Jefe/a de Partida

hace 3 semanas

Eivissa, España Amàre Ibiza A tiempo completo

**Descripción**:
¿Te gustaría vivir la experiência de trabajar en Amàre Hotels y formar parte de un gran equipo con profesionales de primer nível?, si es así, te estamos buscando.Estamos seleccionando **Jefe/a de Partida** para Amàre Beach Hotel Ibiza.

Únete a nuestro Amàre Team Aquí, **tú eres el protagonista**

**¿Cuáles son las principales funciones?**
- En ausencia del/ de la 2º Jefe/a de Cocina, será el encargado/a de asumir las funciones propias de su superior jerárquico inmediato.
- Colaborar en la comunicación al personal de cocina los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.
- Colaborar en la coordinación y gestión del equipo de trabajo, supervisando que cumplen con los protocolos establecidos por Fuerte Group, velando por mantener un buen clima laboral.
- Garantizar el APPCC para asegurar el cumplimiento de los estándares sanitarios establecidos, controlando y supervisando que se lleven a cabo todos los procedimientos pertinentes.
- Controlar que el producto que se recibe sea almacenado correctamente de acuerdo con los estándares de calidad e higiene alimentaria.
- Comprobar que el producto que se va a elaborar esté en condiciones óptimas para su consumo.
- Llevar a cabo las elaboraciones de diferentes platos.
- Controlar y supervisar los platos, cuidando los detalles y asegurando que cumplan con los estándares establecidos para su presentación.
- Velar por el uso del material y las instalaciones correctamente, así como supervisar que todo el menaje y maquinaria estén en perfectas condiciones para su uso.
- Realizar el inventario de los productos necesarios para la elaboración de cada plato en los diferentes puntos de venta del Hotel.
- Realizar los pedidos de los productos necesarios para los puntos de ventas del Hotel.
- Llevar el control del stock de las cámaras de refrigeración de los puntos de venta para evitar la merma del producto.
- Controlar la temperatura de las cámaras de refrigeración para garantizar la conservación de los alimentos.
- Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del Departamento, así como el mantenimiento de las mismas, notificando las posibles incidencias.
- Colaborar en la Selección, evaluación, formación y capacitación de los miembros del equipo de Cocina, de acuerdo con la metodología establecida por la Dirección de Recursos Humanos, así como atender el proceso de incorporación/Onboarding.
- Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.

**Requisitos**:
**FORMACIÓN**
FP I-II/ Grado Medio/ Superior en Cocina y Gastronomía.
Carné de Manipulador de Alimentos.

**EXPERIENCIA**
Experiência mínima de 2 a 3 años en la posición en hoteles de 4* o superior.

**IDIOMAS**
Inglés: Nível A2
Francés: Valorable nível A1

**INFORMÁTICA**
Office, Nível Medio

**QUE TE OFRECEMOS**:

- Salario según convenio.
- Formar parte de un equipo que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
- Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
- Plan de formación.
- Ofrecemos alojamiento a las personas no residentes en la isla.

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

    Eivissa, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Jefe/a de Partida - Sol Beach House Ibiza**: **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_**: En** **Meliá Hotels International**,** tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu...

  • Gpp&w - Jefe de Partida de Pastelería

    hace 4 semanas

    Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo

    **Descripción**: En **Grand Palladium Palace & White Ibiza** buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como **Jefe de Partida de Pastelería.** Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú En este puesto te responsabilizarás de la creación,...

  • GPP&W - Jefe de Partida de Pastelería - (Islas Baleares)

    hace 4 semanas

    Eivissa, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel GroupEn Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te responsabilizarás de la...

  • Jefe de Produccion-Área Edificación-viviendas de

    hace 4 días

    Eivissa, España HNOS PARROT S A A tiempo completo

    Empresa solvente y en plena expasión necesita JEFE DE PRODUCCIÓN para su AREA DE EDIFICACION. Tareas Las propias de su categoria laboral. **Requisitos**: - Perfil ARQUITECTO TECNICO o INGENIERO CIVIL, Experiência mínima en obra 3-5 años, Perfil joven Beneficios - A valorar franja salarial según CV, pero oscila una horquilla de 35.000-38.000 brutos...

  • Gp&w - Pizzero/a

    hace 4 semanas

    Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Buscas nuevas experiências profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable? **Grand Palladium Palace & White Ibiza** quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como **Pizzero/a**. **Tus principales funciones serán**: - Preparar la estación de pizza bajo las directrices de su superior el Jefe/jefa de...

  • Gp&w - Pizzero/a

    hace 4 semanas

    Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Buscas nuevas experiências profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable? **Grand Palladium Palace & White Ibiza** quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como **Pizzero/a**. **Tus principales funciones serán**: - Preparar la estación de pizza bajo las directrices de su superior el Jefe/jefa de...

  • Encargado de Obra

    hace 4 semanas

    Eivissa, España TECNIMED LLIRIA, S.L. A tiempo completo

    Empresa dedicada a la actividad de Instalaciones eléctricas y climatización busca incorporar en plantilla un Encargado/a con experiência para nuestra delegación en Ibiza. **Funciones**: - Ser responsable a pie de obra de todos los trabajos ejecutados. - Supervisar la calidad de los trabajos realizados en la obra. - Coordinar los trabajos en la obra,...

