Gerente de F&B Novotel Barcelona

hace 1 mes


Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo
Descripción del Empleo

Buscamos un/a Gerente de F&B para gestionar los cuatro puntos de venta del hotel.

Responsabilidades
  • Coordinar y motivar al equipo de F&B compuesto por unas 35 personas aproximadamente.
  • Optimización del coste de personal.
  • Gestión y control de los 4 puntos de venta del hotel.
  • Control de análisis de ventas y de ingresos para todo el departamento.
  • Análisis de costes.
  • Análisis de presupuestos.
  • Fijar junto con el departamento comercial, la estrategia de precios y oferta para eventos, salas de reuniones y congresos.
  • Maximizar la cuenta de resultados y control de desviaciones (Análisis Balances y Cuentas de Explotación).
  • Evaluación y mejora del nivel de satisfacción de los clientes estableciendo previamente estándares de calidad.
  • Control del coste directo
  • Realización de escandallos bebidas
  • Control de mermas
  • Seguimiento a las incidencias con proveedores.
  • Interlocución operativa entre el hotel y el departamento de Compras.
  • Confección de los turnos horarios y gestión de las vacaciones del equipo.
  • Co-responsable de la creación y cumplimiento del plan de formación de los equipos F&B.
  • Propuesta e identificación de personas con talento para planes de desarrollo.
  • Realización de las entrevistas de captación de personal para las posiciones de F&B.
  • Mantenimiento de los objetivos de satisfacción del cliente/reputación a través del análisis de los datos de Calidad y la puesta en marcha de planes de acción.
  • Co-responsable de la propuesta de acciones de marketing y la implementación del Marketing Plan.
  • Revisión del contenido de F&B en los Canales Digitales.
  • Implementación de la estrategia de Sostenibilidad de la Compañía en el área de F&B.
  • Gestión del food waste y demás objetivos RSC.
  • Propuesta de iniciativas locales en el ámbito sostenible (reducir, reciclar y reutilizar), según la política ESG del hotel


  • Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoEl Novotel Barcelona City busca un/a responsable de F&B para gestionar los cuatro puntos de venta del hotel.ResponsabilidadesCoordinar y motivar al equipo de F&B compuesto por unas 35 personas aproximadamente.Optimización del coste de personal.Gestión y control de los 4 puntos de venta del hotel.Control de análisis de ventas y de...


  • Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo

    Buscamos un Bartender apasionado por la hospitalidad que se integre en nuestro equipo de F&B en Novotel Barcelona City. En este puesto, podrás formar parte de un equipo dinámico y diverso, donde podrás desarrollar tus habilidades y conocimientos en coktelera. En Novotel Barcelona City, nos esforzamos por ofrecer experiencias inolvidables a nuestros...


  • Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un/a responsable de F&B para gestionar los cuatro puntos de venta del hotel.ResponsabilidadesCoordinar y motivar al equipo de F&B compuesto por unas 35 personas aproximadamente.Optimización del coste de personal.Gestión y control de los 4 puntos de venta del hotel.Control de análisis de ventas y de ingresos para todo el...


  • Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un/a responsable de F&B para gestionar los cuatro puntos de venta del hotel.ResponsabilidadesCoordinar y motivar al equipo de F&B compuesto por unas 35 personas aproximadamente.Optimización del coste de personal.Gestión y control de los 4 puntos de venta del hotel.Control de análisis de ventas y de ingresos para todo el...


  • Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completo

    Descripción del empleoBuscamos a un Bartender apasionado por la hospitalidad que se una a nuestro equipo de F&B en Novotel Barcelona City. ResponsabilidadesAtender a los clientes proponiendo menús y opciones gastronómicas.Preparar bebidas y cocktails según las solicitudes de los clientes.Tener buen conocimiento de los menús y bebidas con sus métodos de...


  • Barcelona, Barcelona, España Hotel Novotel Barcelona Cornella A tiempo completo

    Requisitos del puesto Buscamos una camarera apasionada y dinámica para unirse a nuestro equipo en Novotel Barcelona Cornellá. Será responsable del cuidado diario de las habitaciones, asegurándose de que estén impecables y preparadas para nuestros huéspedes. Responsabilidades * Mantenimiento diario de las habitaciones, incluendo limpieza e higiene. *...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    En Grupo Hotusa estamos buscando a un/a Gerente de Operaciones F&B para nuestro hotel 5* en Barcelona.Se requiere al menos 3 años de experiencia en hoteles de similar categoría.Las responsabilidades incluyen:Coordinación de la operativa del área de restauraciónAyuda al control de costes y facturación junto al director de áreaElaboración de la oferta...

