Jefe/a de Sector

Empresas:

¿No sabe con seguridad qué habilidades necesitará para esta oportunidad? Simplemente lea la descripción completa a continuación para obtener una idea clara de los requisitos del candidato.

Barceló Hotel Group
Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).
Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks.
Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él.
Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas.
Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector.
Controlar la mise en place.
Tomar las comandas.
Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.

Requisitos

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Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior
Experiencia: mínima de 1 año, deseable en puesto similar.
Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma (francés o alemán).
Capacidad de Organización.
Resolución de problemas. xsgfvud
Capacidad para gestionar equipos.