Cocinero Residente en La Isla

hace 4 días

Santa Eularia Des Riu, España INICIATIVAS PIMEX SL A tiempo completo

**RESIDENTE EN LA ISLA IMPORTANTE**:

- **FUNCIONES**:

- Proporcionar el más alto y eficiente nível de servicio de hospitalidad a los huéspedes del hotel.
- Trabaja en el puesto designado por el Chef Ejecutivo y/o el Sous Chef.
- Es capaz de organizar el área de trabajo asignada y de guardar eficientemente los pedidos.
- Es capaz de manejar equipos de cocina como sartenes, hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras.
- Capaz de elaborar productos de calidad de manera oportuna y eficiente para los huéspedes o el personal.
- Responsable de mantener la limpieza y el saneamiento en el área de trabajo asignada.
- Otra de las cosas que hace un cocinero en un hotel es preparar y cocinar todos los alimentos según la receta y las especificaciones.
- Preparar los ingredientes para la cocción, incluyendo diferentes tipos de corte, el picado y el almacenamiento de los alimentos.
- Preparar todos los elementos del menú siguiendo estrictamente las recetas y la guía de rendimiento.
- Cocinar los alimentos según las recetas, las normas de calidad, las normas de presentación y la lista de control de la preparación de alimentos.
- Prepara, sazona y cocina una amplia variedad de carnes, verduras, sopas, platos de desayuno y otros alimentos.
- Corta, tritura y cocina carnes y verduras utilizando una amplia gama de métodos de cocción.
- Lava y pela frutas y verduras frescas y también es capaz de pesar, medir y mezclar ingredientes en las proporciones correctas.
- Tiene conocimientos generales sobre las temperaturas de cocción, la elaboración de sopas y salsas, la preparación de entrantes, la preparación de verduras y la cocina a la carta.
- Prepara la estación con existencias parciales de los elementos del menú y prepara los platos designados para esa estación.
- Comprueba los suministros y las listas de preparación y se asegura de que todos los artículos se preparen a tiempo.
- Repone las líneas de servicio según sea necesario y repone y prepara la estación de trabajo para el siguiente turno.
- Se asegura de que todos los productos se almacenen adecuadamente en la ubicación correcta y en los níveles adecuados en todo momento.
- Comunica cualquier asistencia necesaria durante los periodos de gran afluencia e informa de cualquier incidencia al Sous Chef para garantizar un servicio óptimo a los clientes.
- Comprobar y asegurar la correcta temperatura de los aparatos y de los alimentos.
- Servir los alimentos en las porciones adecuadas en los recipientes y platos correctos.
- Lavar y desinfectar la zona de la cocina, los puestos de trabajo, las mesas, los utensilios, los cuchillos y otros equipos.
- Mantener el tamaño correcto de las porciones y la calidad de los alimentos según los estándares del hotel.
- Minimizar el desperdicio y mantener los controles para alcanzar el coste de los alimentos previsto.
- Revisar el estado del trabajo y las acciones de seguimiento necesarias con el Jefe de Cocina antes de salir.
- Ayudar en la formación y desarrollo de los nuevos cocineros.
- Ayudar a otros miembros del equipo en la cocina cuando sea necesario o realizar cualquier otra tarea asignada por la dirección del hotel.

**Se requiere**:

- Experiência previa en un puesto similar. - Se valorará formación relacionada con el sector de la hostelería. - Capacidad de trabajo en equipo

Tipo de puesto: Jornada completa

Horario:

- Jornada partida
- Turno de 8 horas
- Turno de mañana
- Turno de noche
- Turno de tarde

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero Residente En La Isla

    hace 3 días

    Santa Eulalia del Río, España Iniciativas Pimex Sl A tiempo completo

    **RESIDENTE EN LA ISLA IMPORTANTE**:- **FUNCIONES**:- Proporcionar el más alto y eficiente nível de servicio de hospitalidad a los huéspedes del hotel.- Trabaja en el puesto designado por el Chef Ejecutivo y/o el Sous Chef.- Es capaz de organizar el área de trabajo asignada y de guardar eficientemente los pedidos.- Es capaz de manejar equipos de cocina...

  • Cocinero Residente en La Isla

    hace 2 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España INICIATIVAS PIMEX SL A tiempo completo

    RESIDENTE EN LA ISLA IMPORTANTE:- FUNCIONES: Proporcionar el más alto y eficiente nível de servicio de hospitalidad a los huéspedes del hotel. Trabaja en el puesto designado por el Chef Ejecutivo y/o el Sous Chef. Es capaz de organizar el área de trabajo asignada y de guardar eficientemente los pedidos. Es capaz de manejar equipos de cocina como...

  • Cocinero Tex Mex

    hace 1 semana

    Santa Eularia Des Riu, España Servitur Ibiza, S.L. A tiempo completo

    Se necesitan diferentes puestos como cocineros/as y ayudantes de cocina para Bar/Restaurante de elaboración TexMex para apartamentos turísticos en Es Canar Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 1.200,00€-2.700,00€ al mes Beneficios: - Plus transporte Horario: - Turno de 8 horas - Turno de tarde Preguntas para la solicitud: - Residencia en...

