Cocinero/a Profesional para Hotel

hace 3 semanas


Alicante, Alicante, España Hospes Hotels A tiempo completo
Descripción del Puesto

En Hospes Amérigo, estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a que se encargue de las siguientes responsabilidades:

  • Preparar y gestionar los ingredientes del menú asignado, asegurando la adherencia a las directrices del Chef y a los estándares de calidad de la cadena.
  • Cumplir con la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos y APPCC.
  • Velar por la frescura y calidad de los productos utilizados.
  • Mantener altos niveles de limpieza, seguridad e higiene en el área de trabajo.
  • Utilizar, respetar y mantener adecuadamente el equipo y material de cocina.
  • Organizar el almacenamiento y conservación de los alimentos de manera eficiente.
  • Colaborar en la gestión diaria de los inventarios.
  • Aplicar los estándares de calidad de la cadena siguiendo el Manual de Procedimientos establecido.
Requisitos
  • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en hoteles de 4-5 estrellas o en restaurantes de alta gastronomía.
  • Formación académica en el área de cocina.
  • Experiencia en las partidas de caliente y frío, con capacidad para trabajar en cualquier sección de la cocina.
  • Dominio del idioma español a nivel avanzado.
  • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos rotativos.

En HOSPES valoramos la igualdad de oportunidades, sin distinción de género, edad, religión, diversidad o nacionalidad. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.



  • Alicante, Alicante, España Meliá Benidorm A tiempo completo

    ¿Qué tendrás que hacer?. . - Preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel. - Colaborar con el Chef Ejecutivo y otros miembros del equipo para mantener la calidad y consistencia de los platos. - Gestionar el inventario de ingredientes y garantizar que los suministros estén disponibles y en óptimas condiciones. - Cumplir...


  • Alicante, Alicante, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto En Hospes Amérigo, estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a que se encargue de las siguientes responsabilidades: Preparar y gestionar los ingredientes del menú asignado, asegurando el cumplimiento de las directrices del Chef y los estándares de calidad de la cadena. Adherirse a la normativa alimentaria, incluyendo alérgenos y...


  • Alicante, Alicante, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto En Hospes Amérigo, estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a que se encargue de las siguientes responsabilidades: Preparar y gestionar los ingredientes del menú asignado, asegurando la adherencia a las directrices del Chef y a los estándares de calidad de la cadena. Cumplir con la normativa alimentaria, incluyendo la gestión de...


  • Alicante, Alicante, España Barceló La Nucía Hills A tiempo completo

    Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial, busca Cocinero/a para Hotel La Nucía Hills.Funciones: Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. Colaborar en la gestión...

  • Cocinero/a de Línea

    hace 15 horas


    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl cocinero/a de línea es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del hotel. Debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, y asegurarse de que los alimentos sean frescos y de alta calidad.ResponsabilidadesPreparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y...

  • Cocinero/a de Línea

    hace 15 horas


    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoEl cocinero/a de línea es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del hotel. Debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, y asegurarse de que los alimentos sean frescos y de alta calidad.ResponsabilidadesPreparar y presentar platos de alta cocina de acuerdo con las...


  • Alicante, Alicante, España FotoEventi Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto:FotoEventi Group, una empresa líder en el mercado de la fotografía turística, busca candidatos con pasión por la fotografía para trabajar en hoteles de destinos costeros famosos de Europa.Responsabilidades:Promocionar y ofrecer servicios fotográficos a los huéspedes del hotel, presentando los servicios ofrecidos y animando a...

  • Cocinero/a

    hace 3 semanas


    Alicante, Alicante, España Bar A tiempo completo

    Buscamos cociner@ con experiencia y ganas de trabajar. . Ofrecemos contrato estable y jornada completa en un ambiente de trabajo amigable y profesional, con oportunidades de crecimiento. . Envíanos tu solicitud y contactaremos contigoExperiencia: Se requiereJornada: CompletaSobre Bar:Ven a trabajar con nosotros


  • Alicante, Alicante, España TN Spain A tiempo completo

    Cronoshare es una plataforma online para profesionales que quieren encontrar nuevos clientes. Buscamos Cocinero/a de catering en Alicante/Alacant y alrededores. Pertenecer a la red de profesionales de Cronoshare no tiene coste y recibirás nuevos clientes según tus preferencias, de forma personalizada.Requisitos:Conocimientos previos para desarrollar...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...

