Gerente de F&B y Operaciones en un Hotel 5 Estrellas

hace 4 días

Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

Resumen de la empresa

Vincci Hoteles es una cadena hotelera que se enfoca en ofrecer experiencias únicas a sus clientes. Buscamos talentos comprometidos con la calidad y el servicio.

Sueldo estimado

Entre €60,000 y €80,000 anuales, dependiendo de la experiencia y las habilidades del candidato.

Descripción del puesto

Nuestra búsqueda es para un/a Gerente de F&B y Operaciones que liderará la gestión de nuestras operaciones diarias en nuestro hotel 5 estrellas. Esta persona será responsable de asegurar que todos nuestros estándares de calidad sean cumplidos y que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable.

Funciones clave

  • Asumir las funciones delegadas por el Director/a del Hotel.
  • Velar por la correcta aplicación de los estándares de calidad u servicios definidos por la división corporativa.
  • Promocionar las relaciones públicas y la imagen corporativa.
  • Control de la operativa del área de F&B, así como la oferta gastronómica y la atención al cliente.
  • Control del negocio MICE del hotel: cotizaciones, seguimientos y F&B. Planificar acciones y promociones para potenciar las ventas en los centros de ingresos.
  • Atención al cliente, quejas, reclamaciones, sugerencias.
  • Adecuar los servicios existentes para atraer a los segmentos de mercado más interesantes.
  • Planificar la plantilla necesaria para cada departamento en función de la ocupación prevista y según la necesidad real.
  • Supervisar y controlar la actividad diaria del Hotel.
  • Control presupuestario.
  • Controlar la contratación de personal externo.
  • Control de inventarios, stock y reposiciones.
  • Controlar la disponibilidad de productos y servicios obtenidos.
  • Autorizar compras y reparaciones.
  • Controlar la calidad de los productos y/o servicios proporcionados por lo proveedores.
  • Controlar consumo de suministros.
  • Supervisión de los procedimientos de los sistemas de calidad y mejora continua.
  • Controlar la aplicación de los programas de prevención de riesgos y salud laboral.
  • Cumplir y hacer cumplir la legalidad vigente.
  • Atención y seguimiento de personal así como la supervisión de sus dependencias.
  • Propiciar y mantener un adecuado clima de colaboración, trabajo y satisfacción entre sus empleados y colaboradores.
  • Desarrollar las habilidades y aptitudes de sus subordinados así como realizar la evaluación de su desempeño.
  • Sustituir al/a la directora/a del Hotel cuando sea necesario.

Requisitos mínimos

Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas. Manejo de programas de Gestión Hotelera. Nivel avanzado de herramientas de ofimática. Experiencia en F&B. Experiencia manejando presupuestos. Experiencia dirigiendo personas. Nivel muy alto/bilingüe de inglés. Valorable conocimiento en un tercer idioma. Trabajo en equipo. Comunicación. Alto grado de orientación al cliente. Capacidad de análisis. Resolución de incidencias. Dotes comerciales.

  • Gerente de Operaciones de Alimentos y Bebidas en un Hotel de 5 Estrellas

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Resumen del EmpleadoLa empresa Vincci Hoteles busca a un Gerente de Operaciones de Alimentos y Bebidas para su hotel de 5 estrellas ubicado en el centro de Málaga. Este profesional será responsable de gestionar la operación del área de F&B, asegurando la calidad de los servicios y productos ofrecidos a nuestros clientes.

  • Gerente de Operaciones F&B

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Unspecified A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Vincci Hoteles buscamos un profesional experimentado en la dirección de operaciones F&B para nuestro hotel 5 estrellas ubicado en el centro de Málaga.Nuestro equipo se enfoca en ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes, y estamos comprometidos con la calidad y la innovación en todos los aspectos de nuestra...

  • Gerente de F&B en Vincci Hoteles

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    En Vincci Hoteles, buscamos a un/a Gerente de F&B para nuestro Hotel Vincci Selección Posada del Patio 5*, ubicado en el corazón de Málaga.Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, donde nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.La gestión y la promoción del talento son clave para...

  • Gerente de Operaciones y Desarrollo F&B

    hace 1 día

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Descripción del puestoA continuación, se presentan las responsabilidades clave para este cargo:Asumir funciones delegadas por el Director/a del Hotel.Velar por la correcta aplicación de los estándares de calidad u servicios definidos por la división corporativa.Promocionar las relaciones públicas y la imagen corporativa del hotel.Controlar la operativa...

  • Gerente de Marketing en un Hotel 5 Estrellas

    hace 4 días

    Málaga, Málaga, España La Zambra Hotel A tiempo completo

    La empresa La Zambra Hotel busca incorporar a una persona en el departamento de Marketing. Este hotel 5 estrellas se encuentra ubicado en Mijas Golf y ofrece vistas impresionantes al campo de golf o las montañas. Cuenta con 197 habitaciones, tres piscinas, área infantil, gimnasio, centro de wellness y centro de reuniones. Resumen del puestoEstamos buscando...

  • Gerente de F&B en Vincci Hoteles

    hace 2 días

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    En Vincci Hoteles, apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible.Nuestro reto es crecer junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo.Asumirás las funciones delegadas por el Director/a del Hotel, velando por la correcta aplicación de los...

