Segundo Jefe De Cocina

hace 2 meses

Hospitalet de Llobregat, España Sb Hotels A tiempo completo

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid.

Actualmente buscamos un 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestro Hotel de 4* SB Plaza Europa en Hospitalet de Llobregat.

En dependencia directa del Jefe de Cocina, se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargado de dar servicio a restaurante, room service y eventos.

Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima.

¿Quieres unirte a nuestro equipo? Esta es tu oportunidad

Entre las funciones se encuentran:

Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal. Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente. Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral. Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión. ¿Qué requisitos solicitamos?

Experiencia de al menos 3 años en Hoteles de 3 o 4* como Segundo Jefe de cocina o experiencia como Jefe de cocina en restaurantes. Conocer los distintos servicios de hotel. Formación en hostelería. ¿Qué ofrecemos?

Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo. Formación continua durante el año. Entrega de uniforme. Posibilidad de comer en el centro. Turnos seguidos y rotativos. 30 días de vacaciones. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido.

Horario:

Turno de 8 horas. Preguntas para la solicitud:

¿Tienes formación en Hostelería? ¿Tienes experiencia como segundo de cocina en Hotel o jefe de cocina en restaurantes? ¿Cuántos años de experiencia tienes? ¿Qué control de APPCC sueles realizar? ¿Cuáles son tus expectativas salariales anuales en bruto? ¿Qué volumen de comensales has llegado a gestionar? ¿Te interesa trabajar en Plaza Europa en Hospitalet de Llobregat? Ubicación del trabajo: Empleo presencial.

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  • Segundo/A Jefe Cocina

    hace 2 meses

    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte Do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...

  • Segundo/a Jefe Cocina

    hace 7 meses

    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...

  • Segundo/a Jefe Cocina

    hace 7 meses

    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do GozoTareasElaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocinaSeguimiento APPCCFormacion continua junto al equipoInventariosRequisitosExperiencia como cocinero de 2-3 añosConocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnesHaber trabajado en...

  • Segundo/A Jefe Cocina

    hace 2 meses

    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte Do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do GozoTareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocinaSeguimiento APPCCFormacion continua junto al equipoInventariosRequisitos Experiencia como cocinero de 2-3 añosConocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnesHaber trabajado...

  • Segundo/A Jefe Cocina

    hace 2 meses

    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte Do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do GozoTareasElaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocinaSeguimiento APPCCFormacion continua junto al equipoInventariosRequisitosExperiencia como cocinero de 2-3 añosConocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnesHaber trabajado en...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 3 semanas

    Hospitalet de Llobregat, España Sb Hotels A tiempo completo

    En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 10 hoteles ubicados en Barcelona, Tarragona, Tortosa y Madrid. El leitmotiv de nuestra cadena es el Mediterranean Urban Concept. Hoteles que se caracterizan por un trato al cliente, una gastronomía y un estilo de vida mediterráneo sin renunciar a las bondades de un hotel urbano y...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 mes

    Hospitalet de Llobregat, España Garden Pizza Family, Sa A tiempo completo

    Garden Pizza, Grupo de pizzerías en plena expansión con restaurantes en St.Cugat, Terrassa, Granollers, Igualada y Argentona, precisa para próxima apertura en Hospitalet de Llobregat un jefe de Cocina con experiencia en pizzería, control de stock, creación de horarios, gestión de equipos y liderazgo.Se ofrece: Contrato indefinido con jornada completa,...

  • Segundo/A De Cocina Hotel 5

    hace 6 meses

    Santa Cruz de Tenerife, España Baobab Suites A tiempo completo

    **Requisitos**:Seleccionamos personas dinámicas, con ganas de incorporarseen una empresa joven y en continua expansión. Entre los requisitos solicitamospodemos destacar:- Formación profesional en Cocina.> Experiência demostrable de al menos 12 meses como segundo/a de cocina en hoteles o establecimientos de restauración.> Experiência en restaurante de...

  • Segundo Jefe de Mantenimiento

    hace 6 meses

    Costa De La Calma, España Hilton Mallorca- Galatzo A tiempo completo

    ¡Hola! ¿Eres una persona apasionada por asegurar el funcionamiento óptimo de las instalaciones y te encanta el desafío de mantener todo en perfecto estado? En Hilton Mallorca - Galatzo, nos encontramos en búsqueda de un Segundo Jefe de Mantenimiento entusiasta y comprometido para unirse a nuestro equipo. Aquí, en la compañía más hospitalaria del...

