Jefe/a de partida

hace 1 mes

Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

"El mundo es tuyo con Meliá"

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?

Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP

Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.

Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti

Bienvenidos a la emocionante nueva apertura de Beso Pedralbes en Torre Melina a Gran Meliá Hotel

Presentamos esta oportunidad de trabajo en este vibrante oasis, donde cada experiencia es inolvidable

Misión:

Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia.

Principales funciones:

  • Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.
  • Poder gestionar el servicio de forma correcta, coordinando al equipo y atendiendo a las necesidades de la operativa.
  • Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.
  • Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.
  • Se asegura de entregar todas las solicitudes del centro de consumo en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc.
  • Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.
  • Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.

¿Qué estamos buscando?

  • Experiencia mínima de 1 año
  • Formación en Gastronomía o similares
  • Capacidad de trabajo en equipo, orientación al detalle
  • Inglés alto

En Meliá todos somos VIP

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

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  • Jefe/a de Partida Cocinero

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Grupo San Telmo A tiempo completo

    Somos Grupo San Telmo. Buscamos jefe/a de partida con experiencia mínima de 2 años, es importante controlar gran volumen de trabajo, buena predisposición y acostumbrado al trabajo en equipo. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios partidos. Zona Barcelona.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre...

  • Jefe/a de Partida Cocinero

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Grupo San Telmo A tiempo completo

    Somos Grupo San Telmo. Buscamos jefe/a de partida con experiencia mínima de 2 años, es importante controlar gran volumen de trabajo, buena predisposición y acostumbrado al trabajo en equipo. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios partidos. Zona Barcelona.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – IntermedioJornada: CompletaInicio:...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Cook & solutions A tiempo completo

    Busco cocinero con experiencia en gestión de partida de manera autónoma , Carne, pescado y cuarto frio, se valoran conocimientos de pastelería. Salario según valía y sobre el convenio. Buenas condiciones de trabajo. 40 hs semanales más horas extras más bonos por eventos más de dos dias de fiestaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español –...

  • Cocinero/jefe partida

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Landvera SL A tiempo completo

    Local céntrico con Excelente producto y trato, precisa cociner@ para cubrir la partida asignada. Nos dividimos en 4 partidas. Buscamos organización y compromiso . Empresa en crecimiento este es nuestro segundo local . Ofrecemos buenas condiciones sobre todo el respeto de la jornada laboral. Salario desde 1500 a convenir según valíaExperiencia: Se...

  • jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Ehureka Consulting Group A tiempo completo

    Jefe de Cocina para Restaurante Mediterráneo en Barcelona Descripción del Puesto: Estamos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina con experiencia y liderazgo para dirigir nuestro equipo en un local de comida mediterránea situado en la Rambla Cataluña, Barcelona. Si tienes experiencia en la gestión de equipos y en la cocina mediterránea, y estás listo/a...

  • Cocinero/a Hotel 4

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España By Pillow A tiempo completo

    El emblemático Hotel Condes Barcelona 4* Barcelona está ampliando su equipo de cocinaBuscamos Ayudantes de cocina para la Terraza Alaire ubicada en el último piso del Hotel, con vistas a toda la ciudad y dirigido por el equipo de Martin Berasategui. Apostamos por un servicio de calidad en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad,...

  • Ayudante de cocina Hotel Monument 5GL

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Monument Stylish Luxury Hotel 5 GL - Barcelona A tiempo completo

    Monument Hotel 5*GL se ubica en el emblemático Paseo de Gracia. La herencia premodernista en sus paredes, sus exclusivos servicios de gran lujo, la variada y atractiva oferta gastronómica bajo la dirección de Martín Berasategui y el enclave privilegiado son la carta de presentación de Monument Hotel.Buscamos apoyar los diferentes outlets gastronómicos...

  • Cocinero/a

    hace 6 días

    Barcelona, Barcelona, España ABC PERSONAL A tiempo completo

    buscamos en Barcelona COCINERO - JEFE DE PARTIDA (zona:sarria cp:08017) metro: las tres torres. . - Cocinero con experiencia que pueda llevar una partida y hacerse cargo de la mise en place y pedidos de su partida. . - libranza: Domingo noche, lunes y otro día (2,5 dias a la semana) - sueldo: 1600 netos - vacaciones: mes de agosto y semana santa porque...

  • 2do Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Grupo San Telmo A tiempo completo

    Somos Grupo San Telmo. Buscamos 2do responsable para cocina con experiencia mínima de 3 años en puesto similar, experiencia en diferentes partidas, estar acostumbrado a controlar gran volumen de trabajo, buena predisposición y trabajo en equipo, saber coordinar equipos. Contrato indefinido. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios 3...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Grupo San Telmo A tiempo completo

    Somos Grupo San Telmo. Buscamos responsable para cocina con experiencia mínima de 3 años en puesto similar, control de experiencia en diferentes partidas, estar acostumbrado a controlar gran volumen de trabajo, coordinación de grupos y servicios 200 comensales, buena predisposición y trabajo en equipo, experiencia con equipos de 8 a 15 trabajadores....

