Segundo de Cocina

hace 2 semanas


Alicante Alicante provincia, España GRUPO TERRE A tiempo completo

**Descripción**:
Desde Grupo TERRE buscamos incorporar un Segundo de Cocina para nuestro restaurante Terre ubicado en plena Explanada de Alicante, que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos.

Somos un grupo de personas que compartimos la vocación por la gastronomia, estando siempre al servicio de los demás para generar experiências únicas, mediante producto de primera calidad y cuidando los detalles.

Las principales funciones son las siguientes:

- Elaboración de platos específicos.
- Colaborar en la planificación y actualización de menús y cartas.
- Organizar y supervisar el trabajo del equipo en la preparación de platos y en las demás tareas de cocina.
- Supervisar y Controlar el material de uso en la cocina, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene, salud y seguridad alimentaria.
- Velar por el buen funcionamiento de la cocina antes, durante y después del servicio, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la gestión de inventario y compras, garantizando el óptimo estado del producto.

¿Quieres unirte al equipo? Si compartes nuestros valores, podemos compartir mesa

**Requisitos**:

- Experiência de más de 3 años en puestos de segundo de cocina o jefe partida.
- Grado medio en Cocina o superior en Dirección de cocina.
- Conocimientos específicos en pre-elaboración, gestión de materias primas y gestión de stocks, elaboración de escandallos, y cocina internacional.
- Certificado de Manipulador de Alimentos y Gestión de Alérgenos.



  • Alicante, Alicante, España Gemeison A tiempo completo

    Restaurante PEPA, ubicada en el centro de Alicante, Calle castaños no5.(ANTIGUO LA MARY). Precisa incorporar una cocinero/a a su plantilla, con experiencia como Jefe de cocina o segundo de cocina. . Alta en SS y contrato indefinido. Si tienes experiencia como cocinero/a, te apasiona la hostelería; No dudes en apuntarte.Experiencia: Se requiereJornada:...

  • Segundo/a Maitre

    hace 3 semanas


    Alicante, España Aimbridge Hospitality A tiempo completo

    Grand Luxor Hotel & Village alberga 300 habitaciones, incluidas dos suites presidenciales, cinco puntos de venta de alimentos y bebidas y 102 villas, con piscinas comunitarias y privadas. Situado junto al parque temático Terra Mítica y a 40 minutos en coche del aeropuerto de Alicante, el complejo también ofrece un spa, un gimnasio, tres piscinas al aire...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...


  • Chipiona, Cádiz provincia, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Andorra y República Dominicana, selecciona SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA para su Hotel Best Costa ballena, situado en urbanización Costa ballena, Chipiona (Cádiz). Best Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Andorra y República Dominicana, selecciona...


  • Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”    Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.   Es saber que has empezado uno de los viajes más...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...


  • Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”    Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.   Es saber que has empezado uno de los viajes más...


  • Mallorca, Illes Balears provincia, España EUREST A tiempo completo

    Funciones - Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar junto con el Jefe/a de cocina el conjunto de actividades del departamento de cocina - Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza del local, maquinarias, etc. - Gestión de proveedores y compras. - Apoyo en la...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Centre, Alicante, España Las Brasas de San Miguel A tiempo completo

    Se necesita persona con experiencia en cocina que se quiera incorporar a nuestro equipo. Se ofrece contrato indefinido de jornada. Muy importante tener papeles ya en regla y muy importante tener disponibilidad inmediata Si realmente crees que eres la persona que necesitamos apuntate a la ofertaExperiencia: Se requiereJornada: CompletaSalario: desde...

  • Personal de Cocina

    hace 2 días


    Cádiz provincia, España Pacto A tiempo completo

    **Fecha**: 05/07/2023 **Delegación**: CORDOBA(CORDOBA) - Av. del Aeropuerto,40 Edificio Caravelle(957858646)_ En Pacto somos especialistas en la gestión de recursos humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad. PasiÓnporelTalento Desde Pacto...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días


    Tiedra, Valladolid provincia, España El Refugio del Pago A tiempo completo

    **Empresa** El Refugio del Pago **Descripción de la empresa** Restaurante **Ubicación** **Provincia**: Valladolid **Población**: Tiedra** **Descripción del puesto vacante** **Nombre del puesto** Ayudante de cocina **Categoría** Peones-Peones Especializados-Ayudantes*** **Sector** Hostelería / cocina*** **Perfil deseado** **Formación...


