Jefe de cocina hotelero
hace 4 semanas
Estamos buscando un Jefe de cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en SB Hotels. En esta posición, serás responsable de liderar la cocina de nuestro hotel de 4 estrellas en Barcelona y asegurarte de que nuestros platos sean de alta calidad y deliciosos.
Responsabilidades:
• Colaborar con el equipo de cocina para planificar y preparar la oferta gastronómica.
• Supervisar el seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal.
• Asumir las responsabilidades del Chef cuando este está ausente.
• Planificar las tareas del personal de cocina y supervisar su trabajo.
• Supervisar los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controlar su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.
• Instruir al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
• Preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral.
Qué ofrecemos:
• Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
• Formación inicial en el puesto de trabajo.
• Formación continua durante el año.
• Entrega de uniforme.
• Posibilidad de comer en el centro.
• Turnos seguidos y rotativos.
• 30 días de vacaciones.
• 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana.
• Entrenamientos mensuales con un coach deportivo.
• Descuentos en servicios deportivos
Requisitos:
• Experiencia de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos.
• Experiencia en gestión de equipos.
• Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la cocina, planificación y preparación de la oferta gastronómica.
• Residencia en provincia del puesto vacante.
¿Qué esperamos de ti?
Buscamos a alguien con una alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y experiencia en gestión de equipos. Si eres una persona motivada y con una gran capacidad para liderar un equipo, este es el puesto para ti
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoMisiónEl Jefe de Cocina es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.Funciones principalesColaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía en el...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoMisiónEl Jefe de Cocina es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.Funciones principalesColaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía en el...
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Jefe de Cocina Hotelero
hace 3 días
Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Sous Chef motivado y con capacidad de liderazgo para unirse a nuestro equipo en Grand Hotel Central. El candidato ideal tendrá experiencia en el sector hotelero y habilidades de servicio al cliente excelentes.ResponsabilidadesDesarrollar un plan de formación junto con el Executive Chef y llevarlo a cabo.Proporcionar apoyo...
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Jefe de Cocina Hotelero
hace 3 días
Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Sous Chef motivado y con capacidad de liderazgo para unirse a nuestro equipo en Grand Hotel Central. El candidato ideal tendrá experiencia en el sector hotelero y habilidades de servicio al cliente excelentes.ResponsabilidadesDesarrollar un plan de formación junto con el Executive Chef y llevarlo a cabo.Proporcionar apoyo...
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Jefe/a de Cocina Hotelero
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoOferta LaboralSb Hotels busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en hostelería para nuestro hotel de 4* en Castelldefels. La persona seleccionada se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos.Funciones del Jefe/a de CocinaColaborar en la supervisión del seguimiento de las...
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Jefe/a de Cocina Hotelero
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoOferta LaboralSb Hotels busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en hostelería para nuestro hotel de 4* en Castelldefels. La persona seleccionada se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos.Funciones del Jefe/a de CocinaColaborar en la supervisión del seguimiento de las...
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Jefe de Cocina Ejecutivo
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Meliá Hotels International, somos una empresa líder en la industria hotelera que busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina Ejecutivo en nuestros hoteles de lujo. **Responsabilidades:**Implementar la estrategia y estándares de cocina en los hoteles de su área de responsabilidad.Supervisar y optimizar la eficiencia...
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Jefe Recepción Hotelero
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Ontreo Plus S.L. A tiempo completo**Descripción del puesto**: La empresa Ontreo Plus S.L., una empresa hotelera de 5 estrellas, busca un profesional con experiencia y formación en el puesto de Jefe Recepción. Se requiere una persona organizada, con vocación de atención al cliente, iniciativa, dinámica y buena comunicación. El candidato ideal debe tener experiencia en hoteles de 5...
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Jefe Recepción Hotelero
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Ontreo Plus S.L. A tiempo completo**Descripción del puesto**: La empresa Ontreo Plus S.L., una empresa hotelera de 5 estrellas, busca un profesional con experiencia y formación en el puesto de Jefe Recepción. Se requiere una persona organizada, con vocación de atención al cliente, iniciativa, dinámica y buena comunicación. El candidato ideal debe tener experiencia en hoteles de 5...
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Jefe de Cocina Ejecutivo
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Michael Page ES A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Ejecutivo en nuestro hotel de lujo en Barcelona. El candidato seleccionado será responsable de supervisar la preparación y presentación de platos en la cocina del hotel, gestionar y coordinar a un equipo de cocineros y ayudantes de cocina, asegurar la...
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Jefe de Cocina Ejecutivo
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Michael Page ES A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Ejecutivo en nuestro hotel de lujo en Barcelona. El candidato seleccionado será responsable de supervisar la preparación y presentación de platos en la cocina del hotel, gestionar y coordinar a un equipo de cocineros y ayudantes de cocina, asegurar la...
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Segundo Jefe de Cocina
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoSb Hotels busca un profesional experimentado en la industria hotelera para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Plaza Europa y SB Icaria. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de equipos de cocina y conocimientos en la planificación y supervisión de la producción...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal será un líder carismático con una gran pasión por la cocina y la atención al detalle.ResponsabilidadesImplementar y supervisar la ejecución de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el...
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Jefe de cocina
hace 1 semana
Barcelona, Barcelona, España Cadena de restauración A tiempo completoRequisitos para el puesto de Jefe de PartidaLa cadena de restauración busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en el mismo puesto y ser capaz de liderar un equipo de cocina con eficacia.Experiencia anterior en el mismo puestoValorable formación en cocinaTrabajar bien en...
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Jefe de cocina
hace 1 semana
Barcelona, Barcelona, España Cadena de restauración A tiempo completoRequisitos para el puesto de Jefe de PartidaLa cadena de restauración busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en el mismo puesto y ser capaz de liderar un equipo de cocina con eficacia.Experiencia anterior en el mismo puestoValorable formación en cocinaTrabajar bien en...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión:El Jefe de Cocina es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.Funciones principales:Colaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía en el...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión:El Jefe de Cocina es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel.Funciones principales:Colaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía en el...
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Jefe de Banquetes Hotelero
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Grupo Hotusa A tiempo completoLa empresa Grupo Hotusa, líder en la industria hotelera, busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Banquetes en uno de nuestros hoteles de 5 estrellas ubicados en Barcelona.**Responsabilidades del puesto:**Colaborar con el equipo para comprender los próximos eventos y sus requisitos de catering, servicios y comidas.Delegar y...
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Jefe de Mantenimiento Hotelero
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Atiram Hotels A tiempo completoAtiram Hotels busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Mantenimiento Hotelero en nuestro establecimiento de 3 estrellas ubicado en el centro histórico de Barcelona.**Requisitos**Experiencia mínima de 2 años en el puesto de Jefe de Mantenimiento Hotelero o similar.Formación académica mínima de grado medio en Técnico en...
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Jefe de cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Cadena de restauración A tiempo completoCadena de restauración busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de partida en nuestro restaurante.Requisitos:Experiencia previa en el mismo puestoFormación en cocina internacionalCapacidad para trabajar en equipoConocimientos de cocina avanzadaTareas:Preparación de platos asignadosSeguimiento de fichas técnicasTareas derivadas del...