Jefe/A De Cocina

hace 1 mes


Hospitalet de Llobregat, España Sb Hotels A tiempo completo

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 10 hoteles ubicados en Barcelona, Tarragona, Tortosa y Madrid. El leitmotiv de nuestra cadena es el Mediterranean Urban Concept. Hoteles que se caracterizan por un trato al cliente, una gastronomía y un estilo de vida mediterráneo sin renunciar a las bondades de un hotel urbano y ubicado en una posición estratégica.
Actualmente buscamos un JEFE/A DE COCINA con formación en hostelería y experiencia en hoteles, para uno de nuestros hoteles de 4* ubicado en Barcelona. Se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos.
Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima.
¿Cuáles serán tus funciones?Diseña, elabora y propone los platos de la carta del restaurante, llevando el control de escandallos y colaborando con la Dirección Gastronómica.Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica.Gestiona el aprovisionamiento de la cocina, controlando su calidad, cantidad, almacenamiento y control de stock.Forma y acompaña al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo, llevando la gestión de planificación de horarios, vacaciones, etc.Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones, normas medioambientales y normas de seguridad e higiene.¿Qué ofrecemos?Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.Formación inicial en el puesto de trabajo.Formación continua durante el año.Entrega de Uniforme.Posibilidad de comer en el centro.Turnos seguidos y rotativos.30 días de vacaciones.2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana.Entrenamientos mensuales con un coach deportivo.Descuentos en servicios deportivos.Experience: Required
Languages: Spanish – Advanced
Employment: Full-time
Schedule: Turno rotativo semanal de 7 a 15h y de 16 a 00h
Starting time: Immediate start

#J-18808-Ljbffr


  • Segundo Jefe De Cocina

    hace 5 días


    Hospitalet de Llobregat, España Sb Hotels A tiempo completo

    En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid.Actualmente buscamos un 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestro Hotel de 4* SB Plaza Europa en Hospitalet de Llobregat.En dependencia directa del Jefe de...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 2 meses


    Hospitalet de Llobregat, España Garden Pizza Family, Sa A tiempo completo

    Garden Pizza, Grupo de pizzerías en plena expansión con restaurantes en St.Cugat, Terrassa, Granollers, Igualada y Argentona, precisa para próxima apertura en Hospitalet de Llobregat un jefe de Cocina con experiencia en pizzería, control de stock, creación de horarios, gestión de equipos y liderazgo.Se ofrece: Contrato indefinido con jornada completa,...

  • JEFE DE COCINA

    hace 2 días


    La Pobla de Vallbona, España C de Cuba A tiempo completo

    Empresa de catering con mas de 16 años en el sector. Nuestra actividad principal son los eventos. Nuestra intención es abrir una línea de quinta gama sin descuidar la línea de eventos. Tareas • Elaboración de la oferta gastronómica • Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina. • Asegurar el cumplimiento de los...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 2 meses


    Torrejón de Ardoz, España Abc Live A tiempo completo

    DESDE ABC PERSONAL SELECCIONAMOS 5 JEFE DE COCINA PARA IMPORTANTE EVENTOS NAVIDEÑO EN TORREJÓN DE ARDOZ. LOS DÍAS DE TRABAJO SERÁN DE MIÉRCOLES A DOMINGOS EN HORARIO DE 15:00 A 00:00. SALARIO 13€ NETOS LA HORA.NECESIDADES: JEFE DE COCINA CON EXPERIENCIA EN SMASH BURGUER.JEFE DE COCINA CON EXPERIENCIA EN PERRITOS.JEFE DE COCINA CON EXPERIENCIA EN...


  • Hospitalet de Llobregat, España Gastrofira A tiempo completo

    Seleccionamos **Supervisores/as de Cocina** **en prácticas **para incorporarse en nuestra cocina de producción, dividida en las siguientes partidas: Caliente, Servicios de Catering y Expedición/Envasado.La persona seleccionada se encargará, en dependencia directa del jefe de producción, de garantizar y verificar el correcto funcionamiento de la cocina,...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Hoteles Globales A tiempo completo

    Descripción del trabajo:Como Jefe de Cocina en Hoteles Globales, serás responsable de preparar y cocinar platos gourmet para nuestros huéspedes. Deberás supervisar a tu equipo con experiencia en cocina y garantizar que los estándares de calidad sean siempre altos.Para este rol, necesitamos alguien con 2-3 años de experiencia en un entorno similar....