  • Alicante/Alacant (Alacant/Alicante), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Albañil con las siguientes características: Indica el trabajo de albañilería que se necesita   Poner baldosas cocinas ¿Qué tipo de trabajos de albañilería hay que realizar?   Alicatado de paredes y/o suelos interiores o exteriores Partes del inmueble sobre las que trabajará el albañil   Paredes Tipo de profesional...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días


    Bakio, Vizcaya provincia, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    Buscamos a un o una ayudante de cocina para proyecto estable y para todo el año. - PuestoAyudante de cocina en LA BASKULA - LugarBakio, Bizkaia - DuraciónIndefinido - Horarios1 turno - IngresosSegún convenio


  • Berango, Vizcaya provincia, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    AYUDANTE DE COCINA, CON O SIN EXPERIENCIA. IMPRESCINDIBLE QUE ESTE CURSANDO O HAYA CURSADO ESTUDIOS DE HOSTELERIA SE BUSCA, ESTUDIANTE DE COCINA QUE ESTE CURSANDO O HAYA TERMINADO YA SUS ESTUDIOS, PARA INCOORPORARSE A LA COCINA DE UN ASADOR/CERVECERA DE GRAN AFLUENCIA. EN PRINCIPIO SE NECESITA PARA FINES DE SEMANA, CON CLARAS POSIBILIDADES DE INTEGRARSE EN...


  • Alicante/Alacant (Alacant/Alicante), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Reformar un Piso con las siguientes características: Tipo de reforma   Proyecto y reforma ¿Tienes proyecto para la reforma?   No Tipo de vivienda donde se realizará la reforma   Piso Motivación y objetivo de la reforma   Actualizar la vivienda por confort, aumentar el valor de la vivienda, mejorar la eficiencia...


  • Alicante/Alacant (Alacant/Alicante), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Reformar un Piso con las siguientes características: Tipo de reforma   Reforma integral Tipo de vivienda donde se realizará la reforma   Vivienda unifamiliar (chalet, adosado, etc.) Motivación y objetivo de la reforma   Actualizar la vivienda por confort, actualizar la vivienda por estética, mejorar la eficiencia...


  • Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Cocinero/a-Hotel Innside Costablanca-Benidorm-** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días


    Mundaka, Vizcaya provincia, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    PuestoAyudante de cocina en Palacio Larrinaga - LugarMundaka, Bizkaia - ExperiênciaCon experiência laboral en puestos de responsabilidad - DuraciónTemporal - HorariosJornada partida - IngresosA convenir


  • Derio, Vizcaya provincia, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    (PLANCHA-FREIDORA-ENSALADAS) (DOMINGOS) SE NECESITA AYUDANTE DE COCINA, PARA LA ELAVORACION DE BOCADILLOS, HAMBURGUESAS, SANDWICH, ETC... TRABAJO PERFECTO PARA COMPATIBILIZAR CON LOS ESTUDIOS. - PuestoAyudante de cocina en SPOON2018, S.L. - LugarDERIO, BIZKAIA - Horarios de 11:30h. a 15:30h. y de 19:30h. a 23:30h.


  • Loiu, Vizcaya provincia, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    SE NECESITA AYUDANTE DE COCINA PARA PLANCHA BOCADILLOS HAMBURGUESAS SANDWICHES........ SE REQUIERE EXPERIENCIA EN EL SECTOR - PuestoAyudante de cocina en SPOON2018, S.L. - LugarLOIU (LARRONDO), BIZKAIA - ExperiênciaCon experiência laboral en el puesto que se oferta - DuraciónINDEFINIDO - HorariosHORARIO PARTIDO DE 11:30h. A 15:30h. Y DE 19:30h. A 23:30h.