Chef de Cocina en Hotel Spa Porta Maris

hace 3 meses


Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

Bienvenido a Meliá Hotels International

En Meliá, te invitamos a embarcarte en un emocionante viaje profesional donde las oportunidades de desarrollo son ilimitadas. Formarás parte de una comunidad global que valora la creatividad y la pasión por el servicio.

Misión del Puesto:

Como Cocinero/a, serás responsable de la preparación, regeneración y presentación de los platos en la cocina asignada, asegurando siempre la calidad y el cumplimiento de las recetas establecidas. Tu enfoque en la presentación, sazón y creatividad será clave para garantizar la satisfacción de nuestros huéspedes.

Funciones Principales:

  • Seguir las directrices de tu supervisor respecto a horarios y tareas diarias.
  • Organizar y mantener en óptimas condiciones la cámara y los refrigeradores de tu área de trabajo.
  • Controlar la calidad de los productos en refrigeración y asegurar el uso eficiente de los recursos.
  • Realizar la producción de acuerdo a los estándares de calidad y presentación establecidos.
  • Entregar las solicitudes del centro de consumo de manera oportuna y eficiente.
  • Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria en todas las funciones.
  • Colaborar estrechamente con tu supervisor y otros departamentos para asegurar una operación fluida.

Requisitos:

Educación: Título universitario o formación superior en Turismo, Gastronomía o áreas relacionadas.

Idiomas: Dominio del idioma local y nivel avanzado de inglés.

Conocimientos Específicos:

  • Manipulación de alimentos y normativas de higiene.
  • Conocimientos culinarios y operativa hotelera.
  • Dominio de herramientas informáticas relacionadas con la cocina.
  • Capacidad para trabajar en equipo y enfoque en el cliente.

Experiencia: Al menos un año en un puesto similar en hoteles de categoría 4 y 5 estrellas.

Ofrecemos:

- Contrato a jornada completa con modalidad fija discontinuo.

- Oportunidades de crecimiento y formación continua dentro de la empresa.

En Meliá, cada miembro del equipo es considerado VIP, contribuyendo a un ambiente de trabajo excepcional y enriquecedor. Creemos en la diversidad y la inclusión, y estamos comprometidos con un futuro sostenible.

Si deseas ser parte de un equipo que valora la excelencia y la dedicación, te esperamos en Meliá Hotels International.



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    Descripción del PuestoEl Cocinero de Línea Hotel Spa Porta Maris es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del hotel. Debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, y asegurarse de que los productos utilizados sean de alta calidad y frescos.ResponsabilidadesElaborar y presentar los...


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    **_Desarrolla tu carrera en Meliá_**En Meliá Hotels International, buscamos a un/a Ayudante de Cocina Hotel Spa Porta Maris para unirse a nuestra equipo de profesionales. En este rol, serás responsable de la preparación y presentación de platos en nuestra cocina, asegurando la calidad y la presentación de nuestros productos.**Responsabilidades:**...


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    Misión y ObjetivosEl Cocinero/a Hotel Spa Porta Maris es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del hotel, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas.ResponsabilidadesCumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día.Llevar a cabo...


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    Misión y objetivosEn Meliá Hotels International, nos comprometemos a ofrecer una experiencia de alojamiento y servicio excepcional a nuestros huéspedes. Para lograr esto, estamos buscando un Asistente de pisos Hotel Spa Porta Maris que se una a nuestro equipo y contribuya a la satisfacción de nuestros clientes.ResponsabilidadesRealizar tareas de limpieza...


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    **_El mundo es tuyo con Meliá_**En Meliá, emprendes un viaje sin fronteras, donde las posibilidades de crecer y formarte son infinitas. Aquí, sabes que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países, con la sensación de formar parte de una gran familia.En el Hotel **SPA PORTA MARIS & SUITES DEL MAR by MELIA**, serás responsable de alcanzar las...


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    Descripción del PuestoEn Meliá Hotels International, estamos buscando un Asistente de Pisos Hotel Spa Porta Maris para unirse a nuestro equipo de profesionales. Este puesto es una excelente oportunidad para alguien que esté interesado en trabajar en un entorno dinámico y diverso, donde puedas desarrollar tus habilidades y conocimientos en el sector de la...


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