Jefe de Cocina Central

hace 4 semanas

Madrid, Madrid, España First Hunting, S.L.U A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina Central en nuestra empresa líder en Catering. La posición requiere una persona con habilidades de liderazgo y gestión de equipos, capaz de gestionar volúmenes de producción altos y garantizar la calidad de nuestros servicios.

Funciones del Puesto
  • Control de gestión de materias primas y cumplimiento del gasto asignado.
  • Reparto y supervisión del trabajo del equipo, de las distintas partidas y expediciones.
  • Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC.
  • Solicitud de las materias primas necesarias para realizar las distintas producciones.
  • Control de proveedores y calidad del producto.
  • Gestión de stocks, recepción de mercancías, distribución correcta de las mismas e inventarios.
  • Gestionar la dimensión del equipo de cocina en función de la actividad.
  • Velar por el buen ambiente de trabajo, el funcionamiento en equipo.
  • Colaborar en las relaciones entre los distintos departamentos que participan en el buen funcionamiento de la compañía.
  • Trabajar para el logro de objetivos.
  • Supervisar que la limpieza de las instalaciones sea óptima.
  • Velar por que el material y la maquinaria tengan un cuidado y respeto en el uso diario.
  • Mantener una comunicación directa con sus superiores.
Requisitos del Puesto
  • Formación en Hostelería / Restauración / Cocina.
  • Imprescindible experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina mínima de 3 años con volúmenes de producción altos.
  • Valorable experiencia en Eventos y conocimientos de servicios de catering.
  • Experiencia en cuarto caliente y conocimientos de cuarto frío.
  • Manejo de herramientas informáticas a nivel de usuario/a.
  • Capacidad de liderazgo un equipo y trabajar juntos para lograr objetivos comunes.
  • Ser capaz de gestionar diferentes grupos de personas utilizando un enfoque eficaz, tranquilo y diplomático, y de trabajar bajo presión.
Ofrecemos
  • Estabilidad, con compromiso.
  • Banda salarial: Cumpliendo el perfil, puede estar en € b/a € b/a Fijos € b/a Variables).
  • 30 días de vacaciones.
  • 2 días libres semanales.
  • Uniformidad.
  • Manutención.

  • Jefe/a de Cocina Central

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Empresa Linkers busca un profesional apasionado y creativo para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina Central. Este puesto es esencial para liderar y supervisar todas las operaciones de cocina, garantizando la calidad y la gestión de costes.Responsabilidades:Participar en el desarrollo de una cocina central y en la apertura de los restaurantes con servicios...

  • Jefe/a de Cocina Central

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Empresa Linkers busca un profesional apasionado y creativo para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina Central. Este puesto es esencial para liderar y supervisar todas las operaciones de cocina, garantizando la calidad y la gestión de costes.Responsabilidades:Participar en el desarrollo de una cocina central y en la apertura de los restaurantes con servicios...

  • Jefe/a de Cocina Central

    hace 8 horas

    Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Descripción del PuestoLinkers busca un Jefe/a de Cocina apasionado y creativo para liderar nuestro equipo de cocina central. Este puesto es esencial para garantizar la calidad y la gestión de costes en nuestra cocina.ResponsabilidadesDesarrollar y liderar la cocina central, garantizando la calidad y la gestión de costes.Contribuir a la creación y...

  • Jefe/a de Cocina Central

    hace 5 horas

    Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Descripción del PuestoLinkers busca un Jefe/a de Cocina apasionado y creativo para liderar nuestro equipo de cocina central. Este puesto es esencial para garantizar la calidad y la gestión de costes en nuestra cocina.ResponsabilidadesDesarrollar y liderar la cocina central, garantizando la calidad y la gestión de costes.Contribuir a la creación y...

  • Jefe/a de Cocina Central

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Bellaciao A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional altamente capacitado para asumir el rol de responsable en la cocina central de nuestro grupo de restauración organizada, Grupo Bellaciao.ResponsabilidadesDesarrollar, coordinar e implementar los procesos de fabricación, limpieza y distribución en la cocina central para todos los restaurantes de Grupo...

  • Jefe/a de Cocina Central

    hace 7 días

    Madrid, Madrid, España Grupo Bellaciao A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional altamente capacitado para asumir el rol de responsable en la cocina central de nuestro grupo de restauración organizada, Grupo Bellaciao.ResponsabilidadesDesarrollar, coordinar e implementar los procesos de fabricación, limpieza y distribución en la cocina central para todos los restaurantes de Grupo...

  • Jefe/a de Cocina Central

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Descripción del PuestoLinkers busca un Jefe/a de Cocina apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo de salud y bienestar. Este puesto es esencial para liderar y supervisar todas las operaciones de cocina, garantizando la calidad y la gestión de costes.ResponsabilidadesDesarrollar y liderar la cocina central y la apertura de restaurantes con...