  • Agente de viajes

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Venimos a vivir A tiempo completo

    ¿Sueñas con ser tu propio jefe y explorar el mundo? Desde venimos a vivir te ofrecemos la oportunidad de pasar a pertenecer a una comunidad donde ayudamos a nuevas personas a generar su propia agencia de viajes.Convierte tu pasión por los viajes en tu profesión. Únete a nuestro equipo como agente de viajes, sin experiencia necesariaFormación constante...

  • Cocinero/a con 3-5 años de experiencia

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Restaurante Nuria A tiempo completo

    Restaurante emblemático y céntrico de Barcelona busca cocinero profesional apasionado por la gastronomía con al menos 3 a 5 años de experiencia para unirse a nuestro equipo. Como Cocinero/a, serás responsable de preparar y cocinar platos deliciosos, garantizando la calidad y presentación de cada uno, dominio de todas las partidas. Además, tendrás la...

  • Ayudante de pastelería Hotel Monument 5GL

    hace 1 día

    Barcelona, Barcelona, España Monument Stylish Luxury Hotel 5 GL - Barcelona A tiempo completo

    Monument Hotel 5*GL se ubica en el emblemático Paseo de Gracia. La herencia premodernista en sus paredes, sus exclusivos servicios de gran lujo, la variada y atractiva oferta gastronómica bajo la dirección de Martín Berasategui y el enclave privilegiado son la carta de presentación de Monument Hotel.Buscamos apoyar los diferentes outlets gastronómicos...

  • Director/a de Restaurante

    hace 4 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Grupo de restauración A tiempo completo

    Buscamos DIRECTORES PARA RESTAURANTERequisitos:PAPELES EN REGLA, EXCLUYENTE. Experiencia mínima de al menos 3 años en posición similar. Disponibilidad inmediata. Jornada de 40 hs (jornadas partidas). ¿Te apasiona el mundo de la restauración?. Inscríbete en la ofertaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaSobre Grupo de...

  • Hosstes para restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Grupo de restauración A tiempo completo

    Buscamos Hostess para RestauranteRequisitos:PAPELES EN REGLA, EXCLUYENTE. -Experiencia mínima de al menos 2 años en posición similar-. -Con buen trato al publico. Disponibilidad inmediata. Jornada de 40 hs (jornadas partidas). ¿Te apasiona el mundo de la restauración?. Inscríbete en la ofertaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español –...

  • Chef

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Grupo Villa Retiro A tiempo completo

    Se busca un Jefe de Partida para el restaurante de Fran López en el nuevo Time Out Market Barcelona, que abrirá sus puertas a finales de junio de 2024 en en Maremagnum. Este mercado gastronómico contará con una selección de 14 chefs, un restaurante de servicio completo y cuatro bares, incluyendo dos al aire libre con vistas a la ciudad y al mar. . ....

  • Camarero/a 2 dias de descanso semanales

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completo

    RESTURANTE EN BARCELONA INCORPORA CAMARERO/ASe requiere : Disponibilidad incorporación inmediata Experiencia en servicio comedor/bandeja Idioma inglés a nivel atención al cliente Experiencia en el sector mínima de 3 añosSe ofrece : Puesto de trabajo estable Horario seguido / partido 2 días descanso semanales Salario de 1600 euros/mes + propinas...

  • Técnico/a de administración y ticketing

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Barcelona de Serveis Municipals A tiempo completo

    Barcelona de Serveis Municipals (B:SM) es una empresa del Ayuntamiento de Barcelona que tiene el propósito de mejorar la calidad de vida de las personas, generando experiencias positivas para construir una Barcelona saludable y líder. B:SM se compone de un numeroso y variado conjunto de unidades de negocio, en ámbitos relacionados con la movilidad urbana,...

  • Ayudante/a de Cocina 40 horas

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Rooster & Bubbles A tiempo completo

    Desde el restaurante Rooster & Bubbles de Barcelona estamos buscando un Ayudante/a de Cocina. Rooster & Bubbles es la tercera generación del concepto de la cocción a l'ast y el cava que se popularizó en la Barcelona de los años 60. Rooster & Bubbles ofrece carnes de proximidad cocinadas a l'ast, pollo a l'ast, cerdo y cordero, servidas en formato...

  • administrativo/a contable

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Iman Temporing El Prat de Llobregat A tiempo completo

    Desde IMAN Temporing, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral. #ConectamoseltalentoconlasoportunidadesDesde IMAN Temporing oficina del Prat de llobregat, estamos buscando para importante empresa del sector inmobiliario, un ADMINISTRATIVO/A PARA DEPARTAMENTO DE FINANZAS CON EXCEL AVANZADO.Estamos pensando en un perfil...