F&B Operations Manager
hace 2 días
Hotel en los alrededores de Alicante buscan incorporar a un responsable de liderar la estrategia y operativa de alimentos y bebidas en todos los puntos de venta del resort (restaurantes, bares, rooftops, eventos).
Sus funciones serán:
- Definir y ejecutar la estrategia F&B en todos los espacios y formatos (servicio a la carta, buffet, pool service, room service, eventos).
- Asegurar la coherencia de la oferta con la identidad de marca.
- Supervisar la rentabilidad: ticket medio, costes, márgenes y ventas por punto de consumo.
- Coordinar equipos de sala y cocina para ofrecer un servicio excelente.
- Desarrollar nuevas experiencias gastronómicas, tematizaciones y maridajes.
- Analizar datos de ventas y satisfacción del cliente para proponer mejoras.
Requisitos
- Experiencia consolidada en gestión F&B en resorts, hoteles, cruceros o grandes operaciones de hostelería.
- Conocimiento profundo de operación de cocina y sala.
- Capacidad para liderar equipos grandes y diversos.
- Mentalidad analítica orientada a resultados.
Sobre la posición
- Tipo de contrato: Perm
- Especialización: Turismo y Hostelería
- Área: Director de Alimentos y Bebidas
- Sector: Viajes y Turismo
- Tipo de trabajo: Presencial
- Nivel de experiencia: Director
- Ubicación: Alicante
- Banda salarial: Negotiable
- Referencia: I2HD8L-859293BB
- Fecha de publicación: 15 de octubre de 2025
- Consultor/a: Alejandro Fernández
#J-18808-Ljbffr
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F&b Manager
hace 6 días
Pedreguer, Alicante provincia, España SyncroSfera A tiempo completo¿Eres un profesional de la hostelería con visión estratégica y habilidades organizativas? En **Balcón de La Sella**, buscamos un **F&B Manager** con una fuerte capacidad de **gestión de equipos, control de información y manejo de sistemas POS**. Si además posees dotes comerciales y estratégicas, esta es tu oportunidad para liderar un proyecto...
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F&B Manager
hace 2 semanas
Alicante, Alicante, España Hospes Hotels | Infinite Places A tiempo completoEnHospes Amérigobuscamos un/aFood and Beverage Managerque desempeñe las siguientesfunciones:Planificación y control de las áreas de restauración del Hotel.Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.Velar por la satisfacción del cliente durante su estancia en los restaurantes, bares o salones, así como...
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F&B Manager
hace 2 semanas
Alicante, Alicante, España Hospes Hoteles A tiempo completoDescripción:En Hospes Amérigo buscamos un/a Food and Beverage Manager que desempeñe las siguientes funciones:Planificación y control de las áreas de restauración del Hotel.Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.Velar por la satisfacción del cliente durante su estancia en los restaurantes, bares o...
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F&B Manager
hace 2 semanas
Av. de la Marina Alta, , La Sella, Alicante, España SyncroSfera A tiempo completoDescripción de la empresa En Syncrosfera, somos un centro de referencia en rendimiento deportivo y bienestar, diseñado para ofrecer una experiencia holística e innovadora a deportistas de élite, profesionales y entusiastas del deporte. Nuestro enfoque combina alojamiento de alto nivel, clínicas de rehabilitación, fisioterapia avanzada y un restaurante...
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Restaurant Manager
hace 4 horas
Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels InternationalEn nuestro hotel INNSiDE Alicante Porta Maris, tu principal misión será organizar y supervisar las actividades del personal de restaurantes y bares del hotel para garantizar una calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente, el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de...
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Restaurant Manager
hace 1 semana
Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo"El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro...
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Artistic & Entertainment Manager
hace 2 semanas
Alicante, España Robert Walters A tiempo completoHotel en las afueras de Alicante busca incorporar a un Artistic & Entertainment Manager para ser la la persona encargada de convertir la identidad de marca en shows, fiestas y experiencias coherentes con la estrategia definida por Dirección General y Marketing.Las principales funciones a desempeñar son:Diseñar y ejecutar la programación artística: DJs,...
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Artistic & Entertainment Manager
hace 5 días
Alicante, España Robert Walters A tiempo completoHotel en las afueras de Alicante busca incorporar a un Artistic & Entertainment Manager para ser la la persona encargada de convertir la identidad de marca en shows, fiestas y experiencias coherentes con la estrategia definida por Dirección General y Marketing.Las principales funciones a desempeñar son:Diseñar y ejecutar la programación artística: DJs,...
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Restaurant Manager
hace 2 días
Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoÁrea: Alimentos y bebidas Alicante, ES Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: - My MeliáRewards: Participa en...
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Restaurant Manager
hace 2 semanas
Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo**_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. **Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos**: - **My MeliáRewards**: Participa...