  • Jefe/a de Cocina Central

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Descripción del PuestoLinkers busca un Jefe/a de Cocina apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo de salud y bienestar. Este puesto es esencial para liderar y supervisar todas las operaciones de cocina, garantizando la calidad y la gestión de costes.ResponsabilidadesDesarrollar y liderar la cocina central y la apertura de restaurantes con...

  • Jefe/a de Cocina Central

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España First hunting, S.L.U A tiempo completo

    Descripción del puesto:Se busca un profesional experimentado en la dirección de cocinas para unir su equipo en First hunting, S.L.U. como Jefe/a de Cocina Central.Funciones y responsabilidades:Dirigir y supervisar el equipo de cocina para garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de platos.Controlar y gestionar los recursos de la cocina,...

  • Jefe/a de Cocina Central

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España First hunting, S.L.U A tiempo completo

    Descripción del puesto:Se busca un profesional experimentado en la dirección de cocinas para unir su equipo en First hunting, S.L.U. como Jefe/a de Cocina Central.Funciones y responsabilidades:Dirigir y supervisar el equipo de cocina para garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de platos.Controlar y gestionar los recursos de la cocina,...

  • Jefe de cocina

    hace 8 horas

    Madrid, Madrid, España Perretxico A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de CocinaEn Perretxico estamos buscando un profesional experimentado y responsable para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro restaurante en Madrid. Buscamos a alguien que esté acostumbrado a trabajar con protocolos y cocina central, y que tenga completa disponibilidad horaria.Responsabilidades:Dirigir y coordinar la cocina del...

  • Jefe de cocina

    hace 5 horas

    Madrid, Madrid, España Perretxico A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de CocinaEn Perretxico estamos buscando un profesional experimentado y responsable para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro restaurante en Madrid. Buscamos a alguien que esté acostumbrado a trabajar con protocolos y cocina central, y que tenga completa disponibilidad horaria.Responsabilidades:Dirigir y coordinar la cocina del...

  • Jefe de cocina

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Perretxico A tiempo completo

    Se busca Jefe de cocinaEstamos buscando un profesional experimentado y responsable para ocupar el puesto de Jefe de cocina en nuestro restaurante en Madrid. El candidato ideal debe tener experiencia en cocina central y ser capaz de trabajar de manera organizada y eficiente.ResponsabilidadesDirigir y supervisar a la cocinaPlanificar y preparar...

  • Jefe de cocina

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Perretxico A tiempo completo

    Se busca Jefe de cocinaEstamos buscando un profesional experimentado y responsable para ocupar el puesto de Jefe de cocina en nuestro restaurante en Madrid. El candidato ideal debe tener experiencia en cocina central y ser capaz de trabajar de manera organizada y eficiente.ResponsabilidadesDirigir y supervisar a la cocinaPlanificar y preparar...

  • Chef de Cocina Central

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo Bellaciao A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional altamente capacitado para asumir el rol de responsable en la cocina central de nuestro grupo de restauración organizada, Grupo Bellaciao.ResponsabilidadesDesarrollar, coordinar e implementar los procesos de fabricación, limpieza y distribución en la cocina central para todos los restaurantes de Grupo...

  • Chef de Cocina Central

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo Bellaciao A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional altamente capacitado para asumir el rol de responsable en la cocina central de nuestro grupo de restauración organizada, Grupo Bellaciao.ResponsabilidadesDesarrollar, coordinar e implementar los procesos de fabricación, limpieza y distribución en la cocina central para todos los restaurantes de Grupo...

  • Chef/a de cocina central

    hace 8 horas

    Madrid, Madrid, España Empresa de restauración A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Cocinero/a de cocina centralEstamos buscando un/a cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo de cocina central de producción. En esta posición, se encargará de la elaboración de platos de alta calidad y contribuirá a la creación de menús innovadores.Responsabilidades:Elaboración de platos asignados con atención al...

  • Chef/a de cocina central

    hace 5 horas

    Madrid, Madrid, España Empresa de restauración A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Cocinero/a de cocina centralEstamos buscando un/a cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo de cocina central de producción. En esta posición, se encargará de la elaboración de platos de alta calidad y contribuirá a la creación de menús innovadores.Responsabilidades:Elaboración de platos asignados con atención al...

  • Chef/a de cocina central

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Empresa de restauración A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando un/a cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo de cocina central de producción. Se encargará de la preparación de platos de alta calidad y la colaboración en la planificación de menús y la gestión de inventarios.Responsabilidades:Preparar platos de alta calidad para la producción diaria.Colaborar...

  • Chef/a de cocina central

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Empresa de restauración A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando un/a cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo de cocina central de producción. Se encargará de la preparación de platos de alta calidad y la colaboración en la planificación de menús y la gestión de inventarios.Responsabilidades:Preparar platos de alta calidad para la producción diaria.Colaborar...