  • Ayudante de Pastelera/o

    hace 4 semanas

    Eivissa, España Nobu Hotel Ibiza Bay A tiempo completo

    Elaborar los platos (postres y dulces) que se servirán en los diferentes puntos de venta del hotel bajo la supervisión del Jefe/a de Cocina o Jefe/a de Partida. Preparar y presentar elaboraciones complejas y platos elaborados. Preparar y presentar diferentes tipos de platos de la cocina regional, nacional, internacional y creativa. Manipular en crudo y...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Eivissa, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    Descripción Buscamos personal para el puesto de **Cocinero/a** de para nuestro** Amàre Beach Hotel Ibiza** ubicado en Ibiza. Serás el/la encargado/a de realizar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas establecidas por la organización, asegurando el uso de las técnicas y procedimientos más adecuados para garantizar la calidad del...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Eivissa, España Amàre Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: Buscamos personal para el puesto de **Cocinero/a** de para nuestro** Amàre Beach Hotel Ibiza** ubicado en Ibiza. Serás el/la encargado/a de realizar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas establecidas por la organización, asegurando el uso de las técnicas y procedimientos más adecuados para garantizar la calidad del...

  • Cocinero/a

    hace 1 semana

    Eivissa, España Amàre Beach Hotel Ibiza A tiempo completo

    Buscamos personal para el puesto de Cocinero/a de para nuestro Amàre Beach Hotel Ibiza ubicado en Ibiza. Serás el/la encargado/a de realizar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas establecidas por la organización, asegurando el uso de las técnicas y procedimientos más adecuados para garantizar la calidad del resultado final.Trabajarás...

  • Chef de Partie

    hace 4 semanas

    Eivissa, España Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza A tiempo completo

    ¿Qué esperamos de ti?Bajo la supervisión del Sous Chef y el director Culinario te harás cargo de la coordinación y ejecución de las operaciones culinarias de tu estación. Como jefe de Partida, confiamos en que aportarás de manera significativa a nuestro equipo a través de tu liderazgo excepcional y habilidades culinarias. Tus responsabilidades son...

  • Friegaplatos Sublimotion

    hace 4 semanas

    Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres una persona con buena orientación al detalle, te apasiona la cocina y los restaurantes de alto nível ¡únete a nuestro restaurante más exclusivo! Buscamos Friegaplatos para el restaurante Sublimotion. Tu misión principal será dar soporte en la elaboración y preparación de los platos de la oferta gastronómica en tareas...

  • Steward Sublimotion

    hace 4 semanas

    Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: Si eres una persona con buena orientación al detalle, te apasiona la cocina y los restaurantes de alto nível ¡únete a nuestro restaurante más exclusivo! Buscamos Steward para el restaurante Sublimotion. Tu misión principal será dar soporte en la elaboración y preparación de los platos de la oferta gastronómica en tareas básicas...

  • Ayudante de Cocina Minami Ibiza Japanese Restaurant

    hace 3 días

    Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes la capacidad de entusiasmar tanto al cliente, que llegues a formar parte de ese recuerdo? Únete a nuestro equipo en **Ushuaïa Ibiza Beach Hotel** como A**yudante de Cocina.** Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú **Misión del puesto de trabajo**: Será la persona responsable de dar soporte en la elaboración...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 semanas

    Eivissa, España Palladium Hotel Palmyra A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Buscas nuevas experiências profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable? **Palladium Hotel Palmyra** quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como **Auxiliar de Cocina**. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú **Tu misión principal** Tu misión será ser responsable de dar soporte en...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 semanas

    Eivissa, España Palladium Hotel Palmyra A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel Palmyra Buscas nuevas experiencias profesionales? Te gustaría vivir un verano inolvidable? Palladium Hotel Palmyra quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como Auxiliar de Cocina. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… Tu misión principal Tu misión será ser responsable de dar soporte...

  • Friegaplatos Sublimotion

    hace 4 días

    Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    Si eres una persona con buena orientación al detalle, te apasiona la cocina y los restaurantes de alto nivel ¡únete a nuestro restaurante más exclusivo! Buscamos Friegaplatos para el restaurante Sublimotion.Tu misión principal será dar soporte en la elaboración y preparación de los platos de la oferta gastronómica en tareas básicas y de velar por...

  • Assistant Chief Engineering

    hace 2 semanas

    Eivissa, España Hotel Riomar Ibiza, A Tribute Portfolio Hotel A tiempo completo

    ¡Queremos que te unas a nuestro equipo en Hotel Riomar Ibiza como ASSISTANT CHIEF ENGIENEERING / SEGUNDO JEFE DE MANTENIMIENTO!Tus principales funciones serán:Aplicar diaria y conjuntamente con nuestro Chief Engineering los programas de mantenimiento preventivo y de reparaciones, asegurándose de su cumplimiento con la calidad requerida y según...

  • Ayudante de cocina

    hace 4 semanas

    Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza! Buscamos un/a Ayudante de Cocina para nuestros restaurantes.Responsable de dar soporte en la elaboración, preparación de los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos,...