Gerente General de Restaurante
hace 3 meses
"Tu futuro comienza con Meliá"
Continuar tu trayectoria en Meliá significa embarcarte en un viaje sin límites, aprovechando las oportunidades infinitas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te brinda. Es saber que el mundo está a tu alcance y que las posibilidades de trabajar en diferentes países son una realidad, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.
Es emprender uno de los viajes más emocionantes de tu vida, un trayecto donde la inspiración y el desarrollo personal y profesional te acompañarán en cada paso.
Misión del puesto: Bajo la supervisión del director/a de F&B, serás responsable de coordinar un servicio excepcional en los puntos de venta del establecimiento.
Principales responsabilidades:
Realizar funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante de manera profesional. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del equipo a tu cargo. Planificar y ejecutar las actividades de tu área. Gestionar la facturación, cobro, cuadre y liquidación de ingresos. Llevar a cabo inventarios, pedidos y controles de suministros. Proporcionar atención al cliente en el servicio. Asegurar una atención al cliente de calidad y un servicio excepcional por parte de los colaboradores a tu cargo, respetando los estándares de la marca. Capacitar a los nuevos colaboradores, garantizando una experiencia de bienvenida adecuada. Participar en la formación del personal.¿Qué perfil buscamos?
Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. Título en gastronomía o estudios en hostelería. Dominio del inglés y español; se valorará un tercer idioma. Enfoque en resultados y objetivos económicos establecidos por la empresa. Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente y habilidades de planificación y organización.En Meliá, todos somos parte de algo grande
Profesionales excepcionales que hacen que cada día sea más fácil y memorable. Desde el nuevo integrante hasta el más experimentado, todos poseen cualidades únicas que convierten trabajar en Meliá en una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para forjar tu futuro donde desees.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hacen que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos significativos y siempre con la sensación de pertenecer a una gran familia que valora a cada uno de sus miembros.
En Meliá Hotels International, promovemos la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, respaldados por el compromiso de la dirección y los principios de nuestras políticas de Recursos Humanos. Además, fomentamos una cultura empresarial que promueve la igualdad efectiva y la sensibilización sobre la necesidad de actuar de manera conjunta y global.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente en relación con discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión son fundamentales para nuestro éxito como compañía global .
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un equipo humano socialmente responsable. Nuestro lema es: "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" . Gracias a todos los colaboradores, lo hacemos posible.
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