Jefe/a de Partida

hace 3 semanas

Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP**

Disfrutaras de **My MeliáRewards** que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.

Además, disfruta del programa, **My MeliáBenefits**: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti

Bienvenidos a la emocionante nueva apertura de **Beso Pedralbes** en Torre Melina a Gran Meliá Hotel

Presentamos esta oportunidad de trabajo en este vibrante oasis, donde cada experiência es inolvidable

**Misión**:
Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia.

**Principales funciones**:

- Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los níveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.
- Poder gestionar el servicio de forma correcta, coordinando al equipo y atendiendo a las necesidades de la operativa.
- Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.
- Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.
- Se asegura de entregar todas las solicitudes del centro de consumo en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc.
- Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.
- Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.

**¿Qué estamos buscando?**
- Experiência mínima de 1 año
- Formación en Gastronomía o similares
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al detalle
- Inglés alto

**En Meliá todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International apostamos por la _**_igualdad _**_de oportunidades _**_entre mujeres y hombres_**_ en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._
- Impulsamos nuestro compromiso con _**_la igualdad y la diversidad_**_, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que _**_la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global_**_._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._

Si quieres ser “**Very Inspiring People**“, síguenos en:
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  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    el Poble Sec, Barcelona, España Restaurants A tiempo completo

    Se busca jefe de partida para restaurante italiano/mediterraneo. Imprescindible conocimiento de comida italiana (sobre todo pasta) y experiencia minima demostrable de 5 años.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaSalario: desde 1.750 € mensualInicio: Incorporación inmediataSobre Restaurants:Grupo de restaurantes de comida Italiana y Española

  • Jefe/a de Partida

    hace 24 horas

    L'Eixample, Barcelona, España Gallery Hoteles A tiempo completo

    En Gallery Hotel estamos en búsqueda un jefe/a de partida para nuestro restaurante Sintonía.. . Funciones:. - Controlar la 'mise en place' de todas las partidas de cocina.. - Elaboración de platos de la oferta gastronómica.. - Asegurarse de que todos los platos cumplen los requisitos de calidad y presentación.. - Revisar que los platos se elaboran...

  • Jefe/a de Partida Cocinero

    hace 1 semana

    Barcelona, España Grupo San Telmo A tiempo completo

    Somos Grupo San Telmo. Buscamos jefe/a de partida con experiencia mínima de 2 años, es importante controlar gran volumen de trabajo, buena predisposición y acostumbrado al trabajo en equipo.. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios partidos.. Zona Barcelona.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre...

  • Jefe/a de Partida Cocinero

    hace 1 mes

    Barcelona, España Grupo San Telmo A tiempo completo

    Somos Grupo San Telmo. Buscamos jefe/a de partida con experiencia mínima de 2 años, es importante controlar gran volumen de trabajo, buena predisposición y acostumbrado al trabajo en equipo.. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios partidos.. Zona Barcelona.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – IntermedioJornada: CompletaInicio:...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    el Poble Sec, Barcelona, España Restaurants A tiempo completo

    Se busca jefe de partida para restaurante italiano/mediterraneo. Imprescindible conocimiento de comida italiana (sobre todo pasta) y experiencia minima demostrable de 5 años.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaSalario: desde 1.750 € mensualInicio: Incorporación inmediataSobre Restaurants:Grupo de restaurantes de comida Italiana y Española

  • Jefe/a de Partida Cocinero

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Grupo San Telmo A tiempo completo

    Somos Grupo San Telmo. Buscamos jefe/a de partida con experiencia mínima de 2 años, es importante controlar gran volumen de trabajo, buena predisposición y acostumbrado al trabajo en equipo. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios partidos. Zona Barcelona.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre...

  • Jefe/a de Partida Cocinero

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Grupo San Telmo A tiempo completo

    Somos Grupo San Telmo. Buscamos jefe/a de partida con experiencia mínima de 2 años, es importante controlar gran volumen de trabajo, buena predisposición y acostumbrado al trabajo en equipo. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios partidos. Zona Barcelona.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – IntermedioJornada: CompletaInicio:...

  • Jefe de Partida

    hace 1 mes

    Barcelona, España Habemus Consulting A tiempo completo

    Nuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0. Tus funciones y responsabilidades serán: - Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de tu...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Cook & solutions A tiempo parcial

    Busco cocinero con experiencia en gestión de partida de manera autónoma , Carne, pescado y cuarto frio, se valoran conocimientos de pastelería. Salario según valía y sobre el convenio. Buenas condiciones de trabajo. 40 hs semanales más horas extras más bonos por eventos más de dos dias de fiestaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español –...

