Segundo Jefe De Cocina

hace 3 semanas


Hospitalet de Llobregat, España Sb Hotels A tiempo completo

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid.

Actualmente buscamos un 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestro Hotel de 4* SB Plaza Europa en Hospitalet de Llobregat.

En dependencia directa del Jefe de Cocina, se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargado de dar servicio a restaurante, room service y eventos.

Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima.

¿Quieres unirte a nuestro equipo? Esta es tu oportunidad

Entre las funciones se encuentran:

Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal. Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente. Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral. Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión. ¿Qué requisitos solicitamos?

Experiencia de al menos 3 años en Hoteles de 3 o 4* como Segundo Jefe de cocina o experiencia como Jefe de cocina en restaurantes. Conocer los distintos servicios de hotel. Formación en hostelería. ¿Qué ofrecemos?

Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo. Formación continua durante el año. Entrega de uniforme. Posibilidad de comer en el centro. Turnos seguidos y rotativos. 30 días de vacaciones. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido.

Horario:

Turno de 8 horas. Preguntas para la solicitud:

¿Tienes formación en Hostelería? ¿Tienes experiencia como segundo de cocina en Hotel o jefe de cocina en restaurantes? ¿Cuántos años de experiencia tienes? ¿Qué control de APPCC sueles realizar? ¿Cuáles son tus expectativas salariales anuales en bruto? ¿Qué volumen de comensales has llegado a gestionar? ¿Te interesa trabajar en Plaza Europa en Hospitalet de Llobregat? Ubicación del trabajo: Empleo presencial.

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  • Segundo jefe de cocina

    hace 3 semanas


    l'Hospitalet de Llobregat, España SB HOTELS A tiempo completo

    En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente buscamos un 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestro Hotel de 4* SB Plaza Europa en Hospitalet de Llobregat. En dependencia directa del Jefe de...

  • Segundo/A Jefe Cocina

    hace 4 meses


    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte Do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...

  • Segundo/A Jefe Cocina

    hace 2 semanas


    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte Do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...

  • Segundo/A Jefe Cocina

    hace 4 semanas


    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte Do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incorporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo.TareasElaboración de los menús/carta como escandallos junto al jefe de cocina.Seguimiento APPCC.Formación continua junto al equipo.Inventarios.RequisitosExperiencia como cocinero de 2-3 años.Conocimiento de cocina gallega así como parrilla de pescados y carnes.Haber...

  • Segundo/A Jefe Cocina

    hace 4 semanas


    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte Do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incorporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo.Tareas Elaboración de los menús/carta como escandallos junto al jefe de cocina.Seguimiento APPCC.Formación continua junto al equipo.Inventarios.Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años.Conocimiento de cocina gallega así como parrilla de pescados y...

  • Segundo/a Jefe Cocina

    hace 6 meses


    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...

  • Segundo/a Jefe Cocina

    hace 3 semanas


    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...

  • Segundo/a Jefe Cocina

    hace 6 meses


    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do GozoTareasElaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocinaSeguimiento APPCCFormacion continua junto al equipoInventariosRequisitosExperiencia como cocinero de 2-3 añosConocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnesHaber trabajado en...

  • Segundo/A Jefe Cocina

    hace 3 semanas


    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte Do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do GozoTareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocinaSeguimiento APPCCFormacion continua junto al equipoInventariosRequisitos Experiencia como cocinero de 2-3 añosConocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnesHaber trabajado...

  • Segundo/A Jefe Cocina

    hace 3 semanas


    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte Do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do GozoTareasElaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocinaSeguimiento APPCCFormacion continua junto al equipoInventariosRequisitosExperiencia como cocinero de 2-3 añosConocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnesHaber trabajado en...

  • Jefe de Cocina Junior

    hace 4 semanas


    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Fira De Barcelona A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Fira De Barcelona busca un/a Supervisor/a de Cocina en servicios de catering Junior para dar soporte al departamento y entrar a formar parte del programa de desarrollo Talent Jove.La persona seleccionada se encargará en dependencia directa del jefe de producción de garantizar y verificar el correcto funcionamiento de la cocina, así...


  • Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Segundo Jefe de Cocina experimentado en un hotel de 4 estrellas en Hospitalet de Llobregat, para trabajar en nuestro hotel SB Plaza Europa. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de la cocina, planificación de tareas, control de aprovisionamiento y gestión de equipos. Es fundamental que tenga...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Roquetas de Mar, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Restaurante con una cocina mediterránea de calidad, consolidado en la zona Busca un/a Jefe de Cocina. Se requiere un profesional del sector, con amplia experiencia y formación. Acostumbrado a liderar equipos de trabajo numerosos. Ofrecemos interesantes condiciones que se explicaran de manera personal a los candidatos interesados. Ofrecemos estabilidad...

  • segundo de cocina

    hace 3 meses


    Palma de Mallorca, España Grupo L''Arancina A tiempo completo

    Empresas: Grupo L''ArancinaDescripción de la oferta Cargo Segundo/a de Cocina Descripción L’arancina es una empresa de restaurantes joven, ambiciosa y comprometida con sus colaboradores. Tenemos una pasión: ¡La comida! Un objetivo: ¡Ofrecer experiencias gastronómicas únicas! Un medio: Dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 mes


    Hospitalet de Llobregat, España La Tremenda A tiempo completo

    ¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración? ¡Bienvenidos a La Tremenda Hermanos! Si tienes experiencia en el sector de la restauración y en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ser el/la Kitchen Leader de nuestro restaurante en La Farga.Funciones:Dirigir al personal de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España La Tremenda A tiempo completo

    ¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración? Bienvenidos a La Tremenda Hermanos Si tienes experiencia en el sector de la restauración y en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ser el/la Líder de la Cocina de nuestro restaurante en La Farga. Funciones:Dirigir al personal de...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 16 horas


    Hospitalet de Llobregat, España Garden Pizza Family, Sa A tiempo completo

    Garden Pizza, Grupo de pizzerías en plena expansión con restaurantes en St.Cugat, Terrassa, Granollers, Igualada y Argentona, precisa para próxima apertura en Hospitalet de Llobregat un jefe de Cocina con experiencia en pizzería, control de stock, creación de horarios, gestión de equipos y liderazgo.Se ofrece: Contrato indefinido con jornada completa,...


  • Santa Cruz de Tenerife, España Baobab Suites A tiempo completo

    **Requisitos**:Seleccionamos personas dinámicas, con ganas de incorporarseen una empresa joven y en continua expansión. Entre los requisitos solicitamospodemos destacar:- Formación profesional en Cocina.> Experiência demostrable de al menos 12 meses como segundo/a de cocina en hoteles o establecimientos de restauración.> Experiência en restaurante de...

  • Segundo Maitre

    hace 3 semanas


    Sant Feliu de Llobregat, Barcelona, España SB Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn SB Hotels, buscamos un Segundo Maitre con experiencia en hostelería para nuestro restaurante gastronómico en el Hotel SB Win en Sant Feliu de Llobregat. El principal objetivo de este puesto es apoyar al Jefe de Sala en la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Chiclana de la Frontera, España Alojamientos Oasis A tiempo completo

    Empresas: Alojamientos OasisBuscamos un/a segundo/a jefe/a de cocina para nuestro grupo de restauración. Esta persona estará bajo las directrices de nuestro/a chef en la gestión del control de mercancías y proveedores. Sus funciones serán garantizar la calidad en la elaboración y presentación de platos. Organizar y coordinar la producción en la...