Chef de Partida

hace 3 meses


Lloret de Mar, España Guitart Hotels A tiempo completo

Porque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo.

En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad de desarrollar habilidades y actitudes para liderar equipos. Motivar y reconocer los logros para contribuir al éxito de las personas.

**DESCRIPCIÓN DEL PUESTO**
- Elaborar productos de calidad de manera oportuna y eficiente para los huéspedes y personal.
- Supervisar a su equipo.
- Es responsable de la preparación y supervisión de los platos en su sección.
- Responsable de mantener la limpieza y el saneamiento en el área de trabajo asignada.
- Preparar los ingredientes para la cocción, incluyendo diferentes tipos de corte, picado y el almacenamiento de alimentos.
- Preparar todos los elementos del menú siguiendo estrictamente las recetas y la guía de rendimiento.
- Cocinar los alimentos según las recetas, especificaciones, normas de calidad, de presentación y lista de control según las fichas definidas.
- Debe controlar las temperaturas de cocción, elaboración de sopas, salsas, entrantes, preparación de verduras.
- Comprobar suministros, listas de preparación y se asegura de que todos los productos se preparan a tiempo.
- Reponer todo lo necesario para el siguiente turno.
- Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los periodos de gran afluencia e informa de cualquier incidencia al Sous Chef, para garantizar un servicio óptimo a los clientes.

**Requisitos**:

- Experiência laboral comprobada mínimo 2 años.
- Flexibilidad para trabajar a turnos.
- Habilidades culinarias sólidas.
- Persona resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión.
- Gestión de equipos y liderazgo.
- Conocimientos básicos de ofimática.
- Actitud de mejora continua, creatividad y desarrollo profesional.
- Residir en la zona o alrededores.
- Orden y limpieza.

**ESTUDIOS MÍNIMOS**
- Formación requerida Grado de Restauración y Cocina

**CONTRATO**

Fijo Discontinuo

**QUE OFRECEMOS**
- 40 horas semanales.
- Salario según convenio 1859,60€
- Ambiente de trabajo agradable en un equipo estable y dinámico


  • Chef de Partida

    hace 1 día


    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoBuscamos un Chef de Partida apasionado y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas. Este rol es clave para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de nuestra cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable a nuestros...

  • Chef de Partida

    hace 24 horas


    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del PuestoBuscamos un Chef de Partida apasionado y comprometido para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel de lujo 5 estrellas. Este rol es clave para asegurar la excelencia en la preparación y presentación de platos en una de las partidas de nuestra cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable a nuestros...

  • Chef de Partida

    hace 6 días


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Chef de Partida para unirse a nuestro equipo en Dreams Jardín Tropical. En este rol, serás responsable de la supervisión de la preparación, elaboración y presentación de los platos en nuestros restaurantes y/o buffet del hotel.Funciones del PuestoSupervisar el funcionamiento de los equipos utilizados en las...

  • Chef de Partida

    hace 7 días


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Chef de Partida para unirse a nuestro equipo en Dreams Jardín Tropical. En este rol, serás responsable de la supervisión de la preparación, elaboración y presentación de los platos en nuestros restaurantes y/o buffet del hotel.Funciones del PuestoSupervisar el funcionamiento de los equipos utilizados en las...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas


    Caldas de Malavella, Gerona, España Camiral Golf & Wellness A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina en Camiral Golf & Wellness. Como Chef de Partida, serás responsable de la preparación y presentación de platos de cocina creativa y de autor en nuestros diferentes outlets y eventos.Funciones y Responsabilidades:Desarrollar y supervisar los procesos de...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas


    Caldas de Malavella, Gerona, España Camiral Golf & Wellness A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina en Camiral Golf & Wellness. Como Chef de Partida, serás responsable de la preparación y presentación de platos de cocina creativa y de autor en nuestros diferentes outlets y eventos.Funciones y Responsabilidades:Desarrollar y supervisar los procesos de...

  • Chef de Partida

    hace 7 días


    Sant Joan de Labritja, Baleares, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

    Descripción del PuestoComo Jefe de Partida en Six Senses Ibiza, es fundamental comprender la visión de la empresa de ofrecer experiencias únicas y sostenibles que conecten a las personas con el mundo que les rodea. Nuestros valores de sensibilidad local y global, experiencias artesanales, hospitalidad emocional, responsabilidad y cuidado, diversión y...

  • Chef de Partida

    hace 6 días


    Sant Joan de Labritja, Baleares, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

    Descripción del PuestoComo Jefe de Partida en Six Senses Ibiza, es fundamental comprender la visión de la empresa de ofrecer experiencias únicas y sostenibles que conecten a las personas con el mundo que les rodea. Nuestros valores de sensibilidad local y global, experiencias artesanales, hospitalidad emocional, responsabilidad y cuidado, diversión y...


