personas con...
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Chef/a Residencia 39H/S Guadalajara
hace 4 días
Guadalajara, Guadalajara, España Eurest A tiempo completo**Funciones**1. Preparar y producir la partida frío y caliente, garantizando la calidad y frescura de los productos.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando la gestión...