Sous Chef

hace 1 semana

Sant Antoni de Portmany, España Grupo Dani García A tiempo completo

SOUS CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZA¿Quiere enviar su solicitud? Lea toda la información sobre este puesto a continuación y luego pulse el botón de solicitar.Leña Ibiza se prepara para su próxima apertura y buscamos un Sous Chef con talento, liderazgo y pasión por la alta gastronomía para unirse a un proyecto gastronómico de primer nivel en uno de los destinos más exclusivos del mundo.Esta es una excelente oportunidad para formar parte de una apertura desde el inicio y crecer profesionalmente dentro de un entorno de fine dining y excelencia operativa.Misión del PuestoEl Sous Chef será el principal apoyo del Executive Chef, participando activamente en la gestión integral de la cocina, asegurando la correcta ejecución culinaria, la organización del equipo y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad.Responsabilidades PrincipalesApoyar al Executive Chef en la dirección y coordinación del equipo de cocina.Supervisar la operativa diaria del servicio, garantizando excelencia, ritmo y precisión.Asegurar el cumplimiento de recetas, presentaciones y estándares de fine dining.Participar en la formación, desarrollo y motivación del equipo.Controlar la correcta manipulación de alimentos y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Colaborar en la gestión de pedidos, inventarios y control de costes.Actuar como enlace entre cocina y dirección, contribuyendo a una comunicación fluida.Resolver incidencias operativas con rapidez, criterio y orientación a resultados.Sustituir al Executive Chef en su ausencia cuando sea necesario.Perfil BuscadoExperiencia previa como Sous Chef en restaurantes de alta gastronomía o fine dining.Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos.Perfil organizado, proactivo y resolutivo.Alto nivel de exigencia, atención al detalle y compromiso con la calidad.Habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión.Valorable experiencia en aperturas de restaurantes.Qué OfrecemosIncorporación a un proyecto gastronómico exclusivo en Ibiza.Participación activa en una nueva apertura de alto nivel.Entorno profesional dinámico y exigente.Condiciones competitivas acorde a la experiencia. xsgfvud Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.

  • Sous Chef

    hace 5 días

    Sant Antoni de Portmany, España Hotel Osiris Ibiza A tiempo completo

    En el **Hotel Osiris** buscamos incorporar un/a **Sous Chef** para nuestro equipo de cocina. Se trata de una cocina de **hotel pequeño y familiar**, con un equipo reducido, por lo que buscamos una persona **muy operativa**, **con experiência en cocina de hotel tipo buffet**, que participe activamente en la elaboración diaria y apoye al Jefe de Cocina en...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Sant Antoni de Portmany, España COYA Restaurant & Pisco Bar A tiempo completo

    Your New Company: ¿Quiere enviar su solicitud? Lea toda la información sobre este puesto a continuación y luego pulse el botón de solicitar.COYA is a worldwide renowned luxury lifestyle hospitality brand with venues in London; Mayfair and City, Monaco, Mykonos, Dubai, Abu-Dhabi, Doha, Riyadh, Oman, St Tropez, Marbella and Barcelona. Born from the spirit...

  • Chef de partie

    hace 1 semana

    Sant Antoni de Portmany, España domestiko.com A tiempo completo

    Missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le Chef de Partie est responsable de son poste et garantit la qualité, la régularité et la rapidité d’exécution dans un environnement festif à fort volume. * Organiser et gérer son poste en autonomie * Réaliser les préparations et les envois selon les standards de l’établissement *...

  • Chef de partie

    hace 1 semana

    Sant Antoni de Portmany, España domestiko.com A tiempo completo

    Missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le Chef de Partie est responsable de son poste et garantit la qualité, la régularité et la rapidité d’exécution dans un environnement festif à fort volume. * Organiser et gérer son poste en autonomie * Réaliser les préparations et les envois selon les standards de l’établissement * Assurer la...

  • Chef de partie

    hace 1 semana

    Sant Antoni de Portmany, España domestiko.com A tiempo completo

    Missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le Chef de Partie est responsable de son poste et garantit la qualité, la régularité et la rapidité d’exécution dans un environnement festif à fort volume. * Organiser et gérer son poste en autonomie * Réaliser les préparations et les envois selon les standards de l’établissement *...

  • Chef De Partie

    hace 1 semana

    Sant Antoni de Portmany, España Grupo Dani García A tiempo completo

    CHEF DE PARTIE – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZA¿Es este el puesto que está buscando? Si es así, siga leyendo para obtener más detalles y no olvide enviar su solicitud hoy mismo.Leña Ibiza continúa formando su equipo para la próxima apertura y buscamos Chefs de Partie con talento, compromiso y pasión por la alta gastronomía para integrarse en un...

  • Chef De Partie

    hace 2 semanas

    Sant Antoni de Portmany, España Grupo Dani García A tiempo completo

    CHEF DE PARTIE – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZA ¿Interesado en saber más sobre este trabajo? Desplácese hacia abajo y descubra qué habilidades, experiencia y cualificaciones académicas se necesitan.Leña Ibiza continúa formando su equipo para la próxima apertura y buscamos Chefs de Partie con talento, compromiso y pasión por la alta gastronomía para...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Palma de Mallorca, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completo

    En Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina.Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape, nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita.Descubra si esta oportunidad es adecuada para usted leyendo toda la información que sigue...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Palma de Mallorca, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completo

    En Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina.Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape, nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita.Descubra si esta oportunidad es adecuada para usted leyendo toda la información que sigue...

  • Sous Chef

    hace 7 días

    Palma de Mallorca, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completo

    En Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina.Consulte la descripción del puesto a continuación. Si confía en que tiene las habilidades y la experiencia adecuadas, envíe su solicitud hoy mismo.Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape, nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su...