Chef de Restaurante Temático- Minami Japanese

hace 5 meses

Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

**Descripción**:
No te quedes con las ganas vive la auténtica experiência, trabaja con nosotros en** Ushuaïa** en el departamento de cocina como **Jefe de Cocina** en nuestro restaurante temático **Minami Ibiza Japanese Restaurant **by Ushuaia.

**Misión del puesto de trabajo**

Persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina, en búsqueda de la excelencia y cumpliendo los estándares de calidad, así como la satisfacción total de nuestros clientes. Responsable de administrar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos y en recursos humanos.

**Tus principales funciones serán**:

- Creación de cartas, escandallos, asignación de precios en carta, etc.
- Participar en la gestión y planificación económica del servicio para un correcto control del presupuesto y costes del departamento.
- Dirigir, supervisar y organizar el conjunto de actividades de las cocina del restaurante y su respectivo equipo.
- Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
- Gestionar la conservación, almacenamiento y rendimiento de mercancías y materias primas.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales utillaje, etc. del departamento realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
- Control de stock y gestión de pedidos.
- Reportes al Director de A&B y Director general del complejo de todos los informes solicitados.
- Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades.
- Control y consecución del presupuesto anual del departamento, etc.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación.

**A cambio de tu compromiso, te ofrecemos**:

- Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
- Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nível nacional e internacional.
- Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
- Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

**Requisitos**:
**¿Qué esperamos de ti?**
- Estudios específicos en cocina.
- Experiência de 5 años.
- Inglés nível medio.
- Word, Excel y Power Point; nível usuario.

No lo dudes e inscríbete ya. Te estamos esperando

  • Cocinero/a Minami Ibiza Japanese Restaurant By

    hace 5 meses

    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, precisamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a para nuestro Minami Ibiza Japanese Restaurant by Ushuaia Ibiza Beach Hotel. Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la...

  • Ayudante de Camarero/a Minami Ibiza Japanese

    hace 6 meses

    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción**: Trabaja en el hotel más rompedor de la isla de Ibiza, en Ushuaïa queremos ampliar nuestro equipo de **ayudante de Camareros/a de Sala** para nuestro restaurante Minami Ibiza Japanese Restaurant by **Ushuaia Ibiza Beach Hotel.** Tu misión será: Ser la persona, responsable de colaborar en las actividades de preparación, presentación y...

  • Jefe de Sector/barra

    hace 5 meses

    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción**: Un unexpectedsummer te está esperando, atrévete y forma parte del mejor equipo de A&B en Ushuaïa, como **Jefe/a de Sector **en Minami Ibiza Japanese Restaurant by Ushuaia. **Tu mision principal será**:ser responsable de organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restaurante, con el fin de...

  • Sous Chef Restaurante Mexicano

    hace 3 meses

    Eivissa, España Mondrian A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** Sobre nosotros** Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo como sous chef para nuestro restaurante mexicano. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, que llegan a la idílica playa de Cala Llonga, en...

  • Ayudante de Cocina Minami Ibiza Japanese Restaurant

    hace 5 meses

    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes la capacidad de entusiasmar tanto al cliente, que llegues a formar parte de ese recuerdo? Únete a nuestro equipo en **Ushuaïa Ibiza Beach Hotel** como A**yudante de Cocina.** Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú **Misión del puesto de trabajo**: Será la persona responsable de dar soporte en la elaboración...

  • Chef

    hace 5 días

    Eivissa, España Relais & Châteaux Mirador de Dalt Vila A tiempo completo

    **Jefe de cocina** Se solicita la incorporación de un/a jefe/a de cocina con experiência demostrable en restauración de Hotel** - Escandallos - Liderazgo - Control de stock / pedidos - Trabajar bajo presión - Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina - Excelentes dotes organizativas, capacidades de resolución de...

  • Sushiman/sushiwoman Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

    hace 5 meses

    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres amante de la cocina asiática y quieres formar parte de nuestro proyecto, en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel precisamos incorporar a nuestro equipo de un **Sushiman/Sushiwoman** para nuestro restaurante Minami. Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la...

