Chef de Partie Pastelería

hace 2 semanas

Sant Josep de sa Talaia, España 7Pines Resort Ibiza A tiempo completo

**Buscamos**:
El trabajo de** jefe** de Partida Pastelería **se ejecuta satisfactoriamente cuando:

- Los platos de pastelería se elaboran y presentan de acuerdo con las recetas establecidas.
- Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC).
- Se siguen las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados.
- Se mantiene una buena comunicación con todos los compañeros del propio equipo y de otros departamentos en cuanto a los asuntos que puedan afectar de algún modo a la operativa del hotel y el bienestar de los clientes.

**Las responsabilidades habituales del puesto incluyen**:
Organizar las operaciones de la partida y preparar y servir los platos supervisando al mismo tiempo a la brigada de pastelería. Preparar con antelación el material y el equipo necesarios para la elaboración de los platos. Dirigir a la brigada de pastelería, incluyendo a los cocineros y ayudantes de cocina. Limpiar y reponer su área de trabajo. Entrenar, aconsejar y disciplinar al personal que infrinja las políticas del hotel y los procedimientos del departamento, proporcionando comentarios constructivos para mejorar el rendimiento. Reciclar siempre que sea posible y aplicar medidas de ahorro. Comunicar a su superior cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o de los clientes internos y otra información relevante. Garantizar la calidad y la consistencia de la comida.

**Encontrarás**:

- Facilidades operativas en el día a día como transporte al hotel, facilidades de alojamiento, comidas en el turno de trabajo, lavado de uniformes
- Excelente ambiente de trabajo con un gran equipo unido y comprometido del que formar parte.
- Oportunidades de carrera y crecimiento a nível interno e internacional.
- Estabilidad laboral y mentalidad abierta a nuevas ideas y formas de trabajo.
- Herramientas innovadoras para el desempeño de tus labores y las de tu equipo.

**What we are looking for**:
The job of** Pastry Chef de Partie **is successfully executed when:

- Pastry dishes are prepared and presented according to established recipes.
- Health and hygiene standards (HACCP) are complied with.
- Energy and material saving policies are followed and waste generated is recycled.
- Good communication is maintained with all colleagues in the team and other departments on matters that may affect the hotel's operations and the well-being of guests.

**The usual responsibilities of the position include**:Organize the batch operations and prepare and serve the dishes while supervising the pastry brigade. Prepare in advance the material and equipment necessary for the preparation of the dishes. Manage the pastry brigade, including the cooks and kitchen assistants. Clean and replenish their work area. Coach, counsel, and discipline staff who violate hotel policies and departmental procedures, providing constructive feedback to improve performance. Recycle wherever possible and implement cost-saving measures. Communicate any difficulties, guest or internal customer feedback and other relevant information to their manager. Ensure the quality and consistency of food.

**What you will find**:

- Day-to-day operational advantages such as transport to the hotel, accommodation support, meals on shift, washing of uniforms...
- Excellent working environment with a great, committed, and cohesive team to be part of and an.
- Career and growth opportunities internally and internationally.
- Job stability with opportunities for career and growth internally and internationally.
- Innovative tools to help you and your team perform their work.

**Requisitos**:
La persona que buscamos debe tener las siguientes cualidades:

- Experiência de al menos dos años en un puesto similar.
- Mentalidad abierta, estudios relacionados con la posición y ciudadanía europea.
- Alta orientación al servicio, al cliente y a la consecución de resultados.
- Hablar español o inglés. Cualquier otro idioma se considera un plus.
- Conocimientos y experiência en hoteles de 5 estrellas/lujo.
- Habilidad para trabajar en equipo y de forma autónoma.

**Requirements***

The person we are looking for, must have the following qualities:

- At least two years of experience in a similar position.
- Openminded, EU Citizenship and studies suitable for the position.
- Focused on service and highly oriented to customer and results.
- Speak Spanish or English. Any other language is considered a plus.
- Knowledge and experience in 5 star/luxury hotels.
- Ability to work in a team and autonomously.

  • Chef de Partie Pastelería

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 2 semanas

    Sant Josep de sa Talaia, España 7Pines Resort Ibiza A tiempo completo

    7Pines Resort Ibiza 7Pines Resort Ibiza nace entre un bosque de pinos en los acantilados de la costa oeste de Ibiza, entre Cala Conta y Cala Codolar. Cuenta con auténticas vistas al mar Mediterráneo y al mágico islote de Es Vedrà. Una ubicación verdaderamente única y un mirador privilegiado en la isla blanca para disfrutar de una puesta de sol...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Costa De La Calma, España Hilton A tiempo completo

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Pastry Chef de Partie

    hace 5 días

    Sant Joan de Labritja, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

    As Pastry Chef de Partie, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the...

  • Butchery Chef de Partie

    hace 6 días

    Sant Joan de Labritja, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

    As Butchery Chef de Partie, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the...

  • Chef de Partie

    hace 6 días

    Riudellots de la Selva, España Sky Staffing Solutions Ltd A tiempo completo

    **HIRING in Ireland ** We are currently looking to recruit an experienced and highly motivated Chef de Partie with a passion for food. This role will help strengthen our team of chefs who already produce excellent quality food, both on a large scale and also for smaller, intricate, bespoke occasions. You will be required to work independently and as part...

  • Chef de Parti

    hace 2 semanas

    Sant Antoni de Portmany, España Madunia A tiempo completo

    1 May 2024 Join the Culinary Journey at Madunia! - Are you ready to embark on a gastronomic adventure located along the West Coast of Ibiza, where sun-kissed shores meets a vibrant culture? Madunia is eagerly preparing to unveil its doors beginning of June 2024, and we’re on the lookout for the most talented personalities to join our exceptional team._ -...

