Chef Ejecutivo/a en Malaga

Hace 2 días

Málaga, Andalucía, España EmpresaConfidencial Jornada completa

Fusion Bistró, restaurante de cocina fusión en plena expansión, busca un/a Chef Ejecutivo/a con creatividad y visão innovadora para elevar su propuesta gastronómica.


Compruebe que cumple con los requisitos de habilidades para este puesto, así como con la experiencia asociada, y luego envíe su CV a continuación.
Funciones
  • Creación de nuevas recetas y adaptación de tendencias gastronómicas.
  • Dirección del equipo de cocina y optimización de procesos.
  • Control de stock y costes de producción.
  • Asegurar la calidad y consistencia de los platos.
  • Supervisión de normas sanitarias y de seguridad en la cocina.
Requisitos
  • Experiencia demostrable en cocina de fusión, internacional o de autor.
  • Capacidad para gestionar grandes volúmenes de trabajo.
  • Conocimientos en técnicas de vanguardia y emplatado moderno.
  • Habilidades organizativas y de liderazgo.
Condiciones

Contrato: Indefinido.

Jornada: Completa.

Ubicación: Malaga. xghoner

Salario: Competitivo + incentivos por objetivos.