Jefe de Partida Etxeko- Restaurante Martin

hace 6 meses


Eivissa, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

**Descripción**:
**Buscamos cocinero para BLESS Hotel Ibiza**

Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de **Martín Berasategu**i, el prestigioso chef español con más **estrellas Michelin**

Tu **misión** consistirá en ser el responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

**Tus principales funciones serán**:

- Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso.
- Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados.
- Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Comunicar a su superior las incidencias relacionadas con su partida (productos, maquinaria, personal ).
- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
- Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
- Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.

**A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos**:

- Una política salarial competitiva.
- Palladium Benefits Club: Descuentos y paquetes exclusivos en nuestras marcas y restaurantes y las diferentes empresas del grupo.
- Formar parte de un equipo dinámico, multicultural y con mentalidad ganadora que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
- Contrato estable, con oportunidad de crecimiento.
- Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
- Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.
- Retribución flexible.
- Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.

**Requisitos**:
**Para tener un buen encaje, deberás aportar**:

- Experiência de 1 año en la posición ofertada, preferiblemente en hoteles de 5 o restaurantes con Estrella Michelín.
- Formación específica en cocina.
- Experiência, creatividad, innovación y conocimiento de nuevas técnicas.
- Persona acostumbrada a trabajar con volúmenes de producción elevados.



  • Eivissa, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: **¡Buscamos Jefe de sector para BLESS Hotel Ibiza!** Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de...


  • Eivissa, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: **¡Buscamos cocinero para BLESS Hotel Ibiza!** Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de...


  • Eivissa, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: **¡Buscamos camarero para BLESS Hotel Ibiza!** Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de...


  • Eivissa, España Grand Palladium Palace Ibiza Resort & SPA A tiempo completo

    **Descripción**: Desde **Grand Palladium Palace & White Ibiza** queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo de Cocina como **Jefe/a de Partida**. ¡El límite lo pones tú! **Misión del puesto de trabajo** Responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 horas


    Eivissa, España Amàre Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Te gustaría vivir la experiência de trabajar en Amàre Hotels y formar parte de un gran equipo con profesionales de primer nível?, si es así, ¡te estamos buscando!.Estamos seleccionando **Jefe/a de Partida** para Amàre Beach Hotel Ibiza. ¡Únete a nuestro Amàre Team! ¡Aquí, **tú eres el protagonista**! **¿Cuáles son las...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 meses


    Eivissa, España AccorHotel A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** Mondrian & Hyde Ibiza** Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes. Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para...


  • Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en **Grand **Palladium Palace & White** precisamos incorporar a nuestro equipo un/a **Jefe de Partida (Media Jornada - Contrato de Sustitución).** Tu misión consistirá en ser el responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de...


  • Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo

    **Descripción**: En **Grand Palladium Palace & White Ibiza** buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como **Jefe de Partida de Pastelería.** Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú En este puesto te responsabilizarás de la creación,...


  • Eivissa, España AccorHotel A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** Sobre nosotros** Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como jefe/a de pastelería. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, en la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza es un...

  • Jefe de Partida

    hace 6 meses


    Eivissa, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Jefe de Partida - Hoteles Centro de Operaciones Ibiza** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos...

  • Jefe/a Partida

    hace 6 meses


    Eivissa, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 meses


    Eivissa, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Jefe de Partida

    hace 2 días


    Eivissa, España Nobu Hotel Ibiza Bay, 5GL A tiempo completo

    **¿Cómo crearás experiências para los huéspedes?** - Despertarás sus sentidos, a través de los diferentes sabores que crearás colaborando con el/la chef ejecutivo/a y el equipo de cocina. - Informarás a tu superior directo de cualquier incidencia. - Utilizarás de manera correcta, segura y responsable de los diferentes equipos de cocina. -...


  • Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo

    **Descripción**: En **Grand Palladium Palace & White Ibiza** buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro equipo en Alimentos y Bebidas como Restaurant Organizer. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú **Misión del puesto de trabajo**: Consistirá en...

  • Jefe/a de Tráfico

    hace 4 horas


    Eivissa, España INTERIMGROUP A tiempo completo

    Desde INTERIM GROUP estamos seleccionando un/a Jefe/a de Tráfico para importante empresa del sector Transporte (Autobuses) en Ibiza. (Islas Baleares) Entre las funciones a desempeñar: - Comunicación diaria y supervisión del equipo que realiza los servicios. - Investigación, análisis y resolución de cualquier incidencia que se pueda producir. -...


  • Eivissa, España The Cami Crew A tiempo completo

    **¡Únete a nuestro equipo como JEFE/A DE SALA 30-40 HORAS!**: En **Cami Crew**, buscamos un líder excepcional para dirigir y coordinar el servicio en sala de un restaurante de alta calidad. Si tienes pasión por la hostelería, experiência en gestión de equipos y te interesa marcar la diferencia en cada experiência gastronómica, ¡te estamos...


  • Eivissa, España Tecopsa, S.A A tiempo completo

    Constructora de ámbito nacional precisa incorporar en sus **obras civiles lineales** (carreteras, autovías, autopistas) en **IBIZA **un Jefe/a OBRA CIVIL. **¿Qué buscamos?** - Ingeniero ICCP / Ingeniería Civil / Ingeniero Técnico Obras Públicas. - Experiência mínima de 3 años en obra civil. - Manejo de Autocad, Revit, Presto. **¿Cómo será tu...

  • Jefe Obra Edificación

    hace 7 meses


    Eivissa, España Tecopsa, S.A A tiempo completo

    Importante empresa de construcción de ámbito nacional precisa incorporar un **Jefe/a de obra **para sus **proyectos de edificación** en **BALEARES (IBIZA)** **¿Qué buscamos?** - Aparejador/Arquitecto Técnico/ Ingeniero edificación o similar. - 3-5 años de experiência. - Manejo de Autocad, Revit, Presto, Project. Se valorará aportar conocimientos...


  • Eivissa, España etalentum A tiempo completo

    Descripción de la oferta Empresa del sector de la construcción líder en Baleares, precisa incorporar a un/a Jefe/a de Producción para obras civiles de carretera. La persona seleccionada trabajará bajo las órdenes y directrices del jefe de obra y tendrá como misión velar para que la planificación, coordinación y supervisión de la ejecución de las...

  • Jefe/a de Sala

    hace 6 meses


    Eivissa, España Concept Hotel Group A tiempo completo

    ¿Te apasiona la hostelería? ¿Te gusta trabajar de cara al público y tienes experiência como responsable de sala en restaurantes? ¿Quieres empezar a trabajar cuanto antes? - **Concept Hotel Group**_, está en búsqueda de un nuevo talento para el puesto **JEFE/A DE SALA** para nuestros hoteles de 4* de Playa d´en Bossa y de Cala de...