Executive Chef
hace 1 semana
En Bahia Príncipe creemos que el verdadero lujo es sentir la felicidad. Ponemos todo nuestro esfuerzo en la excelencia del servicio, la hospitalidad genuina y la innovación constante. Nuestro propósito es crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes, siendo plenamente conscientes de la importancia del desarrollo sostenible en armonía con el entorno y la sociedad en su conjunto, y entendiendo la gestión de nuestros hoteles desde una perspectiva global. Nos apasiona lo que hacemos y trabajamos de forma ejemplar mediante la colaboración y el respeto en un entorno intercultural. Es esencial asegurarse de que cumple con los requisitos como solicitante para este puesto; por favor, lea atentamente la información a continuación. Como Chef Ejecutivo/a , tu principal misión será planificar, coordinar y supervisar los estándares y la experiencia culinaria de todos los restaurantes, gestionando recursos y equipos para optimizar resultados, impulsar la mejora continua y garantizar la satisfacción del cliente. ¿Cuáles serán tus responsabilidades principales? Planificar, coordinar y supervisar el ciclo presupuestario de su área para aprobación o establecimiento de acciones correctivas en cuanto a incidencias operativas o desviaciones (consumos y personal) Responsable de toda la gestión de la operativa en las cocinas. Coordinar y supervisar las creaciones de las cartas y ruedas de los bufets del hotel controlando calidades, presentaciones y costes. Asesorar mejoras en las cartas y ruedas de bufets, según las necesidades y circunstancias de la operativa del hotel Cumplir con los costes de la comida y de personal (staffing), siempre sujeto al presupuesto establecido. Controlar la calidad de los productos que emplean todas las cocinas del hotel. Garantizar la higiene y manipulación de los alimentos en las cocinas. Optimizar los materiales y personal del departamento Coordinar las auditorías de consultoría externa de S&H y resolver las incidencias encontradas. Supervisar los montajes en presentación, decoración, sabor y temperaturas de los platos de restaurantes temáticos y bufets. Capacitar y delegar al staff en cada una de sus funciones. Cumplir otras tareas relacionadas al departamento y requeridas por la operación, bajo petición del superior. ¿Qué estamos buscando? Contar con al menos 3 años de experiencia en un puesto similar, en establecimientos con régimen de Todo Incluido y/o Media Pensión, valorándose especialmente la experiencia en hoteles de lujo y con altos estándares de servicio. Habituado a trabajar en entornos con grandes volúmenes de servicios. Familiarizado/a o en trabajar con sistemas estandarizados de Calidad. ¿Qué te ofrecemos?· Incorporación a un grupo hotelero internacional en expansión. · Retribución acorde a la experiencia aportada y la responsabilidad del puesto · Formación continua y buen ambiente de trabajo. · Beneficios sociales Nuestro propósito es ser un referente global que inspira, transformando cada interacción en una oportunidad para crear experiencias únicas y memorables; que despierta, promoviendo una conciencia de respeto hacia el entorno y las comunidades con las que trabajamos; y que trasciende, dejando una huella positiva en los destinos, un legado para futuras generaciones. xsgfvud Apostamos por el trabajo colaborativo y por una cultura basada en la confianza, el respeto y la responsabilidad compartida.
-
Executive Chef
hace 2 semanas
Sant Antoni de Portmany, España Grupo Dani García A tiempo completoEXECUTIVE CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZA Inscríbase ahora, lea los detalles del trabajo desplazándose hacia abajo. Verifique que posee las habilidades necesarias antes de enviar una solicitud.Leña Ibiza abre sus puertas y buscamos un Executive Chef para liderar esta nueva etapa en uno de los destinos gastronómicos más exclusivos del Mediterráneo....
-
Executive Chef
hace 5 días
Santa Cruz de Tenerife, España Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completoEn Bahia Príncipe creemos que el verdadero lujo es sentir la felicidad. Ponemos todo nuestro esfuerzo en la excelencia del servicio, la hospitalidad genuina y la innovación constante. Nuestro propósito es crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes, siendo plenamente conscientes de la importancia del desarrollo sostenible en armonía con el...
-
Executive Chef
hace 3 días
Santa Cruz de Tenerife, España Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completoEn Bahia Príncipe creemos que el verdadero lujo es sentir la felicidad. Ponemos todo nuestro esfuerzo en la excelencia del servicio, la hospitalidad genuina y la innovación constante. Nuestro propósito es crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes, siendo plenamente conscientes de la importancia del desarrollo sostenible en armonía con el...
-
Executive Chef
hace 4 días
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Palladium Hotel Group A tiempo completodel puesto:Funciones y tareas principales del puestoCreación de cartas y escandallos: Elaborar las cartas de menú, escandallos y asignar precios a los productos ofrecidos en el servicio de alimentos y bebidas.Gestión económica: Participar en la planificación económica del servicio para controlar adecuadamente el presupuesto y los costos del...
-
Sous Chef
hace 1 semana
Sant Antoni de Portmany, España Grupo Dani García A tiempo completoSOUS CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZA¿Quiere enviar su solicitud? Lea toda la información sobre este puesto a continuación y luego pulse el botón de solicitar.Leña Ibiza se prepara para su próxima apertura y buscamos un Sous Chef con talento, liderazgo y pasión por la alta gastronomía para unirse a un proyecto gastronómico de primer nivel en uno...
-
Sous Chef
hace 2 semanas
Sant Antoni de Portmany, España Grupo Dani García A tiempo completoSOUS CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZA Experiencia, cualificaciones y habilidades interpersonales, ¿tiene todo lo necesario para triunfar en esta oportunidad? Descúbralo a continuación.Leña Ibiza se prepara para su próxima apertura y buscamos un Sous Chef con talento, liderazgo y pasión por la alta gastronomía para unirse a un proyecto gastronómico...
-
Ushuaia Ibiza Beach Hotel Executive Sous Chef
hace 3 días
Colònia de Sant Jordi, España Palladium Hotel Group A tiempo completoSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Publicado el: 22 dic 2025 Categoría: Hoteles Departamento: Cocina y gastronomía Tipo de Contrato: Fijo/discontinuo No te quedes con las ganas…vive la auténtica experiencia, trabaja con nosotros en Ushuaïa en el departamento de cocina como Executive Sous Chef. Tu misión será apoyar al...
-
Executive Chef
hace 1 semana
Tenerife, España Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completoEn Bahia Príncipe creemos que el verdadero lujo es sentir la felicidad. Ponemos todo nuestro esfuerzo en la excelencia del servicio, la hospitalidad genuina y la innovación constante. Nuestro propósito es crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes, siendo plenamente conscientes de la importancia del desarrollo sostenible en armonía con el...
-
Global Culinary Innovation Executive Chef
hace 1 semana
Cornellà de Llobregat, España PepsiCo A tiempo completoA leading global food and beverage company in Cataluña is seeking an Executive Chef to lead culinary innovation. The role involves defining culinary direction, overseeing best-in-class food concepts, and managing culinary teams. The ideal candidate will have over 12 years of culinary leadership experience in innovation and food service, comfortable in...
-
Chef De Partie
hace 1 semana
Sant Antoni de Portmany, España Grupo Dani García A tiempo completoCHEF DE PARTIE – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZA¿Es este el puesto que está buscando? Si es así, siga leyendo para obtener más detalles y no olvide enviar su solicitud hoy mismo.Leña Ibiza continúa formando su equipo para la próxima apertura y buscamos Chefs de Partie con talento, compromiso y pasión por la alta gastronomía para integrarse en un...
