Chef de Partie

hace 1 mes

Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo

Descubre tu potencial con Meliá

Al unirte a Meliá, te embarcas en una travesía sin límites, donde las oportunidades de desarrollo y aprendizaje son inagotables. Aquí, el mundo está a tu alcance y puedes construir una carrera en diversos países, sintiéndote parte de una gran familia.

Misión del puesto:

Como Sous Chef, serás responsable, junto al Chef Principal, de implementar los procedimientos de cocina centralizada, garantizando que se cumplan los estándares de calidad de la empresa. Adaptarás las operaciones de trabajo al equipo del hotel, manteniendo altos niveles de calidad en productos y servicios, y cumpliendo con los requisitos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y sostenibilidad.

¿Qué perfil buscamos?

  • Mínimo 3 años de experiencia en un rol similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.
  • Formación universitaria y/o superior en Turismo; estudios en Gastronomía/Culinaria son altamente valorados.
  • Conocimientos en gestión económica y de equipos.
  • Experiencia en Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos económicos; proactividad hacia la excelencia y capacidad de planificación y organización.
  • Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva, así como experiencia en gestión de equipos.
  • Dominio de APPCC.
  • Manejo de Paquete Office y herramientas relacionadas con el puesto.
  • Nivel medio/alto de inglés.

En Meliá, todos somos parte de algo especial.

Nuestros profesionales, desde los recién llegados hasta los más experimentados, poseen cualidades únicas que hacen de Meliá un lugar excepcional para el crecimiento continuo y la creación de un futuro brillante.

La calidez, cercanía y pasión que compartimos hacen que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos significativos y la sensación de pertenecer a una gran familia.

En Meliá Hotels International, promovemos la igualdad de oportunidades entre todos nuestros colaboradores, con un firme compromiso hacia la diversidad y la inclusión. Creemos que la diversidad es clave para nuestro éxito como empresa global.

Apostamos por un crecimiento sostenible en nuestro sector, apoyados por un equipo humano responsable. Nuestro lema es: 'Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable' .

Si deseas ser parte de un equipo que inspira, sigue nuestro camino.

  • Chef de Partie

    hace 1 mes

    Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Al unirte a Meliá, inicias un viaje sin límites, donde las oportunidades de desarrollo y aprendizaje son infinitas. Formarás parte de una gran familia que te acompaña en cada paso de tu carrera profesional. Misión del puesto: Como Sous Chef, serás responsable, junto al Chef Principal, de la implementación de los...

  • Chef de Partie

    hace 1 mes

    Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Descubre un mundo de oportunidades con Meliá! Al unirte a Meliá, inicias un emocionante viaje lleno de posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional. Aquí, el mundo se convierte en tu escenario, brindándote la oportunidad de trabajar en diversos países y formar parte de una gran familia. ¿Por qué elegir Meliá? Con el programa My...

  • Chef de Cuisine

    hace 1 semana

    Girona, Gerona, España Château de Mercuès A tiempo completo

    Descripción del EmpleoCOCINERO/AEn Mas de Torrent, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo.ResponsabilidadesPreparar los ingredientes y utensilios para...

  • Chef de Cuisine

    hace 1 semana

    Girona, Gerona, España Château de Mercuès A tiempo completo

    Descripción del EmpleoCOCINERO/AEn Mas de Torrent, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo.ResponsabilidadesPreparar los ingredientes y utensilios para...

  • Chef/a de cuina xinesa

    hace 2 semanas

    Girona, Gerona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Descripció del càrrec:Buscamos un/a Chef/a de cuina xinesa per a la nostra empresa Oficina De Treball Del Soc. El/la candidat/a ideal serà un/a especialista en cuina xinesa amb experiència en la preparació de plats típics de la regió, especialment ànec de cara al públic.Responsabilitats:Preparar i servir ànec de cara al públic amb una gran...

  • Chef/a de cuina xinesa

    hace 2 semanas

    Girona, Gerona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Descripció del càrrec:Buscamos un/a Chef/a de cuina xinesa per a la nostra empresa Oficina De Treball Del Soc. El/la candidat/a ideal serà un/a especialista en cuina xinesa amb experiència en la preparació de plats típics de la regió, especialment ànec de cara al públic.Responsabilitats:Preparar i servir ànec de cara al públic amb una gran...

  • Chef de Cuisine

    hace 1 mes

    Girona, Gerona, España Château de Mercuès A tiempo completo

    Descripción de la empresa En Château de Mercuès, fusionamos la riqueza de los productos locales con la tradición culinaria y la innovación de la alta cocina. Nuestra propuesta gastronómica está diseñada para satisfacer los paladares más exigentes, utilizando ingredientes frescos y de temporada, aplicando técnicas sencillas que resaltan el...