  • Cocinero/a - Zel Mallorca

    hace 2 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Abrimos las puertas de ZEL Mallorca, la marca creada junto con Rafa Nadal para llevar el estilo de vida mediterráneo a los principales destinos del mundo. Podrás formar parte del equipo de #WeAreMelia en el restaurante que no dejará a nadie indiferente en la isla ¡Beso Beach Mallorca! "El mundo es tuyo con Meliá" Unirse a Meliá es emprender un viaje...

  • Cocinero/a

    hace 1 semana

    Santa Eularia Des Riu, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta! **Concept hotel Group**, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y...

  • Cocinero

    hace 3 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta! Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta! **Concept hotel Group**, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y...

  • Personal de Cocina

    hace 4 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España Grupo Mambo A tiempo completo

    ¿Eres un apasionado de la cocina? !Acompáñanos en esta nueva temporada! Incorpórate en una de nuestras vacantes de Jefe/a de Partida/ Cocineros/as / Aytes. de Cocina en nuestros locales ubicados en la isla de Ibiza. Buscamos personas positivas, con ganas de desarrollarse profesionalmente y que disfruten del trabajo en equipo. ¿A que estas esperando?...

  • Auxiliar Administrativa

    hace 4 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España Allshows A tiempo completo

    Allshows, Empresa de Espectáculos y Animación Turística ofrece empleo en prácticas para la temporada 2023. Las prácticas serán realizadas entre los meses de Marzo y Octubre del 2023 El puesto a cubrir es en Palma de Mallorca, para no residentes en la isla se ofrece Alojamiento y Dietas a cargo de la Empresa. Como requisito único e importante es...

  • Ayudante de Cocina- Centro Residencial Domusvi

    hace 4 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España DomusVi A tiempo completo

    **Descripción**: DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios. En DomusVi, **cuidamos personas en buena compañía**. Somos...

  • Cocinero - Restaurante Amazonique

    hace 4 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España DIGIU DIGITAL A tiempo completo

    **El restaurante Amazonique** Restaurante Parrilla Brasileña que utiliza los productos de la isla de Mallorca (como pescados, mariscos y crustáceos) y algunas recetas brasileñas también, como el pão de queijo, la farofa, el pirão, entre otros. Somos un restaurante para compartir platos y tener una experiência gastronómica y local. Lugar estilizado...

  • Cocinero - Restaurante Amazonique

    hace 3 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España DIGIU DIGITAL A tiempo completo

    **El restaurante Amazonique** Restaurante Parrilla Brasileña que utiliza los productos de la isla de Mallorca (como pescados, mariscos y crustáceos) y algunas recetas brasileñas también, como el pão de queijo, la farofa, el pirão, entre otros. Somos un restaurante para compartir platos y tener una experiência gastronómica y local. Lugar estilizado...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...

  • Pizzaiolo

    hace 3 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta! Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y...

  • Pizzaiolo

    hace 2 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta! Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y...

  • Ayudante de Cocina en Restaurante

    hace 2 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España La Tía Juana A tiempo completo

    ¿Quieres formar parte del team de La Tia Juana ? Si eres un apasionado de la cultura mexicana y estás dispuesto a formar parte de una empresa en plena expansión, ¡Aplica ya! Estamos contratando para nuestro restaurante en el ALBIR! - COCINERO/A Valorable experiência en restaurantes similares/ franquicias de restauración. Tipo de puesto: Jornada...

  • Personal de Restaurante

    hace 4 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España La Tía Juana A tiempo completo

    ¿Quieres formar parte del team de La Tia Juana ? Si eres un apasionado de la cultura mexicana y estás dispuesto a formar parte de una empresa en plena expansión, ¡Aplica ya! Estamos contratando al equipo para la inauguración de nuestro nuevo restaurante en CARTAGENA! - CAMARERO DE SALA: Requisitos técnicos necesarios: Experiência necesaria, mucha...

  • Cocinero

    hace 4 semanas

    Arona, Santa Cruz de Tenerife provincia, España EXPLOTACIONES TURISTICAS LA PAZ A tiempo completo

    Hotel de 4 estrellas en Playa de las Américas, busca cocinero con experiência en puesto similar mínimo de 1 año. Se valorará conocimientos de inglés hablado. Tiene que estar en posesión del certificado de APPCC y de manipulador de alimentos Imprescindible residir en la isla. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 1.600,00€-1.700,00€ al...

  • Cocinero y Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España HOTEL PARQUE LA PAZ A tiempo completo

    Hotel de 4 estrellas en Playa de las Américas busca cocineros y ayudantes de cocina, es imprescindible experiência en puesto similar de mínimo un año, tener carnet de manipulador de alimentos y residir en la isla. Se valorará conocimientos de ingles hablado. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Salario: 1.400,00€-1.600,00€ al...

  • Gf Hoteles Busca: Cocinero/A

    hace 1 mes

    Santa Cruz de Tenerife, España Grabjobs Spain A tiempo completo

    Vacantes 3 Lugar Adeje , STA. CRUZ DE TENERIFE Tipo de jornada Jornada Completa Tipo de contrato Contrato por circunstancias de la producción Disponibilidad horaria Rotativa Fecha de Incorporación 1/2/2024 Sector Servicios Puestos de trabajo COCINERO/A del puesto Cadena hotelera situada en el sur de la isla de Tenerife, precisa incorporar...