Cocinero Residente en La Isla

hace 4 meses

Santa Eularia Des Riu, España INICIATIVAS PIMEX SL A tiempo completo

**RESIDENTE EN LA ISLA IMPORTANTE**:

- **FUNCIONES**:

- Proporcionar el más alto y eficiente nível de servicio de hospitalidad a los huéspedes del hotel.
- Trabaja en el puesto designado por el Chef Ejecutivo y/o el Sous Chef.
- Es capaz de organizar el área de trabajo asignada y de guardar eficientemente los pedidos.
- Es capaz de manejar equipos de cocina como sartenes, hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras.
- Capaz de elaborar productos de calidad de manera oportuna y eficiente para los huéspedes o el personal.
- Responsable de mantener la limpieza y el saneamiento en el área de trabajo asignada.
- Otra de las cosas que hace un cocinero en un hotel es preparar y cocinar todos los alimentos según la receta y las especificaciones.
- Preparar los ingredientes para la cocción, incluyendo diferentes tipos de corte, el picado y el almacenamiento de los alimentos.
- Preparar todos los elementos del menú siguiendo estrictamente las recetas y la guía de rendimiento.
- Cocinar los alimentos según las recetas, las normas de calidad, las normas de presentación y la lista de control de la preparación de alimentos.
- Prepara, sazona y cocina una amplia variedad de carnes, verduras, sopas, platos de desayuno y otros alimentos.
- Corta, tritura y cocina carnes y verduras utilizando una amplia gama de métodos de cocción.
- Lava y pela frutas y verduras frescas y también es capaz de pesar, medir y mezclar ingredientes en las proporciones correctas.
- Tiene conocimientos generales sobre las temperaturas de cocción, la elaboración de sopas y salsas, la preparación de entrantes, la preparación de verduras y la cocina a la carta.
- Prepara la estación con existencias parciales de los elementos del menú y prepara los platos designados para esa estación.
- Comprueba los suministros y las listas de preparación y se asegura de que todos los artículos se preparen a tiempo.
- Repone las líneas de servicio según sea necesario y repone y prepara la estación de trabajo para el siguiente turno.
- Se asegura de que todos los productos se almacenen adecuadamente en la ubicación correcta y en los níveles adecuados en todo momento.
- Comunica cualquier asistencia necesaria durante los periodos de gran afluencia e informa de cualquier incidencia al Sous Chef para garantizar un servicio óptimo a los clientes.
- Comprobar y asegurar la correcta temperatura de los aparatos y de los alimentos.
- Servir los alimentos en las porciones adecuadas en los recipientes y platos correctos.
- Lavar y desinfectar la zona de la cocina, los puestos de trabajo, las mesas, los utensilios, los cuchillos y otros equipos.
- Mantener el tamaño correcto de las porciones y la calidad de los alimentos según los estándares del hotel.
- Minimizar el desperdicio y mantener los controles para alcanzar el coste de los alimentos previsto.
- Revisar el estado del trabajo y las acciones de seguimiento necesarias con el Jefe de Cocina antes de salir.
- Ayudar en la formación y desarrollo de los nuevos cocineros.
- Ayudar a otros miembros del equipo en la cocina cuando sea necesario o realizar cualquier otra tarea asignada por la dirección del hotel.

**Se requiere**:

- Experiência previa en un puesto similar. - Se valorará formación relacionada con el sector de la hostelería. - Capacidad de trabajo en equipo

Tipo de puesto: Jornada completa

Horario:

- Jornada partida
- Turno de 8 horas
- Turno de mañana
- Turno de noche
- Turno de tarde

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero/a

    hace 5 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta! **Concept hotel Group**, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y...

  • Personal de Cocina

    hace 5 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Grupo Mambo A tiempo completo

    ¿Eres un apasionado de la cocina? !Acompáñanos en esta nueva temporada! Incorpórate en una de nuestras vacantes de Jefe/a de Partida/ Cocineros/as / Aytes. de Cocina en nuestros locales ubicados en la isla de Ibiza. Buscamos personas positivas, con ganas de desarrollarse profesionalmente y que disfruten del trabajo en equipo. ¿A que estas esperando?...

  • Cocinero - Restaurante Amazonique

    hace 5 meses

    Santa Eularia Des Riu, España DIGIU DIGITAL A tiempo completo

    **El restaurante Amazonique** Restaurante Parrilla Brasileña que utiliza los productos de la isla de Mallorca (como pescados, mariscos y crustáceos) y algunas recetas brasileñas también, como el pão de queijo, la farofa, el pirão, entre otros. Somos un restaurante para compartir platos y tener una experiência gastronómica y local. Lugar estilizado...

  • Pizzaiolo

    hace 5 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta! Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y...

  • Pizzaiolo

    hace 5 meses

    Santa Eularia Des Riu, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta! Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y...

