Empleos actuales relacionados con Jefe/A De Cocina Hotel 4 - Jerez de la Frontera - Hotel En Provincia De Cádiz
-
Jefe/a de Partida
hace 6 meses
Palma de Mallorca, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo¿Te gustaría seguir desarrollando tu carrera profesional en el sector del Turismo? En nuestro Hotel de 4* Paradiso Garden, buscamos una persona para la posición de Jefe/a de Partida. Tu misión sera:_ _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de...
-
Jefe/a de cocina Hotel Alp Masella
hace 4 semanas
La Massella, Gerona, España Alp Hotel Masella A tiempo completoEmpresas: Alp Hotel MasellaBuscamos un Segundo Jefe/a de cocina para nuestra cocina buffet en Alp Hotel Masella. Las funciones incluyen:Experiencia en cocina buffet para grandes grupos.Asegurar la conservación y correcto estado de los alimentos, productos y herramientas necesarias para el trabajo.Preparar los alimentos necesarios para la elaboración de los...
-
Jefe de Cocina Hotelero
hace 4 semanas
Jerez, Cádiz, España Hotel En Provincia De Cádiz A tiempo completoDescripción del Puesto:Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro hotel de 4*. La persona seleccionada deberá tener una sólida formación en restauración y experiencia en puestos similares. Funciones del Puesto:Organizar el servicio de preparación de menús, platos y servicios. Toma de datos para conocer el...
-
Segundo Jefe/a de cocina en Hotel Alp Masella
hace 4 semanas
La Massella, Gerona, España Alp Hotel Masella A tiempo completoDescripción del puesto: Buscamos un Segundo Jefe/a de cocina para nuestra cocina buffet en Alp Hotel Masella. Las funciones incluyen:Experiencia en cocina buffet para grandes grupos.Asegurar la conservación y correcto estado de los alimentos, productos y herramientas necesarias para el trabajo.Preparar los alimentos necesarios para la elaboración de los...
-
Jefe de Partida Hotel 4
hace 3 meses
La Pobla de Farnals, España Estimar Hotels A tiempo completo**Descripción**: ¿Te motivaría formar parte de un proyecto diferente en el sector turístico que apuesta por la calidad y el cuidado de las personas? ¿Eres una persona con motivación por la mejora continua y el desarrollo profesional? ¿Te gusta implicarte en los proyectos y aportar valor con lo que haces y por cómo eres? Si tú respuesta a estas...
-
Jefe/a de Partida
hace 6 meses
Conil de la Frontera, España Hotel Fuerte Conil A tiempo completo**Descripción**: Buscamos **Jefe/a de partida **para nuestro **Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz**.** Serás el/la encargado/a de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las...
-
Jefe de Partida en Hotel de 4 Estrellas
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España O7 Hotels A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un Jefe de Partida experimentado para un hotel de 4 estrellas en Fuerteventura. El candidato ideal tendrá experiencia en puestos de responsabilidad en establecimientos con más de 200 habitaciones y será capaz de gestionar un equipo cohesionado y motivado.Responsabilidades:Seguir las recomendaciones del 1er y/o 2o jefe de...
-
Jefe/a Cocina
hace 4 semanas
Santiago de Compostela, La Coruña, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completoRequisitos para el Cargo de Jefe/a CocinaSe busca un profesional experimentado con experiencia en cocinas de albergues y hoteles. Se requiere conocimiento de cocina gallega y habilidades en la preparación de parrillas de pescados y carnes.ResponsabilidadesEl Jefe/a Cocina será responsable de la elaboración de menús y cartas de cocina, así como del...
-
2º Jefe/a de Cocina Hotel 4 AluaSoul Palma
hace 3 semanas
Palma de Mallorca, España World Of Hyatt Inclusive Collection A tiempo completoEmpresas: World Of Hyatt Inclusive CollectionConvertimos viajes en aventuras, encuentros en experiencias y trabajos en carreras. Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida. Sé parte de algo más grande.Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a...
-
Chef de cocina en un hotel de 4 estrellas en Baviera
hace 3 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España TTA Personal GmbH A tiempo completoEn TTA Personal GmbH, estamos comprometidos con la colocación de profesionales hispanos en empresas internacionales en Alemania. Buscamos unChef de cocina para un hotel de 4 estrellas superior en la región de Baviera.Funciones del puestoOrganizar la cocina para atender a hasta 150 huéspedes del hotelDesarrollar la orientación culinaria en cooperación...
-
Jefe de Partida en Hotel de 4 Estrellas
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España O7 Hotels A tiempo completo**Oportunidad de Crecimiento**:Buscamos un Jefe de Partida experimentado para unirse a nuestro equipo en el hotel de 4 estrellas del Puerto de la Cruz, en Tenerife. Esta posición ofrece grandes posibilidades de promoción y crecimiento dentro de una compañía en constante expansión.**Responsabilidades**: Ayudar a la consecución de los objetivos marcados...
-
Jefe de Partida en Hotel de 4 Estrellas
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España O7 Hotels A tiempo completo**Oportunidad Laboral**:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Fuerteventura. El candidato ideal tendrá experiencia previa en puestos de responsabilidad en establecimientos con un mínimo de 200 habitaciones y será capaz de liderar un equipo cohesionado y...