  • Segundo Jefe de Sala

    hace 3 meses

    Sant Feliu de Llobregat, España SB HOTELS A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestro Hotel SB Win de 4* en apertura en Sant Feliu de Llorbregat. En dependencia directa del Jefe de sala...

  • Segundo Jefe de Sala

    hace 6 meses

    Sant Feliu de Llobregat, España SB HOTELS A tiempo completo

    SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestro Hotel SB Win de 4* en apertura en Sant Feliu de Llorbregat. En dependencia directa del Jefe de sala...

  • Jefe De Cocina

    hace 1 mes

    Pozuelo de Alarcón, España Ofertas De Trabajo A tiempo completo

    Trabajo Pozuelo de Alarcón: Jefe de Cocina - ofertas de trabajo ofertas de empleo: 1 - 20 Anuncios de trabajo más nuevosPozuelo de Alarcón Jefe de Cocina Estoy buscando empleo basados en los parámetros 15 km. CONDUCTOR/A RUTA-GEROCULTOR Móstoles, Madrid | MIT SERVICIOS DE ASISTENCIA A DOMICILIO SL Conductor Pozuelo de Alarcón, Madrid | Cycle...

  • Personal de Limpieza de Cocina

    hace 2 meses

    Burgo de Osma-Ciudad de Osma, Soria provincia, España Castilla Termal Burgo de Osma A tiempo completo

    En **Castilla Termal Hoteles**, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMeliá Jardines del Teide, hotel solo adultos en Canarias, no solo goza de una excelente ubicación en la zona sur de Tenerife, Costa Adeje, gracias a sus modernas instalaciones marca un nuevo estándar de lujo y confort en toda la isla. Misión del puesto: Serás responsable, junto al Head Chef, de la implementación de...

  • Jefe de Cocina Centralizado en Meliá

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del puesto Somos Meliá Hotels International, una empresa líder en la industria hotelera con una presencia global. Estamos buscando a un Jefe de Cocina Centralizado para unirse a nuestro equipo en el Gran Meliá Palacio de Isora. **Responsabilidades y tareas principales**Como Jefe de Cocina Centralizado, serás responsable de la...

  • Jefe de Cocina Hotelero con Experiencia

    hace 1 mes

    Sant Feliu de Llobregat, Barcelona, España SB Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro hotel SB Win en Sant Feliu de Llobregat busca un profesional experimentado en la cocina para ocupar el puesto de Jefe de Cocina.

  • Jefe/A De Cocina

    hace 1 mes

    Torrejón de Ardoz, España Abc Live A tiempo completo

    DESDE ABC PERSONAL SELECCIONAMOS 5 JEFE DE COCINA PARA IMPORTANTE EVENTOS NAVIDEÑO EN TORREJÓN DE ARDOZ. LOS DÍAS DE TRABAJO SERÁN DE MIÉRCOLES A DOMINGOS EN HORARIO DE 15:00 A 00:00. SALARIO 13€ NETOS LA HORA.NECESIDADES: JEFE DE COCINA CON EXPERIENCIA EN SMASH BURGUER.JEFE DE COCINA CON EXPERIENCIA EN PERRITOS.JEFE DE COCINA CON EXPERIENCIA EN...

  • Jefe/a de Servicio en Restaurante

    hace 1 mes

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España O7 Hotels A tiempo completo

    O7 Hotels, una gestora hotelera líder en la isla de Fuerteventura, busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe/a de partida en uno de sus hoteles de 4 estrellas.La empresa ofrece un salario competitivo de aproximadamente €40.000 anuales, dependiendo de la experiencia y las habilidades del candidato. Este cargo es ideal para alguien...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Hoteles Globales A tiempo completo

    Descripción del trabajo:Como Jefe de Cocina en Hoteles Globales, serás responsable de preparar y cocinar platos gourmet para nuestros huéspedes. Deberás supervisar a tu equipo con experiencia en cocina y garantizar que los estándares de calidad sean siempre altos.Para este rol, necesitamos alguien con 2-3 años de experiencia en un entorno similar....

  • Gerente de Cocina Senior

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Melhorar la gestión de la cocina en Meliá Hotels International Costa Adeje es un desafío emocionante para cualquier profesional. Como Gerente de Cocina Senior, serás responsable de liderar al equipo de cocina y garantizar que todos los platos se preparen a la perfección.Sobre el puesto: Serás responsable de implementar los procedimientos de cocina...