2º Chef Hotel

hace 2 meses

l'Hospitalet de Llobregat, España SB HOTELS A tiempo completo

SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia.

Actualmente buscamos un 2º JEFE/A DE COCINA con formación en hostelería uno de nuestro hotel de 4* Hotel SB Plaza Europa, ubicado en Hospitalet de Llobregat.

En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos.

Buscamos una persona con alta vocación por la gastronomía, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiência en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima.

¿Quieres unirte a nuestro equipo? Esta es tu oportunidad

Entre las funciones se encuentran:

- Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal.
- Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente.
- Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo.
- Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto
almacenamiento.
- Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar
los alimentos.
- Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica.
- Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral.
- Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.
- Cumplir las buenas prácticas medioambientales.
- Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión.

Requisitos mínimos:

- Experiência de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos.
- Experiência en gestión de equipos.
- Experiência en cuanto al control del buen funcionamiento de la cocina, planificación y preparación de la oferta gastronómica.
- Residencia en provincia del puesto vacante.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Horario:

- Turno de 8 horas

Preguntas para la solicitud:

- ¿Cuáles son tus expectativas salariales?

Experiência:

- Gestión en cocinas: 1 año (Deseable)

Ubicación del trabajo: Una ubicación

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Palma de Mallorca, España MLL Hotels A tiempo completo

    Empresas: MLL HotelsEmpresa mallorquina necesita cubrir puesto de 2º Jefe de Cocina para su hotel de 4* situado en la Playa de Palma (Palma de Mallorca) Las funciones principales a desempeñar serían: .- Apoyo en la realización la presentación y el montaje de un buffet para un hotel 4* .- Seguir el recetario y escandallo establecido por el chef...

  • Head Chef

    hace 2 semanas

    Castillo de Montemar, España Hotel Algorfa A tiempo completo

    Head Chef. . Attractive salary & incentives. . Hotel Algorfa are looking for an experienced Head Chef with a proven track record of devising and delivering exceptional meals, at volume, to create a unique dining experience for our customers. As the Head Chef at Hotel Algorfa you will be responsible for devising menus, preparing high quality meals, ordering...

  • Head Chef

    hace 3 semanas

    Castillo de Montemar, España Hotel Algorfa A tiempo completo

    Head Chef. . Attractive salary & incentives. . Hotel Algorfa are looking for an experienced Head Chef with a proven track record of devising and delivering exceptional meals, at volume, to create a unique dining experience for our customers. As the Head Chef at Hotel Algorfa you will be responsible for devising menus, preparing high quality meals, ordering...

  • 2º Jefe de Recepción

    hace 2 meses

    Palma de Mallorca, España Hotel Basilica A tiempo completo

    Hotel Basilica ** ( Palma de Mallorca) precisa incorporar un 2º jefe de recepción. Tareas: Formando parte del equipo de recepción prestará apoyo al Jefe del departamento y a Intervención en la resolución y seguimiento de incidencias, control de facturación y canales de venta, gestión del equipo de recepción y cuestiones relacionadas con...

  • 2º Jefe de Recepción

    hace 5 días

    Palma de Mallorca, España Hotel Basilica A tiempo completo

    Hotel Basilica ** ( Palma de Mallorca) precisa incorporar un 2º jefe de recepción. Formando parte del equipo de recepción prestará apoyo al Jefe del departamento y a Intervención en la resolución y seguimiento de incidencias, control de facturación y canales de venta, gestión del equipo de recepción y cuestiones relacionadas con back-office. Se...

  • 2º jefe/a de cocina

    hace 1 mes

    Pineda de Mar, España Hotel Pineda Splash A tiempo completo

    Empresas: Hotel Pineda SplashEl hotel Pineda Splash - 30º hotels de Pineda de Mar (Barcelona), busca 2º de cocina Su misión será, junto con el jefe/a de cocina, planificar, organizar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de las cocinas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen...

  • 2º jefe/a de cocina

    hace 1 mes

    Pineda de Mar, España Hotel Pineda Splash A tiempo completo

    Empresas: Hotel Pineda SplashEl hotel Pineda Splash - 30º hotels de Pineda de Mar (Barcelona), busca 2º de cocina Su misión será, junto con el jefe/a de cocina, planificar, organizar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de las cocinas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen...