  • Gerente de F&B

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de F&B apasionado que se una a nuestro equipo en Meliá Hotels International S.A. (Meliá).Como Gerente de F&B, serás responsable de liderar el equipo de alimentos y bebidas en nuestro hotel, garantizando la calidad y la experiencia del cliente.Entre tus responsabilidades se incluyen:Desarrollar y implementar...

  • Gerente de F&B

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoMeliá Hotels International busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de F&B en uno de nuestros hoteles. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de departamentos de F&B y ser capaz de implementar estrategias para mejorar la calidad y la eficiencia en la prestación de...

  • Gerente de F&B

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoMeliá Hotels International busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de F&B en uno de nuestros hoteles. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de departamentos de F&B y ser capaz de implementar estrategias para mejorar la calidad y la eficiencia en la prestación de...

  • Gerente de F&B

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Meliá Hotels International busca un profesional para ocupar el puesto de Gerente de F&B en uno de nuestros hoteles. El objetivo principal de este puesto es implantar la metodología de F&B de la compañía y gestionar el área de forma eficiente.ResponsabilidadesImplantar la metodología de F&B de la compañía y gestionar...

  • Gerente de F&B

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Meliá Hotels International busca un profesional para ocupar el puesto de Gerente de F&B en uno de nuestros hoteles. El objetivo principal de este puesto es implantar la metodología de F&B de la compañía y gestionar el área de forma eficiente.ResponsabilidadesImplantar la metodología de F&B de la compañía y gestionar...

  • Gerente de F&B

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoMeliá Hotels International busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de F&B en uno de nuestros hoteles. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de departamentos de F&B y ser capaz de implementar estrategias para mejorar la calidad y la eficiencia en la prestación de...

  • Gerente de F&B

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoMeliá Hotels International busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de F&B en uno de nuestros hoteles. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de departamentos de F&B y ser capaz de implementar estrategias para mejorar la calidad y la eficiencia en la prestación de...

  • Gerente de F&B Senior

    hace 1 semana


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe requiere un Gerente de F&B con experiencia en implantación de metodologías de F&B, gestión de P&L y cumplimiento de objetivos. El candidato ideal deberá tener habilidades para gestionar y controlar las operaciones del área de F&B, incluyendo la implantación de estándares y la gestión de proyectos y...

  • Gerente de F&B

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de F&B en nuestra cadena de hoteles. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y cocina, con un enfoque en la calidad y la eficiencia.ResponsabilidadesGestionar y controlar la P&L del departamento de F&B.Implantar la...

  • Gerente de F&B

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de F&B en nuestra cadena de hoteles. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y cocina, con un enfoque en la calidad y la eficiencia.ResponsabilidadesGestionar y controlar la P&L del departamento de F&B.Implantar la...

  • Camarera De Pisos

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Hotel Novotel Barcelona Cornella A tiempo completo

    Buscamos una Camarera dinámica y comprometidaNecesitamos incorporar a una camarera para el mantenimiento diario, limpieza e higiene de las habitaciones y baños en nuestro hotel Novotel Barcelona Cornellá. La persona seleccionada contribuirá a la satisfacción del cliente y la imagen de la marca a través de la calidad de su trabajo y comportamiento...

  • Camarera De Pisos

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Hotel Novotel Barcelona Cornella A tiempo completo

    Buscamos una Camarera dinámica y comprometidaNecesitamos incorporar a una camarera para el mantenimiento diario, limpieza e higiene de las habitaciones y baños en nuestro hotel Novotel Barcelona Cornellá. La persona seleccionada contribuirá a la satisfacción del cliente y la imagen de la marca a través de la calidad de su trabajo y comportamiento...

  • F&B Trainee

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Hotel Arts Barcelona A tiempo completo

    Join Our F&B Team at Hotel Arts BarcelonaWe are seeking a highly motivated and enthusiastic individual to join our F&B team at Hotel Arts Barcelona. As a trainee, you will have the opportunity to gain hands-on experience in various departments within the F&B Division, including restaurants, bars, and in-room dining.Key Responsibilities:Assist in the daily...