  • Recepcionista de Hotel

    hace 15 horas


    Alicante, Alicante, España Sin nombre A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional para ocupar el puesto de Recepcionista en nuestra empresa de servicios hoteleros. En esta posición, serás el primer punto de contacto con nuestros clientes y tendrás la responsabilidad de brindarles un servicio de alta calidad.ResponsabilidadesAtención al Huésped: Serás responsable de atender a los...


  • Alicante, Alicante, España HOTELES POSEIDON A tiempo completo

    En Hoteles Poseidon, buscamos un profesional para ocupar el puesto de Ayudante de Camarero/a en nuestro bar y restaurante del Hotel-Restaurante Alahuar, en Benimaurell, galardonado con un solete de la guía Repsol.En este puesto, te responsabilizarás de las actividades de prestación y servicio de los alimentos y bebidas del bar/restaurante, ayudando al...


  • Alicante, Alicante, España HOTELES POSEIDON A tiempo completo

    En Hoteles Poseidon, buscamos un profesional para ocupar el puesto de Ayudante de Camarero/a en nuestro bar y restaurante del Hotel-Restaurante Alahuar, en Benimaurell, galardonado con un solete de la guía Repsol.En este puesto, te responsabilizarás de las actividades de prestación y servicio de los alimentos y bebidas del bar/restaurante, ayudando al...


  • Alicante, Alicante, España Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresa Descripción del empleo Como representante de la gastronomía y el servicio, eres una parte fundamental de nuestra experiencia en el sector de Alimentación y Bebidas. Tu cordialidad, atención meticulosa y conocimiento de nuestras ofertas crean una experiencia única para nuestros clientes. Qué te ofrece el establecimiento: ...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Bienvenido a Meliá Hotels International En Meliá, te invitamos a embarcarte en un emocionante viaje profesional donde las oportunidades de desarrollo son ilimitadas. Formarás parte de una comunidad global que valora la creatividad y la pasión por el servicio. Misión del Puesto: Como Cocinero/a, serás responsable de la preparación, regeneración y...


  • Alicante, Alicante, España FotoEventi Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoFotoEventi Group, una empresa líder en el mercado de la fotografía turística, busca candidatos con pasión por la fotografía para trabajar en hoteles de destinos costeros famosos de Europa.ResponsabilidadesPromocionar y ofrecer servicios fotográficos a los huéspedes del hotel, presentando los servicios ofrecidos y animando a los...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Únete a la experiencia Meliá Iniciar tu carrera en Meliá es embarcarte en un viaje lleno de oportunidades, donde el crecimiento y la formación son ilimitados. Aquí, te sentirás parte de una gran familia que te acompaña en cada paso de tu desarrollo profesional. Tu misión: Serás responsable de supervisar las actividades del equipo para asegurar...


  • Alicante, Alicante, España Michael Page A tiempo completo

    Jefe/a de Reservas Hotel-Resort Premium. Provincia de AlicanteInglés alto ¿Dónde vas a trabajar? Hotel de salud y bienestar de alto nivel con sede en la provincia de Alicante. Descripción El/la candidato/a seleccionado, tendrá las siguientes responsabilidades:Liderar y gestionar el equipo de reservas del hotel de 3 personas.Maximizar los ingresos a...


  • Alicante, Alicante, España Casa Carmen A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Entre las responsabilidades del Cocinero/a y Ayudante de Cocina en Casa Carmen están las siguientes:Limpieza y Preparación de Ingredientes: Limpiar, pelar y cortar las verduras de manera segura y eficiente.Preparación de Recetas: Mezclar los ingredientes de acuerdo a las recetas establecidas.Desplume y Preparación de Carnes y...


  • Alicante, Alicante, España Casa Carmen A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Entre las responsabilidades del Cocinero/a y Ayudante de Cocina en Casa Carmen están las siguientes:Limpieza y Preparación de Ingredientes: Limpiar, pelar y cortar las verduras de manera segura y eficiente.Preparación de Recetas: Mezclar los ingredientes de acuerdo a las recetas establecidas.Desplume y Preparación de Carne y...