  • Cocinero

    hace 5 meses

    Arona, Santa Cruz de Tenerife provincia, España EXPLOTACIONES TURISTICAS LA PAZ A tiempo completo

    Hotel de 4 estrellas en Playa de las Américas, busca cocinero con experiência en puesto similar mínimo de 1 año. Se valorará conocimientos de inglés hablado. Tiene que estar en posesión del certificado de APPCC y de manipulador de alimentos Imprescindible residir en la isla. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 1.600,00€-1.700,00€ al...

  • Cocinero y Ayudante de Cocina

    hace 5 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España HOTEL PARQUE LA PAZ A tiempo completo

    Hotel de 4 estrellas en Playa de las Américas busca cocineros y ayudantes de cocina, es imprescindible experiência en puesto similar de mínimo un año, tener carnet de manipulador de alimentos y residir en la isla. Se valorará conocimientos de ingles hablado. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Salario: 1.400,00€-1.600,00€ al...

  • Cocinero - Restaurante Amazonique

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Digiu Digital A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo en el restaurante Amazonique, un establecimiento de cocina brasileña con un toque de la isla de Mallorca.El restaurante ofrece una variedad de platos típicos brasileños, como el pão de queijo y la farofa, así como pescados y mariscos frescos de la isla.El candidato...

  • Cocinero - Restaurante Amazonique

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Digiu Digital A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo en el restaurante Amazonique, un establecimiento de cocina brasileña con un toque de la isla de Mallorca.El restaurante ofrece una variedad de platos típicos brasileños, como el pão de queijo y la farofa, así como pescados y mariscos frescos de la isla.El candidato...

  • Cocinero

    hace 2 meses

    Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife provincia, España CS: My Way Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Descripción**: ¡Únete a nuestro equipo en Abama Resort Tenerife, un exclusivo paraíso de lujo situado en 160 hectáreas de belleza natural en nuestra maravillosa isla de Tenerife! Con una oferta gastronómica de primer nível y un servicio 5 estrellas, estamos comprometidos a ofrecer experiências inolvidables a nuestros huéspedes. En este momento,...

  • Cocinero/a

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en Dreams Jardín Tropical. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platos de alta cocina y será capaz de trabajar en un entorno dinámico y exigente.ResponsabilidadesPreparar y elaborar platos siguiendo las instrucciones del jefe de...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    ¿Qué buscamos?Estamos buscando un cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en Dreams Jardín Tropical. Si eres apasionado por la cocina y tienes experiencia en preparar platos deliciosos, ¡este es el puesto para ti!Funciones del puestoPreparar platos deliciosos siguiendo las instrucciones del jefe de cocina.Comprobar el nivel de existencias y...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    ¿Qué buscamos?Estamos buscando un cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en Dreams Jardín Tropical. Si eres apasionado por la cocina y tienes experiencia en preparar platos deliciosos, ¡este es el puesto para ti!Funciones del puestoPreparar platos deliciosos siguiendo las instrucciones del jefe de cocina.Comprobar el nivel de existencias y...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en Dreams Jardín Tropical. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platos de alta cocina y será capaz de trabajar en un entorno dinámico y exigente.ResponsabilidadesPreparar y elaborar platos siguiendo las instrucciones del jefe de...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en Dreams Jardín Tropical. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platos de alta cocina y será capaz de trabajar en un entorno dinámico y exigente.ResponsabilidadesPreparar y elaborar platos siguiendo las instrucciones del jefe de...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en Dreams Jardín Tropical. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platos de alta cocina y será capaz de trabajar en un entorno dinámico y exigente.ResponsabilidadesPreparar y elaborar platos siguiendo las instrucciones del jefe de...

  • Cocinero/a

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    Buscamos a un cocinero/a para unirse a nuestro equipo en Dreams Jardín Tropical. La persona seleccionada se responsabilizará de la preparación y elaboración de platos siguiendo las instrucciones del Jefe de Partida.**¿Qué funciones realizarás?**- Comprobarás el nivel de existencias y repondrás los géneros necesarios.- Prepararás en crudo,...

  • Cocinero - Restaurante Amazonico

    hace 3 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Digiu Digital A tiempo completo

    **Restaurante Amazonico: Un Experiencia Gastronomica**Buscamos un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo en el restaurante Amazonico, un lugar estilizado con mucho verde que recuerda al Amazonas y al estilo brasileño.Nuestro restaurante ofrece una variedad de platos brasileños y locales, utilizando productos frescos de la isla de...

  • Cocinero/a Interino

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    Buscamos a un colaborador para unirse a nuestro equipo de cocina en Dreams Jardín Tropical. En este puesto, trabajarás en estrecha colaboración con nuestro cocinero/a para preparar y elaborar platos de alta calidad.**Funciones del puesto:**- Colaboración en la preparación del menú del día en curso y del día siguiente.- Preparación en crudo, limpieza...

  • Cocinero/A

    hace 4 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España Adecco A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia en cocina y te gustaría asumir nuevos retos?Si, es así, no lo dudes e inscríbete Desde Adecco buscamos un/a cocinero/a con creatividad para un restaurante en el Norte de la Isla de Tenerife Las funciones que llevarás a cabo son las siguientes: -Planifica, organiza y controla todas las tareas propias del departamento de...