  • Pedraza de Yeltes, Salamanca, España Casa Taberna A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Partida/Cocinero en nuestra cocina de alta calidad. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de equipo y producción de platos elaborados.ResponsabilidadesColaborar con el jefe de cocina en la planificación y ejecución de la producción de...


  • Pedraza de Yeltes, Salamanca, España Casa Taberna A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Partida/Cocinero en nuestra cocina de alta calidad. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de equipo y producción de platos elaborados.ResponsabilidadesColaborar con el jefe de cocina en la planificación y ejecución de la producción de...

  • Chef de Partida

    hace 5 días


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    {"h1": "Ayudante de Cocina en Paradisus Gran Canaria", "p": "En Paradisus Gran Canaria estamos buscando un Ayudante de Cocina altamente motivado y comprometido para unirse a nuestro equipo de cocina. Como Ayudante de Cocina, serás una parte esencial de nuestro equipo, contribuyendo a la creación de experiencias gastronómicas para nuestros huéspedes.",...

  • Chef de Partida

    hace 5 días


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    {"h1": "Ayudante de Cocina en Paradisus Gran Canaria", "p": "En Paradisus Gran Canaria estamos buscando un Ayudante de Cocina altamente motivado y comprometido para unirse a nuestro equipo de cocina. Como Ayudante de Cocina, serás una parte esencial de nuestro equipo, contribuyendo a la creación de experiencias gastronómicas para nuestros huéspedes.",...


  • Pedraza de Yeltes, Salamanca, España Casa Taberna A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Partida/Cocinero para unirse a nuestro equipo en La Taberna de Roscón, S.L. en Pedraza (Segovia).ResponsabilidadesApoyar al jefe de cocina en la gestión del espacio y la plantilla.Colaborar en la producción y elaboración de platos a servir.Gestionar compras y recepción de cantidades y géneros...


  • Pedraza de Yeltes, Salamanca, España Casa Taberna A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Partida/Cocinero para unirse a nuestro equipo en La Taberna de Roscón, S.L. en Pedraza (Segovia).ResponsabilidadesApoyar al jefe de cocina en la gestión del espacio y la plantilla.Colaborar en la producción y elaboración de platos a servir.Gestionar compras y recepción de cantidades y géneros...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Seaside Hotels A tiempo completo

    En Seaside Hotels, estamos buscando un profesional experimentado como Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en los hoteles de 4* y 5* en el sur de Gran Canaria.**Responsabilidades del Jefe/a de Partida:**Controlar la calidad y condiciones higiénico-sanitarias de la partida, incluyendo el almacenaje correcto de productos y la anotación de sus...

  • Jefe de Partida Senior

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grupo Martínez Abolafio A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Lanzarote es un destino turístico de lujo en Canarias que busca incorporar a un Jefe de Partida experimentado en su hotel 5 estrellas en Puerto del Carmen.**Responsabilidades**Colaborar con el equipo de cocina para preparar menús innovadores y deliciososGarantizar la calidad y la frescura de las provisiones en las estaciones de...

  • Jefe de Partida Senior

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Grupo Martínez Abolafio A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Lanzarote es un destino turístico de lujo en Canarias que busca incorporar a un Jefe de Partida experimentado en su hotel 5 estrellas en Puerto del Carmen.**Responsabilidades**Colaborar con el equipo de cocina para preparar menús innovadores y deliciososGarantizar la calidad y la frescura de las provisiones en las estaciones de...

  • Jefe-A De Partida |

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, España Grupo Martínez Abolafio A tiempo completo

    - Jornada CompletaLanzaroteComparte:Martínez Abolafio está en continua evolución y crecimiento, por lo que nuestra búsqueda de nuevo talento y perfiles profesionales es activa. Seleccionamos personas que nos ayuden a crecer compartiendo los objetivos y valores de nuestra Compañía. Si quieres tener la oportunidad de ser parte de nuestro equipo humano,...

  • Chef de Partida

    hace 7 días


    La Nava de Santiago, Badajoz, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones Principales**La preparación y producción de la partida fría y caliente es fundamental en nuestra cocina. Nuestro equipo de cocina está comprometido con la calidad y la conservación de los productos perecederos. Para lograr esto, es necesario mantener y gestionar el stock de manera eficiente, cumplir con los protocolos de calidad y asegurar...

  • Chef de Partida

    hace 6 días


    La Nava de Santiago, Badajoz, España Eurest A tiempo completo

    **Funciones Principales**La preparación y producción de la partida fría y caliente es fundamental en nuestra cocina. Nuestro equipo de cocina está comprometido con la calidad y la conservación de los productos perecederos. Para lograr esto, es necesario mantener y gestionar el stock de manera eficiente, cumplir con los protocolos de calidad y asegurar...