Jefe de Cocina en Eurest

hace 3 días


Málaga, Málaga, España Eurest A tiempo completo

Resumen de la empresa

Eurest es una compañía líder en la industria de catering y servicios gastronómicos. Buscamos a un profesional experimentado para desempeñar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro equipo.

Descripción del puesto

El Jefe de Cocina será responsable de supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de comidas.

Responsabilidades

  • SUPVISO DE LA CÓCINA: Supervisar y dirigir las diferentes etapas y procesos de la cocina, incluyendo la compra, recepción, conservación y limpieza del local.
  • GESTIÓN DE PROVEEDORES Y COMPRAS: Gestión de proveedores y compras de alimentos y materiales necesarios para la cocina.
  • PRODUCCIÓN DE COMIDAS: Producir comidas diarias de alta calidad y sabor.
  • SUPERVISIÓN APPCC: Supervisión y cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC).
  • FÓRMULA DE EQUIPOS: Formar y organizar equipos de trabajo eficaces.

Requisitos y cualificaciones

  • FORMACIÓN PROFESIONAL GRADO MEDIO: Título de formación profesional grado medio en cocina o similar.
  • EXPERIENCIA DEMOSTRABLE: Experiencia demostrable de al menos 2 años en puestos similares.
  • BUENA ACTITUD Y PREDISPOSIÓN: Buena actitud y predisposición hacia el trabajo en equipo.
  • ORGANIZADO Y METODICO: Organizado y metódico en la gestión de tareas.
  • GESTIÓN DE COSTES: Conocimientos básicos de gestión de costes y presupuestos.

Sueldo: 27.500€ anuales. Consideramos la remuneración con base en experiencia.

Beneficios

  • CONTRATO TEMPORAL: Se ofrece contrato temporal de trabajo.
  • JORNADA DE 39 HORAS SEEMANALES: Jornada laboral de 39 horas semanales.
  • TURNOS ROTATIVOS: Turnos rotativos con disponibilidad de lunes a viernes.

Otras informaciones

Cualquier persona interesada puede enviar su CV.



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