Chef Ejecutivo, Meliá Cala Galdana 5

hace 4 semanas

Ciudadela, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

"El mundo es tuyo con Meliá"

Continuar en Meliá es embarcarse en un viaje sin límites, aprovechando las oportunidades infinitas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te brinda. Es saber que el mundo está a tu alcance y que las posibilidades de trabajar en diferentes países son una realidad, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.

Es emprender uno de los viajes más emocionantes de tu vida, un trayecto en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

¿Estás preparado/a para tomar el control de tu carrera profesional y descubrir nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?

RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, así como a tu responsable de Recursos Humanos sobre tu interés en participar en el proceso de selección interno. Tu superior jerárquico no podrá autorizar ni frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO:

Misión del puesto: Es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles.

¿Qué tendrás que hacer?:

Implementar la estrategia de F&B a través de los estándares basados en producto, calidades y dirección culinaria. Proporcionar retroalimentación al socio de F&B respecto a necesidades y oportunidades en el hotel. Identificar oportunidades y presentarlas a su CO de F&B. Ejecutar según las indicaciones de su CO de F&B. Realizar la adaptación local al país. Ejecutar de acuerdo al modelo establecido por los Servicios del Hotel. Siguiendo las indicaciones de F&B Hotel Service, implementar Manuales Operativos por Marca, estándares de F&B, basándose en los ideales de las Marcas, realizando adaptaciones a su hotel si es necesario.

¿Qué buscamos?:

Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y altamente valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área. Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina. Estar al tanto de las tendencias culinarias e innovación gastronómica. Dominio del Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios. Orientación a resultados y objetivos económicos establecidos por la compañía.

En Meliá todos somos VIP

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde desees.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, convierte trabajar en Meliá en una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de pertenecer a una gran familia en la que contamos con personas como tú, personas VIP .

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestros colaboradores es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es " Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ". Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

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  • Chef Ejecutivo, Meliá Cala Galdana 5

    hace 5 días

    Ciudadela, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Misión del Puesto:**El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en el hotel, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina.**Responsabilidades:**Implementar la estrategia de F&B en el hotel, siguiendo los estándares de calidad y eficiencia.Proporcionar retroalimentación al F&B Partner sobre necesidades y...

  • Chef Ejecutivo, Meliá Cala Galdana 5

    hace 6 días

    Ciudadela, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    **Misión del Puesto:**El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia de F&B en el hotel, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina.**Responsabilidades:**Implementar la estrategia de F&B en el hotel, siguiendo los estándares de calidad y eficiencia.Proporcionar retroalimentación al F&B Partner sobre necesidades y...

  • Executive Sous Chef, Meliá Cala Galdana 5

    hace 1 mes

    Ciudadela, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá"Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra...

  • Chef Ejecutivo, Meliá Cala Galdana 5

    hace 4 semanas

    Ciudadela, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Continuar en Meliá significa embarcarse en un viaje sin límites, aprovechando las oportunidades infinitas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te brinda. Es saber que el mundo está a tu alcance y que las posibilidades de trabajar en diferentes países son una realidad, todo mientras sigues siendo parte...

  • Chef Ejecutivo en Meliá Cala Galdana

    hace 4 semanas

    Ciudadela, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Continuar en Meliá es embarcarse en un viaje sin límites, aprovechando las oportunidades infinitas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te brinda. Es entender que el mundo está a tu alcance y que tus posibilidades de trabajar en diferentes países son reales, todo mientras sigues siendo parte de nuestra...

  • Transporte de personas desde Puerto Ciudadella a Cala Galdana

    hace 3 días

    Ciudadela, Baleares, España Cronoshare A tiempo completo

    Estamos buscando un servicio de transporte de alta calidad para un viaje de ida y vuelta desde Puerto Ciudadella en Menorca hasta Cala Galdana.El viaje es para un solo pasajero y requiere un servicio puntual y confiable.Las características del viaje son:Origen: Puerto Ciudadella en MenorcaDestino: Cala GaldanaNúmero de pasajeros: 1Fecha: No...

  • Transporte de personas desde Puerto Ciudadella a Cala Galdana

    hace 4 días

    Ciudadela, Baleares, España Cronoshare A tiempo completo

    Estamos buscando un servicio de transporte de alta calidad para un viaje de ida y vuelta desde Puerto Ciudadella en Menorca hasta Cala Galdana.El viaje es para un solo pasajero y requiere un servicio puntual y confiable.Las características del viaje son:Origen: Puerto Ciudadella en MenorcaDestino: Cala GaldanaNúmero de pasajeros: 1Fecha: No...

  • Profesional de limpieza para hogares

    hace 7 días

    Ciudadela, Baleares, España Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del trabajoEn Cronoshare estamos buscando un profesional de limpieza para realizar servicios de limpieza en hogares en Cala Galdana, Menorca.ResponsabilidadesLimpieza de escaleras y barrido regular.Fregado de superficies y limpieza de papeleras.Limpieza de la zona de la piscina.Detalles del trabajoTipo de limpieza: Limpieza general o de...

  • Profesional de limpieza para hogares

    hace 7 días

    Ciudadela, Baleares, España Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del trabajoEn Cronoshare estamos buscando un profesional de limpieza para realizar servicios de limpieza en hogares en Cala Galdana, Menorca.ResponsabilidadesLimpieza de escaleras y barrido regular.Fregado de superficies y limpieza de papeleras.Limpieza de la zona de la piscina.Detalles del trabajoTipo de limpieza: Limpieza general o de...

  • Profesional De La Limpieza Para C.Propietarios De 51

    hace 5 días

    Ciudadela, España Cronoshare.Com A tiempo completo

    Limpieza de escaleras, barrido y fregado una vez a la semana y limpieza zona de la piscina papeleras y karcher.Proxima temporada de verano dese el 1 de junio hasta finales de septiembre.Domicilio en cala galdana-Menorca¿Qué tipo de limpieza se necesita?C. Propietarios¿Qué servicios necesitas?Limpieza general o de mantenimiento¿En qué tipo de propiedad...

  • Recepcionista De Noche

    hace 4 semanas

    Ciudadela, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:**_"El mundo es tuyo con Meliá"_**Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.**Porque pertenecer a la gran familia Meliá...

  • Sous Chef Hotel Sol Falcó Menorca

    hace 2 meses

    Ciudadela, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del lugar de trabajo :Misión : Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de...