Gerente General de Restaurante

hace 3 meses

Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

"El mundo es tuyo con Meliá"

Continuar en Meliá significa embarcarse en un viaje sin límites, aprovechando las oportunidades infinitas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te brinda. Es saber que el mundo está a tu alcance y que puedes trabajar en diferentes países, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.

Es vivir una de las experiencias más emocionantes de tu vida, un trayecto donde la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Misión del puesto: Bajo la supervisión del director/a de F&B, serás responsable de garantizar un servicio excepcional en los puntos de venta del establecimiento.

Principales responsabilidades:

  • Desempeñar funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante de manera efectiva.
  • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del equipo a tu cargo.
  • Planificar y ejecutar las actividades de tu área.
  • Gestionar la facturación, cobro, cuadre y liquidación de ingresos.
  • Realizar inventarios, pedidos y controles de insumos.
  • Atender al cliente de manera específica según el servicio.
  • Asegurar la correcta atención al cliente y el servicio del personal a tu cargo, respetando los estándares de la marca.
  • Capacitar a los nuevos colaboradores, garantizando una adecuada experiencia de bienvenida.
  • Participar en la formación del personal.

¿Qué buscamos?

  • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
  • Título en gastronomía o estudios en hostelería.
  • Dominio del inglés y español; se valorará un tercer idioma.
  • Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos económicos establecidos por la empresa.
  • Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, atención al cliente, así como habilidades de planificación y organización.

En Meliá todos somos VIP

Profesionales excepcionales que hacen que cada día sea más fácil y memorable. Desde el nuevo integrante hasta el más experimentado, todos poseen cualidades únicas que convierten trabajar en Meliá en una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde desees.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos hacen que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos significativos y siempre con la sensación de pertenecer a una gran familia donde contamos con personas como tú, personas VIP .

En Meliá Hotels International promovemos la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, respaldados por el compromiso de la dirección y los principios de nuestras políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa fomentar una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva y sensibilizar sobre la necesidad de actuar de manera conjunta y global.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente la relacionada con discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión en nuestro equipo son fundamentales para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un equipo humano socialmente responsable. Nuestro lema es: "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" . Gracias a todos/as los colaboradores/as, lo hacemos posible.

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