Chef Ejecutivo

hace 3 días

Valladolid, Valladolid, España Talent Services A tiempo completo

**Empresa consolidada en la provincia de Girona** busca a un/a:
**Chef Ejecutivo**

**Funciones a desarrollar**:

1. Diseño e implementación de la metodología de trabajo.
2. Diseño de la propuesta gastronómica de platos preparados.
3. Investigación y desarrollo de nuevos platos preparados.
4. Estandarización y auditoría de procesos de producción.
5. Negociación con diversas marcas de alimentos.
6. Supervisión de todas las unidades productivas.
7. Configuración global de las datos y procesos en el programa de producción (proveedores, rendimientos, formatos, productos finales, etiquetado, lotes, vida útil, existencias).
8. Estandarización de procesos de producción.
9. Planificación de la producción y aprovisionamiento.

**Ofrecemos**:

1. Incorporación inmediata a una empresa sólida y líder en su sector de actividad.
2. Proyecto profesional muy estable a largo plazo.
3. Remuneración competitiva, según el perfil profesional aportado.

**Requisitos**:

1. Experiencia en tareas similares y capacidad para trabajar en un equipo de trabajo.
2. Experiencia en la apertura y gestión de diferentes restaurantes o centros de producción.
3. Persona con capacidad de liderazgo, planificación y gestión.
4. Formación valiosa en cocina y/o hostelería.

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sobre el Puesto**Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos a nuestros clientes en todos los puntos de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sobre el Puesto**Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos a nuestros clientes en todos los puntos de...

  • Chef de Cocina Ejecutiva

    hace 7 días

    Valladolid, Valladolid, España Talent Services A tiempo completo

    Empresa consolidada en la provincia de Girona, dedicada a la distribución de pescado y mariscos, busca a un/a:Chef de Cocina EjecutivaLas funciones a desarrollar son:Diseño e implementación de la metodología de trabajo.Diseño de la propuesta gastronómica de platos preparados.R+D y homologación de nuevos platos preparados.Estandarización y auditoría...

  • Chef de Cocina Ejecutiva

    hace 1 semana

    Valladolid, Valladolid, España Talent Services A tiempo completo

    Empresa consolidada en la provincia de Girona, dedicada a la distribución de pescado y mariscos, busca a un/a:Chef de Cocina EjecutivaLas funciones a desarrollar son:Diseño e implementación de la metodología de trabajo.Diseño de la propuesta gastronómica de platos preparados.R+D y homologación de nuevos platos preparados.Estandarización y auditoría...

  • Chef de Partida

    hace 7 días

    Valladolid, Valladolid, España Pga Catalunya Golf And Wellness A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Bajo la supervisión del director ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la sección asignada de la preparación de platos culinarios en nuestro restaurante, bar, servicio de habitaciones y eventos.**Funciones y Responsabilidades:**Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y...

  • Chef de Partida

    hace 7 días

    Valladolid, Valladolid, España Pga Catalunya Golf And Wellness A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Bajo la supervisión del director ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la sección asignada de la preparación de platos culinarios en nuestro restaurante, bar, servicio de habitaciones y eventos.**Funciones y Responsabilidades:**Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del Puesto: Es responsable, junto al Jefe de Cocina, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    Valladolid, Valladolid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión del Puesto: Es responsable, junto al Jefe de Cocina, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de...

  • - Director/A Gastronómico/A

    hace 3 meses

    Valladolid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas), La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes. Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa. Gestión y control de personal. Control de...

  • - Director/A Gastronómico/A

    hace 1 mes

    Valladolid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas),La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes.Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.Gestión y control de personal.Control de...

  • - Director/A Gastronómico/A

    hace 3 meses

    Valladolid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas),La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes.Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.Gestión y control de personal.Control de...

  • - Director/A Gastronómico/A

    hace 3 meses

    Valladolid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas), La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes. Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.Gestión y control de personal.Control de...

  • Jefe/a de partida en cocina

    hace 2 meses

    Valladolid, España Sin especificar A tiempo completo

    Sobre nosotros:En Aquarium Sabores, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia culinaria única que combina ingredientes frescos y de alta calidad con técnicas innovadoras. Nuestro equipo está compuesto por apasionados de la gastronomía que buscan constantemente superar las expectativas de nuestros clientes.Descripción del puesto:Buscamos un Jefe de...