  • Gerente de Marketing en un Hotel 5 Estrellas

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Lazambrahotel A tiempo completo

    ¿Buscas una oportunidad laboral en la hostelería donde puedas crecer profesionalmente y disfrutar de un entorno idílico? En Lazambrahotel, te ofrecemos una posición como Gerente de Marketing en nuestro hotel de lujo situado en Mijas Golf, un remanso de paz y tranquilidad para nuestros huéspedes.Resumen del EmpleoNuestra empresa es un hotel 5 estrellas...

  • Director de Operaciones en Vincci Hoteles

    hace 5 días

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Empresa: Vincci Hoteles, líder en el sector hotelero de España. Sueldo estimado: 50.000€ anuales + beneficios.Descripción del puesto: Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Operaciones en nuestro hotel de 5 estrellas en Málaga. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en gestión de áreas de F&B y haber...

  • Director/a de F&B

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Estamos buscando a un/a Director/a de F&B para nuestro hotel Vincci Selección Posada del Patio 5*, ubicado en el corazón de Málaga. Se trata de una oportunidad única para un/a profesional apasionado por la gestión y la promoción del talento, con experiencia en liderar equipos y mejorar la calidad de los servicios.**Descripción del Puesto:**Tu función...

  • Gerente de Operaciones Hotelera

    hace 1 día

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    En Vincci Hoteles, estamos comprometidos con la excelencia en la gestión hotelera. Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de SUBDIRECTOR/A F&B en nuestro hotel de 5 estrellas ubicado en el corazón de Málaga.Nuestra empresa apuesta por ofrecer experiencias de viaje inolvidables y responsables, donde nuestros equipos se desarrollan en...

  • Chef de Coccina en Hotel 5 Estrellas

    hace 4 días

    Málaga, Málaga, España Pacto Ett, S.L. A tiempo completo

    Pacto Ett, S.L. Busca Cocineros para Hotel de LujoEn Pacto Ett, S.L., estamos comprometidos con la búsqueda de profesionales excepcionales para nuestro equipo en el prestigioso hotel 5 estrellas ubicado en Málaga capital. Si eres una persona apasionada por la cocina y posees experiencia sólida, te estamos buscando para esta oportunidad única.Requisitos...

  • Gerente de Operaciones Hotelera en Málaga

    hace 5 días

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    En Vincci Hoteles, buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Subdirector/A F&B en nuestro hotel 5 estrellas en el centro de Málaga. El objetivo es ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, con equipos comprometidos con la igualdad, el compañerismo y el dinamismo.Responsabilidades:Asumir las funciones delegadas por el...

  • Atención al Cliente en un Hotel de 5 Estrellas

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestra compañía, Vincci Hoteles, busca a un/a Recepcionista para nuestro hotel de 5 estrellas ubicado en Benalmádena (Málaga). En Vincci Hoteles apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, donde nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.Entendemos la gestión y...

  • Director de Restaurantes y Operaciones Hotelera

    hace 4 días

    Málaga, Málaga, España Unspecified A tiempo completo

    Buscamos a un/a Director de Restaurantes y Operaciones Hotelera para nuestro hotel en Málaga.En Vincci Hoteles apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, donde nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Nuestra misión es transformar las estancias de nuestros clientes en experiencias...

  • Jefe de Operaciones Hoteleras

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Vincci Hoteles: Oportunidad Laboral en Liderazgo** Somos Vincci Hoteles, un hotel 5 estrellas ubicado en el centro de Málaga. Buscamos un/a Jefe de Operaciones Hoteleras para nuestro equipo de liderazgo. La remuneración anual prevista para este puesto ronda los 85.000 euros, dependiendo del rendimiento individual y la experiencia...

  • Aprendiz de Servicio en Hoteles 5 Estrellas

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Resumen del EmpleoNuestro hotel de 5 estrellas, ubicado en el corazón de Málaga, busca a un/a aprendiz de servicio con experiencia en restauración y hostelería para unirse a nuestro equipo dinámico. Puesta a Punto del Área de TrabajoConservar adecuadamente la zona correspondiente y los utensilios de trabajo es fundamental para proporcionar una...

  • Chef de Cocina en Hotel 5 Estrellas

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Pacto Ett S.L. A tiempo completo

    Estamos buscando a un profesional apasionado por la cocina para ocupar el puesto de Chef de Cocina en nuestro prestigioso hotel de 5 estrellas ubicado en Málaga capital. Experiencia mínima de 2 o 3 años en cocina, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta gama.Este cargo requiere conocimientos profundos en cocina mediterránea e internacional, con...

  • Desarrollador de Operaciones en F&B

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Resumen del Cargo**Se buscan estudiantes para realizar prácticas en el área de F&B de Vincci Hoteles, ubicado en Málaga. El objetivo es proporcionar a los alumnos una experiencia única en un entorno de aprendizaje y crecimiento.**Descripción del Cargo**En Vincci Hoteles apostamos por ofrecer un turismo de calidad responsable y sostenible. Nuestros...

  • Atendente/a en Restaurante de 5 Estrellas

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Laopiniondemalaga A tiempo completo

    En Vincci Hoteles estamos buscando un atendente/a para nuestro hotel de 5 estrellas, ubicado en el centro de Málaga. Nuestro compromiso es ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, donde nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.Nuestra misión es entender la gestión y promoción del talento como...

  • Servicio de Limpieza y Mantenimiento en Hotel 5 Estrellas

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de Vincci Hoteles como Camarero/a de Pisos! Nuestro hotel 5 estrellas ubicado en el centro de Málaga busca a un/a profesional para ocupar este puesto clave en nuestra cadena hotelera.Nuestra misión es ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible. Buscamos a alguien con una gran capacidad de gestión y promoción del...