Executive Chef

hace 2 semanas

Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

LI-LC1

MISIÓN: Es responsable de la implantación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles de su Centro o Centros de Operaciones (puede supervisar varios si necesario).

**REQUIREMENTS**:

- EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Titulación universitaria y/o superior en Turismo Formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones actuales de tendencias en el área.
- IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.
- CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:

- Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios
- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía
- Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
- Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina
- Conocimientos en gestión económica y de equipos
- Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiência previa en gestión de equipos.
- Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
- Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica
- Capacidad en la detección de necesidades, inicio, seguimiento y desarrollo de proyectos
- Implementación de pilotos, proyectos y estrategias establecidas a nível compañía
- De organización y planificación en aperturas y rebrandings
- Implementación de nuevos conceptos gastronómicos
- Detección y desarrollo de talento interno
- Capacidades de organización y desarrollo en formación a equipos
- EXPERIENCIA: Experiência mínima de 5 - 7 años en un puesto similar o como Chef Ejecutivo en Hoteles de 4 y 5*

**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP**

Disfrutaras de **My MeliáRewards** que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.

Además, disfruta del programa, **My MeliáBenefits**: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti

**En Meliá todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._

Si quieres ser “**Very Inspiring People**“, síguenos en:
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  • Executive Chef

    hace 4 semanas

    Barcelona, España Hilton A tiempo completo

    An Executive Chef will build a reputation for the hotel by maintaining a talented and creative kitchen brigade, offering an innovation menu, and promising an exceptional culinary experience. **What will I be doing?**As Executive Chef, you are fully responsible for developing the reputation of the hotel through the production of excellent quality food...

  • Chef

    hace 1 mes

    la Dreta de l'Eixample, Barcelona, España Sus vasco A tiempo completo

    Buscamos chef executivoExperiencia: Se requiereIdiomas: Inglés – AvanzadoJornada: CompletaSobre Sus vasco:Restaurante

  • Executive Junior Chef

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Job Description For Executive Junior Chef - Franchised(HOZ) in Barcelona,Spain.Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Four Points by Sheraton Barcelona Diagonal, Avenida Diagonal , Barcelona, Barcelona, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Management Additional Information: This hotel is owned...

  • Executive junior chef

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Four Points A tiempo completo

    JOB SUMMARYJob Offer:Junior Executive Chef Company: Four Points by Sheraton Barcelona Diagonal (Marriott Chain)Location: Barcelona, Spain Employment type: Full time Job Description: Four Points by Sheraton Barcelona Diagonal, part of the prestigious Marriott chain, is looking for a Junior Chef who is passionate about cooking and eager to learn and grow in a...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Barcelona, España Try Talent LLC A tiempo completo

    Job Title: Sous Chef Starting Date: April, 12-month Contract Location: Middle East (specific location undisclosed) Hotel: Anonymous **Job Description**: We are currently seeking a talented and experienced Sous Chef to join our culinary team at an exclusive hotel in the Middle East (specific location undisclosed). As the Sous Chef, you will work closely...

  • Executive Junior Chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Four Points A tiempo completo

    JOB SUMMARYJob Offer: Junior Executive ChefCompany: Four Points by Sheraton Barcelona Diagonal (Marriott Chain)Location: Barcelona, SpainEmployment type: Full timeJob Description:Four Points by Sheraton Barcelona Diagonal, part of the prestigious Marriott chain, is looking for a Junior Chef who is passionate about cooking and eager to learn and grow in a...

  • Senior Sous Chef

    hace 4 semanas

    Barcelona, España Sircle Collection A tiempo completo

    The **Senior Sous chef** at the Sir Victor Hotel in Barcelona prepares delicious dishes according to the menu. You will be responsible for cooking dishes that delight guests with their flavour and timely service. Reports to: Executive chef You must be able to follow instructions for cooking and serving well-prepared meals as well as be able to manage in the...

  • Executive Junior Chef

    hace 7 días

    Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24065329 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Four Points by Sheraton Barcelona Diagonal, Avenida Diagonal 161-163, Barcelona, Barcelona, Spain VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **Additional Information**:This hotel is owned and operated by an...

  • Segundo chef

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Hosco A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte del equipo de cocina de una de las principales cadenas hoteleras a nivel mundial? ¿Tienes experiencia como segundo chef y te interesaría progresar en un sector tan apasionante como es la Hostelería?. . En el hotel Hilton Barcelona buscamos un/a segundo/a de chef para contratación de interinidad para formar parte del equipo de...

  • Restaurant Sous Chef

    hace 3 semanas

    Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”   Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más...

  • Segundo chef

    hace 1 semana

    Barcelona, España Hosco A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte del equipo de cocina de una de las principales cadenas hoteleras a nivel mundial? ¿Tienes experiencia como segundo chef y te interesaría progresar en un sector tan apasionante como es la Hostelería?. . En el hotel Hilton Barcelona buscamos un/a segundo/a de chef para contratación de interinidad para formar parte del equipo de...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”   Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más...

  • Purchasing Manager

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Kimpton Vividora Barcelona A tiempo completo

    What’s the job?As Purchasing Manager you will be responsible for supervising all the deliveries and support the food & beverage department with orders, deliveries and reports.Youll report to the Director of Finance. Your day-to-day: - Assists the F&B Director and Executive Chef in all aspects of purchasing to ensure quality and profitability.- Order all...

  • Purchasing Manager

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Kimpton Vividora Barcelona A tiempo completo

    What's the job?As Purchasing Manager you will be responsible for supervising all the deliveries and support the food & beverage department with orders, deliveries and reports.Youll report to the Director of Finance. Your day-to-day: Assists the F&B Director and Executive Chef in all aspects of purchasing to ensure quality and profitability. Order all food...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Barcelona, España Edition Hotels A tiempo completo

    JOB SUMMARY Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high...

  • Sushi Sous Chef

    hace 4 semanas

    Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24067280 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, Spain VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24068867 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Barcelona EDITION, Avinguda de Francesc Cambo 14, Barcelona, Barcelona, Spain VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable for overall success of the daily kitchen operations....

  • Mgr-Purchasing I

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Autograph Collection Hotels A tiempo completo

    JOB SUMMARY Responsible for following established procedures in ordering, receiving, storing, distributing and payment of items. Formulates an approved vendors list encompassing all categories. CANDIDATE PROFILE Education and Experience 4-year bachelor's degree in Finance and Accounting or related major. or a minimum of 2 years’ experience in Purchasing...

  • Mgr-Purchasing I

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Marriott International, Inc. A tiempo completo

    Job Number 24067222 Job Category Finance & Accounting Location Spain Area Office, Carrer de la Marina 19-21, Barcelona, Barcelona, Spain VIEW ON MAP Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Management JOB SUMMARY Responsible for following established procedures in ordering, receiving, storing, distributing and payment of items....

  • Mgr-Purchasing I

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Job Number Job Category Finance & AccountingLocation Spain Area Office, Carrer de la Marina 19-21, Barcelona, Barcelona, Spain VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type ManagementJOB SUMMARYResponsible for following established procedures in ordering, receiving, storing, distributing and payment of items. Formulates an...