  • Cocinero/jefe partida

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Landvera SL A tiempo completo

    Local céntrico con Excelente producto y trato, precisa cociner@ para cubrir la partida asignada. Nos dividimos en 4 partidas. Buscamos organización y compromiso . Empresa en crecimiento este es nuestro segundo local . Ofrecemos buenas condiciones sobre todo el respeto de la jornada laboral. Salario desde 1500 a convenir según valíaExperiencia: Se...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Cook & solutions A tiempo completo

    Busco cocinero con experiencia en gestión de partida de manera autónoma , Carne, pescado y cuarto frio, se valoran conocimientos de pastelería. Salario según valía y sobre el convenio. Buenas condiciones de trabajo. 40 hs semanales más horas extras más bonos por eventos más de dos dias de fiestaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español –...

  • Cocinero/jefe partida

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Landvera SL A tiempo completo

    Local céntrico con Excelente producto y trato, precisa cociner@ para cubrir la partida asignada. Nos dividimos en 4 partidas. Buscamos organización y compromiso . Empresa en crecimiento este es nuestro segundo local . Ofrecemos buenas condiciones sobre todo el respeto de la jornada laboral. Salario desde 1500 a convenir según valíaExperiencia: Se...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes

    Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Descripción**: En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a **JEFE/A DE PARTIDA** para uno de nuestros hoteles**_ _**ubicado en Barcelona. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como...

  • Jefe/a de partida

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...

  • Jefe/a de Sala

    hace 4 semanas

    Barcelona, España CASA GRACIA A tiempo completo

    En **Casa Gracia **creemos en un modelo organizativo enfocado en el bienestar de nuestros huéspedes y clientes. Nuestra misión es contribuir a compartir con nuestros huéspedes la pasión por viajar, regalándoles la mejor experiência posible. Actualmente ofrecemos servicios de desayuno, menú a la carta y catering para eventos. Buscamos persona...

  • Jefe de Producción

    hace 1 mes

    Barcelona, España Tecnic consultores A tiempo completo

    Grupo fabricante de productos alimenticios con marcas reconocidas a nível nacional, para su planta de producción en el Vallés Oriental, por jubilación del titular solicita: Jefe de Producción Reportando al Director de producción te responsabilizarás de ejecutar la planificación de la producción, el mantenimiento y de garantizar las normas de...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 7 días

    Ciutat Vella, Barcelona, España La Central Hanburguesería A tiempo completo

    Buscamos un jefe de cocina con amplia experiencia en puesto similar, que tenga la capacidad de dirigir, planificar y supervisar las tareas del personal de cocina. Controlar la preparación de productos. Aportar nuevas combinaciones de hamburguesas. Hacer los horarios del personal. Hacer los pedidos a proveedores y seguimiento de coste de productos. Formar al...

  • Jefe De Partida

    hace 4 semanas

    Barcelona, España Azul Rooftop Barceloneta A tiempo completo

    Estamos buscando profesionales apasionados de la gastronomía para unirse a nuestro equipo de cocina en un emocionante restaurante de renombre. Si te encanta la cocina y estás listo para asumir un nuevo desafío, ¡esta es tu oportunidad Responsabilidades principales: Dirigir y supervisar una sección específica de la cocina. Planificar y organizar la...

  • Segundo Jefe/a de Cocina

    hace 6 días

    L'Eixample, Barcelona, España Grup Olivé A tiempo completo

    En el Restaurante Barcelona Milano dedicado a la cocina tradicional italiana y catalana, buscamos incorporar a un Segundo Jefe de Cocina.. El perfil se corresponde a una persona que haya trabajado al menos 3 años como Segundo de Cocina en establecimientos con alto volumen de trabajo a la carta.. Debe ser una persona organizada, con dotes de liderazgo y...

  • Jefe de Equipo de Frigorista

    hace 1 mes

    Barcelona, España Grupo Iman A tiempo completo

    Profesionales, artes y oficios- BARCELONA, Barcelona (España)- Otros Contratos- Completa- 30000 - 35000- Publicado el 23/03/2023- En qué consiste el trabajo: - Desde IMAN Temporing, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral. - #Conectamoseltalentoconlasoportunidades - Desde Iman Temporing Barcelona, estamos en...