Chef de Residencia Sustentable

hace 7 días


Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

Objetivos

1. Preparar y producir la partida frío y caliente de alta calidad.
2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la frescura y seguridad de los alimentos.
3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando la gestión de los mismos.
4. Reducir costos y mejorar la eficiencia en la producción de la partida.
5. Mantener y gestionar el stock de productos de manera eficiente.

**Requisitos**:
1. Experiencia como cocinero/a en colectividades de al menos 1 año.
2. Conocimientos de APPC ́s y protocolos de calidad.
3. Disponibilidad completa e inmediata para cubrir la partida.

Se ofrece

Contrato temporal por cobertura de baja + sustitución de vacaciones.
- Incorporación inmediata
- Jornada completa
- Horario : lunes a domingo en turno de mañana de 7.00 a 14.50, libranzas según cuadrante
- Salario según convenio colectividades: 1100€ brutos en 14 mensualidades
- Zona de trabajo: Villanueva de la Cañada



  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Responsabilidades1. Preparar y producir la partida fría y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando los gastos y mejorando la...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones Principales**1. Preparar y producir la partida fría y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar los gastos y reducir...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones Principales**1. Preparar y producir la partida fría y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar los gastos y reducir...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Objetivos1. Preparar y producir la partida fría y caliente de alta calidad.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar los gastos y mejorar la eficiencia.5. Mantener y gestionar el stock de manera...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Chef de SustituciónEl chef de sustitución es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente en la residencia Mendez Alvaro. Debe cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. Además,...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Chef de SustituciónEl chef de sustitución es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente en la residencia Mendez Alvaro. Debe cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. Además,...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Chef de Sustitución Residencia1. Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Chef de Sustitución Residencia1. Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Objetivos del puesto1. Preparar y producir la partida fría y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando los gastos y el...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones del puesto**Se busca un profesional experimentado en cocina de colectividades para ocupar el puesto de chef de cocina en nuestra residencia Mirasierra. Las funciones del puesto consisten en la preparación y producción de la partida frío y caliente, así como el mantenimiento y gestión del stock.**Requisitos**Se requiere experiencia en cocina...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    **Descripción del puesto**Buscamos un chef de cocina experimentado para unir nuestro equipo en la cocina de una residencia en Bilbao. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación y producción de comidas frías y calientes, y será capaz de cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.**Responsabilidades**1....

  • Chef/a Residencia

    hace 3 días


    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos un Chef/a Residencia para unir nuestro equipo en Eurest Colectividades S.L. en Madrid. Funciones: - Preparación y producción de la partida frío y caliente. - Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. - Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones del Puesto**El chef de partida es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente en la residencia Mirasierra. Entre sus funciones se encuentran:Mantenimiento y gestión del stock de ingredientes.Cumplimiento de los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria.Aseguramiento de...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones del Puesto**El chef de partida es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente en la residencia Mirasierra. Entre sus funciones se encuentran:Mantenimiento y gestión del stock de ingredientes.Cumplimiento de los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria.Aseguramiento de...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones del Puesto**El chef de cocina es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente en la residencia Mirasierra.**Responsabilidades**Mantenimiento y gestión del stock de ingredientes.Cumplimiento de los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria.Aseguramiento de los recursos...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones clave**1. Preparar y producir la partida fría y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar los gastos y mejorar la...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones del Cargo**1. Colabora en la creación de menús innovadores y deliciosos.2. Cumple con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Maneja la plancha con habilidad y eficiencia.4. Optimiza los gastos de la cocina para mejorar la eficiencia del equipo.5. Mantén la limpieza y...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Objetivos1. Preparar y producir la partida de alimentos frescos y saludables.2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimizar gastos y mejorar la eficiencia en la cocina.5. Mantener y gestionar el stock de alimentos de...

  • Chef de cocina

    hace 3 días


    Madrid, Madrid, España Vitalia Home A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de chef de cocina en nuestra residencia Vitalia Carabanchel. Ofrecemos una cobertura baja de larga duración y la opción de quedarse en la empresa en el centro de nuestra nueva apertura.Se requiere incorporación inmediata.El puesto es de carácter temporal.El salario es de al menos 1.405,82€ al...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones del Chef de Partida**1. Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la frescura y seguridad de los alimentos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida, optimizando...