  • 2º jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Pineda de Mar, España Hotel Pineda Splash A tiempo completo

    Empresas: Hotel Pineda SplashEl hotel Pineda Splash - 30º hotels de Pineda de Mar (Barcelona), busca 2º de cocina Su misión será, junto con el jefe/a de cocina, planificar, organizar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de las cocinas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen...

  • 2º jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Pineda de Mar, España Hotel Pineda Splash A tiempo completo

    Empresas: Hotel Pineda SplashEl hotel Pineda Splash - 30º hotels de Pineda de Mar (Barcelona), busca 2º de cocina Su misión será, junto con el jefe/a de cocina, planificar, organizar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de las cocinas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen...

  • Jefe De Partida

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España Hotel Palia Don Pedro 3* A tiempo completo

    Empresas: Hotel Palia Don Pedro 3* Como Jefe de partida en Hotel Palia Don Pedro 3*, tendrás la responsabilidad de liderar y supervisar al equipo de cocina, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad.Tus funciones incluirán la elaboración de menús, gestión de inventario, control de costos y garantizar el cumplimiento de las...

  • 2º Cocina

    hace 1 semana

    Pineda de Mar, España SINENGER CONSULTING A tiempo completo

    se precisa 2º cocina para hotel en temporada, fijo discontinuo. horario partido, 1 dia festivo. salario aprox 1900 neto + prop + vacaciones se pagan aparte. cocinero de cocina mediterranea. incorporacion inmediada. residir en la zona. Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: 1.800,00€-2.000,00€ al mes Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • 2º Maitre

    hace 2 semanas

    Conil de la Frontera, España Hotel Fuerte Conil A tiempo completo

    **Descripción**: Vive la experiência de trabajar en la gran familia Fuerte Hotels. Estamos buscando a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiência formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nível. Estamos seleccionando **2º Maitre** para el **Hotel Fuerte...

  • Jefe/a de Partida en H10 Las Palmeras

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en el hotel H10 Las Palmeras, en Tenerife. Las funciones que se llevará a cabo serán: - Responsable de la partida caliente de cocina. - Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con...

  • Sous Chef

    hace 2 meses

    Caldes de Malavella, España Camiral Golf & Wellness A tiempo completo

    Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) Tareas - Supervisar el funcionamiento de todas las áreas gastronómicas del hotel. - Revisión y control de las diferentes...

  • Sous Chef

    hace 6 días

    Caldes de Malavella, España Camiral Golf & Wellness A tiempo completo

    Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) Tareas - Supervisar el funcionamiento de todas las áreas gastronómicas del hotel. - Revisión y control de las diferentes...

  • Cocineros Hotel 5 Atzavara

    hace 1 mes

    Malgrat de Mar, España AQUA HOTEL A tiempo completo

    **Descripción**: Buscamos cocineros con experiência para nuestro hotel de 5* situado en Santa Susanna. - Planificar y preparar un servicio de calidad. - Responsabilizarse de la correcta manipulación de alimentos y el cumplimiento de las normas de higiene. - Organización de las tareas asignadas por el chef. - Mantenimiento en perfectas condiciones de su...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Caldes de Malavella, España PGA Golf de Caldas, SA A tiempo completo

    **Segundo/a de cocina o Sous-Chef** **a.** **Descripción**: Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) **b.** **Funciones y responsabilidades**: - Supervisar el...

  • 2º Maitre Hotel 4

    hace 3 días

    Burgo de Osma-Ciudad de Osma, Soria provincia, España Castilla Termal Burgo de Osma A tiempo completo

    En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas orientadas al cliente y a resultados, que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la...

  • 2º de Cocina para Hotel 4 en Palma de Mallorca

    hace 5 días

    Palma de Mallorca, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita 2º DE COCINA para Hotel 4* en Santa Ponsa IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. SALARIO: entre 1.900€ a 2.000€ Brutos/mes. JORNADA COMPLETA. TURNOS (a cerrar en entrevista). CONTRATO fijo-discontinuo **POSIBILIDAD DE ALOJAMIENTO COMPARTIDO** Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: A partir de 2.000,00€...

  • Cocinero/a de hotel

    hace 3 semanas

    L'Hospitalet de Llobregat, España Eurofirms A tiempo completo

    Seleccionamos un/a cocinero/a para trabajar importante hotel ubicado en Castelldefels. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:. . - Elaboración de platos. Se valorará experiencia para gestionar partidas concretas, cuarto frio, plancha, repostería, etc.. - Participar con autonomía y responsabilidad en los procesos relacionados con la...