-
Jefe de Partida en Hotel de 4 Estrellas
hace 4 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España O7 Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Fuerteventura. El candidato ideal tendrá experiencia previa en puestos de responsabilidad en establecimientos con un mínimo de 200 habitaciones y será capaz de gestionar un equipo de trabajo...
-
Segundo Jefe De Cocina
hace 3 semanas
Hospitalet de Llobregat, España Sb Hotels A tiempo completoEn SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid.Actualmente buscamos un 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestro Hotel de 4* SB Plaza Europa en Hospitalet de Llobregat.En dependencia directa del Jefe de...
-
Jefe de Partida en Hotel de 4 Estrellas
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España O7 Hotels A tiempo completo**Descripción**:O7 Hotels busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en Fuerteventura.**Funciones**:Se requiere experiencia previa en puestos de responsabilidad en establecimientos con más de 200 habitaciones.El candidato ideal deberá tener conocimientos de inglés y se valorará...
-
Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
Santiago de Compostela, La Coruña, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina en el Hotel Albergue Monte do Gozo.ResponsabilidadesElaborar menús y cartas de cocina, trabajando en estrecha colaboración con el jefe de cocina.Aplicar y mantener los protocolos de seguridad alimentaria APPCC.Participar en la formación continua del equipo de cocina.Realizar...
-
Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
Santiago de Compostela, La Coruña, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina en el Hotel Albergue Monte do Gozo.ResponsabilidadesElaborar menús y cartas de cocina con el jefe de cocina.Aplicar y mantener los estándares de seguridad alimentaria APPCC.Participar en la formación continua del equipo de cocina.Realizar inventarios de productos y...
-
Segundo jefe de cocina
hace 3 semanas
l'Hospitalet de Llobregat, España SB HOTELS A tiempo completoEn SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente buscamos un 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestro Hotel de 4* SB Plaza Europa en Hospitalet de Llobregat. En dependencia directa del Jefe de...
-
Jefe/A De Cocina
hace 3 semanas
Jerez de la Frontera, España Gaboral A tiempo completoJefe/a de cocina con experiencia para atender por un mes y a partir del 22 de noviembre eventos en Jerez de la Frontera. Requisitos indispensables: Estos requisitos son totalmente necesarios para participar en el proceso de selección. Contar con certificado de manipulación de alimentos vigente. Tener disponibilidad completa e interés en trabajar por ese...
-
Jefe/A De Cocina
hace 3 semanas
Jerez de la Frontera, España Gaboral A tiempo completoJefe/a de cocina con experiencia para atender por un mes y a partir del 22 de noviembre eventos en Jerez de la Frontera.Requisitos indispensables: Estos requisitos son totalmente necesarios para participar en el proceso de selección. Contar con certificado de manipulación de alimentos vigente. Tener disponibilidad completa e interés en trabajar por ese...
Jefe/A De Cocina Hotel 4
hace 2 meses
Empresas: Hotel en provincia de Cádiz Estamos seleccionando a una persona dinámica, con capacidad de liderazgo, habilidades sociales y con ganas de seguir aprendiendo para cubrir la posición de Jefe/a de cocina en nuestro Hotel de 4*.Buscamos incorporar a una persona con experiencia en el puesto ofertado, que se quiera embarcar en un proyecto atractivo, a largo plazo y donde poder desarrollar su carrera profesional.Nuestro reto? Continuar creciendo juntos, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre.Cuáles serán las funciones? * Organizar el servicio para la preparación de menús, platos y servicios.* Toma de datos para conocer el nivel de aceptación de cada uno de los platos a través del análisis de la demanda de cada plato.* Analizar la previsión de ocupación y pensión alimenticia, ajustando y planificando los recursos necesarios: Personal, material y equipo.* Ajustar turnos y cuadrantes del personal, en base a la realidad de cada día/semana.* Realizar los pedidos necesarios para cubrir los servicios.* Mantener la identificación de productos, buen estado de limpieza y orden de todos los almacenes de la cocina, de manera que mantenga las normas de seguridad e higiene (APPCC), realizando las auditorias, controles y registros establecidos.* Realizar el listado de regularización de existencias entregándolo a economato.* Planificación de menús y cartas teniendo en cuenta el tipo de clientes del hotel, revisando e introduciendo, si fuese necesario, algunos platos para la adaptación a la temporada.* Elaboración de las recetas correspondientes a cada nuevo plato.* Ejecutar y controlar el inventario: llevar a cabo la compra de la mercancía y analizar el consumo de los alimentos para que no se produzca merma.* Controlar el stock del almacén, asegurando un sistema FIFO, en el que se garantice el uso de los alimentos que caduquen en las fechas más próximas.* Realizar pedidos diarios a los proveedores y supervisar que la mercancía que se recibe sea la correcta en cantidad y calidad.* Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del Departamento, así como el mantenimiento de las mismas, notificando las posibles incidencias.* Realizar el control de gastos.* Controlar y gestionar procesos internos de administración de personal del equipo.Requisitos : * Módulo de Grado Superior de Restauración.* Experiencia de más de 5 años en un puesto similar.* Experiencia haciendo inventarios y pedidos, escandallos y diseños de cartas.* Experiencia gestionando, liderando personas y resolviendo conflictos.* Experiencia en el control y seguimiento del presupuesto del departamento.* Conocimientos de Gestión de Residuos.* Trabajo en equipo.* Comunicación.* Orientación al cliente.* Orden y limpieza.* Liderazgo y capacidad de mando.* Resolución de problemas.