F&B Manager

En Syncrosfera, somos un centro de referencia en rendimiento deportivo y bienestar, diseñado para ofrecer una experiencia holística e innovadora a deportistas de élite, profesionales y entusiastas del deporte. Nuestro enfoque combina alojamiento de alto nivel, clínicas de rehabilitación, fisioterapia avanzada y un restaurante gourmet, El Balcón de La Sella, que prioriza la excelencia culinaria y nutricional.

Syncrosfera no solo es un espacio de entrenamiento y recuperación, sino también un lugar donde se fomenta el crecimiento profesional y personal. Nuestros valores se centran en la excelencia operativa, la atención personalizada y la innovación constante para satisfacer las necesidades más exigentes de nuestros clientes. Como parte de nuestro equipo, contribuirás a mantener y elevar estos estándares en un entorno único y dinámico.

Si deseas formar parte de una organización en constante evolución, donde tu talento y dedicación marcarán la diferencia, Syncrosfera es el lugar para ti.

En El Balcón de La Sella, el restaurante gourmet de Syncrosfera, buscamos un Restaurant Manager para liderar nuestro servicio, atendiendo tanto a nuestros exclusivos huéspedes como a comensales locales. Nuestro restaurante se caracteriza por su trato personalizado, en especial hacia deportistas de élite que eligen Syncrosfera por nuestra excelencia en atención y cuidado.

¿Qué ofrecemos?

• Entorno de alto nivel: Trabajarás en un ambiente exclusivo, colaborando con profesionales del deporte y del bienestar.
• Oportunidad de crecimiento: Formarás parte de una organización en constante evolución con posibilidades de desarrollo profesional.
• Ambiente colaborativo: Serás clave en la experiencia gastronómica tanto de nuestros huéspedes como de clientes externos.

Responsabilidades:

• Gestionar de manera eficiente el equipo del restaurante, garantizando un servicio excepcional en cada experiencia.
• Coordinar eventos especiales y reservas VIP, con un enfoque en la atención a atletas de alto rendimiento.
• Supervisar la operación diaria del restaurante, desde la administración hasta la atención directa al cliente.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar estrechamente con los chefs para diseñar una oferta culinaria que cumpla con los requerimientos nutricionales de nuestros clientes.
• Reportar a superiores en lenguaje profesional la productividad de restaurante. 
• Estrategia operativa: Supervisar la operación diaria del restaurante, incluyendo la gestión de KPI relacionados con sala, ventas y satisfacción del cliente.

- Experiencia demostrable en gestión de restaurantes, preferiblemente en entornos de lujo o enfocados en la atención a deportistas.

- Habilidades destacadas:

  - Agilidad para aprender y gestionar plataformas informáticas de prodcuccion de cocina y POS e sala.

  - Liderazgo fuerte y capacidad de motivar al equipo hacia la excelencia.

  - Conocimiento profundo de procesos internos del área F&B.

- Flexibilidad y adaptabilidad: Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y en constante evolución.

- Idiomas: Inglés fluido imprescindible; otros idiomas serán un plus.

¿Por qué trabajar en El Balcón de La Sella?

Syncrosfera es un referente en el cuidado del bienestar y el rendimiento de atletas de élite. Como nuestro Restaurant Manager, tendrás la oportunidad de ser parte integral de este enfoque innovador, liderando un equipo en un ambiente único.

Si te apasiona el mundo de la restauración y la gestión, y deseas formar parte de un proyecto de alto nivel, esperamos tu candidatura.

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