  • Chef de Cuisine

    hace 1 mes

    Girona, Gerona, España Château de Mercuès A tiempo completo

    Descripción de la empresa En Château de Mercuès, ofrecemos una experiencia culinaria que fusiona la excelencia de los productos locales con la rica tradición de la gastronomía francesa y un toque de innovación. Nuestro enfoque gastronómico se basa en ingredientes frescos y de temporada, donde la técnica y la sencillez se combinan para crear...

  • Cocinero/a - Mas de Torrent

    hace 2 días

    Girona, Gerona, España Château de Mercuès A tiempo completo

    Descripción del empleoCOCINERO/AEn Mas de Torrent, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo.RESPONSABILIDADESPreparación de los ingredientes y utensilios...

  • Cocinero/a - Mas de Torrent

    hace 3 días

    Girona, Gerona, España Château de Mercuès A tiempo completo

    Descripción del empleoCOCINERO/AEn Mas de Torrent, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo.RESPONSABILIDADESPreparación de los ingredientes y utensilios...

  • Cocinero/a - Mas de Torrent

    hace 2 semanas

    Girona, Gerona, España Château de Mercuès A tiempo completo

    Descripción del EmpleoCOCINERO/AMisiónEn Château de Mercuès, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo.ResponsabilidadesPreparación de los ingredientes...

  • Cocinero/a - Mas de Torrent

    hace 2 semanas

    Girona, Gerona, España Château de Mercuès A tiempo completo

    Descripción del EmpleoCOCINERO/AMisiónEn Château de Mercuès, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo.ResponsabilidadesPreparación de los ingredientes...

  • Chef/a de Cuina

    hace 2 semanas

    Girona, Gerona, España Consell Comarcal De La Selva A tiempo completo

    Empresa pública dedicada a la gestió de serveis comarcals, precisa incorporar 5 cuiners/es o caps de partida per reforçar l'equip de treball en la comarca de la Selva.**Condicions laborals**:**Contracte**: Fix discontinu (incorporació immediata fins a final de temporada).- **Horari**: 40 hores setmanals (amb 2 dies lliures a la setmana).- **Salari**:...

  • Chef/a de Cuina

    hace 2 semanas

    Girona, Gerona, España Consell Comarcal De La Selva A tiempo completo

    Empresa pública dedicada a la gestió de serveis comarcals, precisa incorporar 5 cuiners/es o caps de partida per reforçar l'equip de treball en la comarca de la Selva.**Condicions laborals**:**Contracte**: Fix discontinu (incorporació immediata fins a final de temporada).- **Horari**: 40 hores setmanals (amb 2 dies lliures a la setmana).- **Salari**:...

  • Chef de Parrilla con Experiencia

    hace 1 semana

    Girona, Gerona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Descripción del PuestoSinenger Consulting Selección De Personal busca un/a Parrillero/a con experiencia en la preparación y cocción de alimentos a la parrilla. El/la candidato ideal deberá tener al menos 2 a 3 años de experiencia en posiciones similares y demostrar habilidades en el manejo de parrilla y conocimiento de técnicas...

  • Chef de Parrilla con Experiencia

    hace 1 semana

    Girona, Gerona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Descripción del PuestoSinenger Consulting Selección De Personal busca un/a Parrillero/a con experiencia en la preparación y cocción de alimentos a la parrilla. El/la candidato ideal deberá tener al menos 2 a 3 años de experiencia en posiciones similares y demostrar habilidades en el manejo de parrilla y conocimiento de técnicas...

  • Chef de Partie

    hace 4 meses

    Girona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Chef (H/F) - Mas de Torrent By Ramon Freixa

    hace 3 meses

    Girona, España Mas de Torrent Hotel & Spa A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** Propuesta que combina el excelente producto local con la tradición de la cocina catalana y la vanguardia de la cocina más imaginativa de Ramón Freixa.** Alto voltaje gastronómico que satisface a los paladares más exigentes. Los ingredientes de nuestra cocina son: temporada, fresco, técnica, sencillez, local, huerto,...

  • Cocinero/a

    hace 4 meses

    Girona, España Mas de Torrent Hotel & Spa A tiempo completo

    **ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.** Un equipo humano comprometido en ofrecer la mejor experiência a cada cliente. Hoteles cargados de personalidad en localizaciones extraordinarias. Una cuidada decoración elegante sin ser sofisticada. La pasión por una gastronomía comprometida con el paisaje, con el origen, la técnica y el producto. Y...

  • Cocinero/a - Mas de Torrent

    hace 4 meses

    Girona, España Château de Mercuès A tiempo completo

    Descripción de la empresa Propuesta que combina el excelente producto local con la tradición de la cocina catalana y la vanguardia de la cocina más imaginativa de Ramón Freixa. Alto voltaje gastronómico que satisface a los paladares más exigentes. Los ingredientes de nuestra cocina son: temporada, fresco, técnica , sencillez, local, huerto ,...