Jefe/a de cocina- Empresa

hace 1 semana

Pamplona, España Clínica Universidad de Navarra A tiempo completo

Te apasiona la gastronomía y la nutrición?Solicitar este puesto es sencillo. Desplácese hacia abajo y haga clic en "Solicitar" para ser considerado para esta posición.En laClínica Universidad de Navarra, buscamos un/aJefe/a de Cocinapara liderar nuestro equipo y garantizar una experiencia gastronómica de excelencia para nuestros pacientes, combinando tradición, innovación y salud.¿Diseñar, planificar y supervisar la producción diaria de alimentos, asegurando calidad, seguridad alimentaria y eficiencia.Elaborar menús equilibrados adaptados a dietas especiales en colaboración con el equipo de Nutrición.Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un clima positivo y ordenado.Organizar turnos de trabajo y suplencias de personal.Garantizar el cumplimiento del sistema APPCC y normativas sanitarias.Colaborar con Dietistas-Nutricionistas y otros departamentos en proyectos científicos.Formación:Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía (valorable formación en Nutrición y Gestión de Restauración).Experiencia:Mínimo 3 años liderando equipos en colectividades o centros similares (volúmenes de +100 comensales).Manejo de maquinaria avanzada y técnicas innovadoras (cocciones a baja temperatura, etc.).Conocimiento de cocina hospitalaria.Actitud flexible, resolutiva y orientada al trabajo en equipo.¿Contratoindefinido, jornada completa e incorporación inmediata.Entorno profesional estable, con oportunidades de desarrollo y formación continua.Instalaciones modernas y recursos para potenciar la calidad gastronómica. xsgfvud Somos una empresa responsable en materia de conciliación familiar y laboral, ofrecemos beneficios sociales de carácter personal y familiar, añadidos a la retribución salarial.

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días

    Pamplona, España Clínica Universidad de Navarra A tiempo completo

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  • Jefe de Cocina

    hace 11 horas

    Pamplona, España Clínica Universidad de Navarra A tiempo completo

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  • Jefe/a de Cocina – CUN Pamplona

    hace 3 semanas

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  • Jefe/a de Cocina – CUN Pamplona

    hace 3 días

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  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 días

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  • Jefe/a de cocina – cun pamplona

    hace 2 días

    Pamplona, España Clínica Universidad De Navarra A tiempo completo

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  • Jefe/a de Cocina – CUN Pamplona

    hace 3 semanas

    Pamplona, España Clínica Universidad de Navarra A tiempo completo

    ¿Te apasiona la gastronomía y la nutrición? En la Clínica Universidad de Navarra, buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo y garantizar una experiencia gastronómica de excelencia para nuestros pacientes, combinando tradición, innovación y salud. ¿Qué harás en este puesto? - Diseñar, planificar y supervisar la producción...

  • Jefe/a de Cocina – CUN Pamplona

    hace 3 semanas

    Pamplona, España Clínica Universidad de Navarra A tiempo completo

    ¿Te apasiona la gastronomía y la nutrición? En la Clínica Universidad de Navarra , buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo y garantizar una experiencia gastronómica de excelencia para nuestros pacientes, combinando tradición, innovación y salud. ¿Qué harás en este puesto? Diseñar, planificar y supervisar la producción diaria de...

  • Jefe/A De Cocina – Cun Pamplona

    hace 1 semana

    Pamplona, España Clínica Universidad de Navarra A tiempo completo

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  • Jefe/A De Cocina – Cun Pamplona

    hace 1 semana

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    ¿Te apasiona la gastronomía y la nutrición?En la Clínica Universidad de Navarra, buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo y garantizar una experiencia gastronómica de excelencia para nuestros pacientes, combinando tradición, innovación y salud.Compruebe que cumple con los requisitos de habilidades para este puesto, así como con la...