  • Sous Chef, Hotel 5

    hace 4 meses

    Eivissa, España Hotels Talent A tiempo completo

    Estamos seleccionando un/a Sous Chef para Hotel 5* ubicado en Ibiza. La persona que se incorpore, de la mano del Chef Ejecutivo, se responsabilizará de liderar la oferta gastronómica del Hotel y de gestionar la operativa diaria de la cocina, tanto en los servicios de Buffet (desayuno) como de los bares y restaurantes a la carta, garantizando la máxima...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 semanas

    Eivissa, España TUI MAGIC LIFE CALA PADA A tiempo completo

    Support us asKITCHEN CHEF (m/f/d) Culinary delights at themed buffets, in the speciality restaurant or during live cooking: you are responsible for the varied implementation of our themed buffets and for creating imaginative menus in our gourmet restaurants. You often demonstrate your cooking skills directly in front of the guests and organise the kitchen...

  • Cocinero Etxeko- Restaurante Martin Berasategui

    hace 5 meses

    Eivissa, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: **¡Buscamos cocinero para BLESS Hotel Ibiza!** Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de...

  • Jefe de Partida Etxeko- Restaurante Martin

    hace 5 meses

    Eivissa, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: **¡Buscamos cocinero para BLESS Hotel Ibiza!** Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de...

  • Sous Chef to Work in Ireland

    hace 5 meses

    Eivissa, España iNUA Collection Careers A tiempo completo

    The **_iNUA Hotel Collection, Ireland_**_ _**is seeking a talented and experienced **_Sous Chef_** to join our dynamic team. **About the Role**: In this role, you will play a vital part in leading our kitchen operations, working closely with the Head Chef to ensure the smooth running of the restaurant. Your responsibilities will include: - Overseeing daily...

  • Demi Chef

    hace 5 meses

    Eivissa, España 7Pines Resort Ibiza A tiempo completo

    **Buscamos**: El trabajo de** Demi Chef** **se ejecuta satisfactoriamente cuando: - Los platos se preparan, cocinan y sirven de acuerdo a las cartas y procedimientos. - Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC). - Se sigue la política de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados. - Se mantiene una buena comunicación con...

  • Pastry Chef

    hace 5 meses

    Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo

    **Descripción**: Desde **Grand Palladium Palace & White** Ibiza queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Pastry Chef. En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y...

  • Restaurant Manager

    hace 6 meses

    Eivissa, España OKU Hotels A tiempo completo

    **Description**: **OKU** is a boutique collection of soulfully-curated laidback luxury hotels, created for the modern traveller. It is inspired by the namesake Japanese concept of ‘inner space’ - creating inspiring experiences and beautiful environments where guests can reconnect discover their inner selves. **OKU Ibiza** is one of the first in OKU’s...

  • Pastry Chef

    hace 5 meses

    Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo

    **Descripción**: Desde **Grand Palladium Palace & White** Ibiza queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Pastry Chef. En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y...

  • Camarero Etxeko- Restaurante Martin Berasategui

    hace 5 meses

    Eivissa, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: **¡Buscamos camarero para BLESS Hotel Ibiza!** Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de...

  • Jefe de Sector Etxeko- Restaurante Martin

    hace 5 meses

    Eivissa, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: **¡Buscamos Jefe de sector para BLESS Hotel Ibiza!** Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de...

  • Pastry Chef

    hace 5 meses

    Eivissa, España OKU Hotels A tiempo completo

    **Description**: **OKU** is a boutique collection of soulfully-curated laidback luxury hotels, created for the modern traveller. It is inspired by the namesake Japanese concept of ‘inner space’ - creating inspiring experiences and beautiful environments where guests can reconnect discover their inner selves. **OKU Ibiza** is one of the first in OKU’s...

  • Room Service Chef

    hace 5 meses

    Eivissa, España OKU Hotels A tiempo completo

    **Description**: **OKU** is a boutique collection of soulfully-curated laidback luxury hotels, created for the modern traveller. It is inspired by the namesake Japanese concept of ‘inner space’ - creating inspiring experiences and beautiful environments where guests can reconnect discover their inner selves. **OKU Ibiza** is one of the first in OKU’s...