  • Chef de Parti

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 1 semana

    Sant Antoni de Portmany, España Qnis A tiempo completo

    1 May 2024Join the Culinary Journey at Madunia!Are you ready to embark on a gastronomic adventure located along the West Coast of Ibiza, where sun-kissed shores meets a vibrant culture? Madunia is eagerly preparing to unveil its doors beginning of June 2024, and we’re on the lookout for the most talented personalities to join our exceptional team.Derived...

  • Chef de partie

    Encontrado en: Talent ES 2 C2 - hace 2 semanas

    Ciutadella de Menorca, España Relais & Châteaux A tiempo completo

    Entreprise :Desde Mare e Terra ofrecemos servicios de alta calidad para que nuestros clientes disfruten de una experiencia memorable durante su estancia en Menorca. Nos dedicamos a cuidar los detalles para brindar un espacio de hospitalidad, amabilidad, confort y exclusividad entre nuestros huéspedes para hacerlos sentir como en casa.Ubicado en el centro de...

  • Chef di partida

    Encontrado en: beBee S ES - hace 1 semana

    La Torre de L'Espanyol, España nine restaurant A tiempo completo

    CHEF DE PARTIE se requiere para uno de los mas conocido restaurante de Barcelona EL NINE.. Será responsable de la organización y coordinación del trabajo del personal a su cargo, cambios de carta, sugerencias diarias, compra de suministros, control de las recepciones del material.... Llevará a cabo escándalos de platos, inventarios, control de APPC......

  • Chef de Partie Pastry

    hace 5 días

    Palma de Mallorca, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** Michelin Star, Es Fum Restaurant **Job Number** 23018608 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type**...

  • Chef di partida

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    la Dreta de l'Eixample, Barcelona, España nine restaurant A tiempo completo

    CHEF DE PARTIE se requiere para uno de los mas conocido restaurante de Barcelona EL NINE. . Será responsable de la organización y coordinación del trabajo del personal a su cargo, cambios de carta, sugerencias diarias, compra de suministros, control de las recepciones del material ... . Llevará a cabo escándalos de platos, inventarios, control de...

  • Encargado/a Pastelería

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 1 semana

    San Lorenzo de El Escorial, España Ayuntamiento de San Lorenzo de El Escorial A tiempo completo

    Encargado/ de Pastelería para San Lorenzo de El Escorial-Funciones:* Gestionar diariamente las actividades y operaciones que se realizan en la tienda: organización del punto de venta, gestión de stock, venta y atención al cliente (verificando el correcto estado de la tienda tanto en el inicio como en el fin de turno), * Gestionar el equipo (organizar y...

  • Dependiente/a de Pastelería

    hace 6 días

    Vega de San Mateo, España Escuela de Hosteleria de Las Palmas A tiempo completo

    **Fecha inicio inscripciones**: 09/11/2023 **Código**: 1021 **Descripción**: Con experiência de al menos 1 año en funciones similares detrás del mostrador en cafeterías o panaderías. Atención al cliente, venta de pan, pastelería o bollería, café si procede, limpieza, colocación del producto horneado, otros. Jornada completa con contrato...

  • Chef de Partie

    hace 1 día

    Palma de Mallorca, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24021087 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...

  • Chef de Partie

    hace 1 hora

    Palma de Mallorca, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23021633 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Castillo Hotel Son Vida a Luxury Collection Hotel Mallorca, C/Raixa 2, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management **MISION DEL PUESTO** Será el...

  • Chef de Partie

    hace 1 hora

    Palma de Mallorca, España La Farm Balears A tiempo completo

    We are looking for a highly passionate and motivated team for one of the highlight venues on the island with the ambitions to redefine Farm-to-Table experience opening its doors for summer season 2024. YOUR CONTRIBUTION TO THE TEAM - keeping your mise en place always in perfect standards. - creativity and ambiance. - Flexibility. WHAT YOU WILL BRING TO THE...

  • Chef / cocineros

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Alcala de Henares, España Pan de crista A tiempo completo

    Chef /cocineroExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: A concretarInicio: Incorporación inmediataSobre Pan de crista :Restaurante

  • Chef / cocineros

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Alcala de Henares, España Pan de crista A tiempo completo

    Chef /cocineroExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: A concretarInicio: Incorporación inmediataSobre Pan de crista :Restaurante

  • Chef de Partie

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 1 día

    Distrito de Ciutat Vella, Barcelona, España SUNSET ART HOTEL A tiempo completo

    EMPLEO DE VERANO:Sunset Art Hotel Bulgaria abrirá su restaurante de cocina Mexicana de Mar en la terraza del hotel.Buscamos para nuestro equipo de cocina: . . Cocineros Partida Caliente. Cocineros Partida Fría. .OFRECEMOS:Transporte al Hotel Periodo:del 15 de Junio al 15 de Septiembre. Alojamiento. Alimentos en servicio. Salario competitivo. Atmósfera de...

  • Encargado/a de Pastelería

    hace 5 días

    Vega de San Mateo, España Escuela de Hosteleria de Las Palmas A tiempo completo

    **Fecha inicio inscripciones**: 10/11/2023 **Código**: 1022 **Descripción**: Revisar que los procedimientos y procesos de elaboración en pastelería son acordes a los estándares de calidad de la empresa. Gestionar un equipo de 14 personas, coordinar turnos, horarios, realización de nuevas recetas de repostería, escandallos, etc. Experiência de 2-3...