Jefe de Cocina Centralizado en Meliá Costa Del Sol

hace 3 días


Málaga, Málaga, España Meliá Hotels International A tiempo completo

Empresa: Meliá Hotels International

Sueldo estimado: 35.000€ - 50.000€ anuales

Resumen del puesto

En Meliá Hotels International, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Centralizado en nuestro hotel en Costa Del Sol.

Descripción del trabajo

El/la titular de este puesto será responsable, junto con el Jefe Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía.

Requisitos
  • Tener experiencia previa en puestos similares.
  • Conocimientos de gestión de recetas y planificación de menús.
  • Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.
  • Capacidad para liderar y motivar al personal.
  • Disponibilidad para trabajar horarios variables.
Beneficios

Como empleado de Meliá Hotels International, disfrutarás de una variedad de beneficios, incluyendo:

  • My MeliáRewards, un programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados.
  • My MeliáBenefits, con retribución flexible, descuentos exclusivos en productos y servicios, estilo de vida activo y saludable, e iniciativas solidarias.

Lenguaje de trabajo: Español

Ubicación: Costa Del Sol



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