  • Jefe/A De Cocina

    hace 3 meses


    Torrejón de Ardoz, España Grupo Hostal A tiempo completo

    Contrato Descripción de la empresa Grupo Hostelero ubicado en la Zona de Torrejón de Ardoz, busca incorporar personal para cubrir puesto de Jefe/a de cocina. Descripción del empleo Si deseas formar parte de un Grupo Hostelero con historia, tradición y vocación por la Gastronomía, esta es tu oportunidad. Requerimos contratar un Jefe de Cocina;...

  • Segundo/a Jefe Cocina

    hace 7 meses


    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...


  • l'Hospitalet de Llobregat, España Fira de Barcelona A tiempo completo

    **Fira Barcelona**, constituida en 1932, es una de las instituciones feriales más importantes de Europa por su actividad, recintos, experiência y liderazgo. **Gastrofira **es nuestro departamento especializado en la restauración. Nuestra cocina de producción da cobertura a los diferentes locales propios que tenemos y un servicio de catering...

  • Segundo/A Jefe Cocina

    hace 2 meses


    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte Do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do GozoTareasElaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocinaSeguimiento APPCCFormacion continua junto al equipoInventariosRequisitosExperiencia como cocinero de 2-3 añosConocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnesHaber trabajado en...

  • Segundo/A Jefe Cocina

    hace 2 meses


    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte Do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do GozoTareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocinaSeguimiento APPCCFormacion continua junto al equipoInventariosRequisitos Experiencia como cocinero de 2-3 añosConocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnesHaber trabajado...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 3 meses


    Torrejón de Ardoz, España Grupo Hostal A tiempo completo

    Contrato Descripción de la empresa Grupo Hostelero ubicado en la Zona de Torrejón de Ardoz, busca incorporar personal para cubrir puesto de Jefe/a de cocina. Descripción del empleoSi deseas formar parte de un Grupo Hostelero con historia, tradición y vocación por la Gastronomía, esta es tu oportunidad. Requerimos contratar un Jefe de Cocina; nuestra...

  • Jefe De Cocina

    hace 1 día


    Castellón de Ampurias, España Fagus Roses 2016,S.L. A tiempo completo

    Buscamos una persona con amplio bagaje como cocinero y jefe de cocina con capacidades de aglutinar y motivar a su equipo.Resolutivo con capacidad de improvisar, conocedor de todas las materias primas y sobre todo amor por su trabajo.Experience: RequiredEmployment: Full-timeSchedule: A ultimar en la entrevistaSalary: €2,000 – €2,200 monthlyStarting...


  • Pozuelo de Alarcón, Madrid, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    En beBee Professionals España estamos buscando un profesional experimentado para el puesto de Jefe de Sección en Cocina, quien estará a cargo de apoyar al equipo de cocina en la preparación de alimentos y mantenimiento del área de trabajo.Nuestra compañía es una excelente opción para desarrollar tus habilidades culinarias y trabajar en un ambiente de...

  • Jefe de Cocina en Clece

    hace 3 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Clece A tiempo completo

    ResumenClece busca un Jefe de Cocina para reforzar su equipo. Esta es una oportunidad excepcional para trabajar en un entorno dinámico y creciente.Sobre la posiciónNuestro Jefe de Cocina será responsable de supervisar y coordinar las operaciones de la cocina, garantizando la calidad y la seguridad de los alimentos. Se espera que tenga experiencia en el...


  • San Bartolomé de Tirajana, España Seaside Collection A tiempo completo

    En Seaside Hotels buscamos talento para nuestras cocinas. Queremos unir a nuestra plantilla a un Segundo/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles del sur de Gran Canaria. Entre otras, las funciones a realizar son:- Sustitución del Jefe/a de Cocina, realizando todas las actividades diarias que el puesto conlleva, y colaboración directa y apoyo a las...


  • San Bartolomé de Tirajana, España Seaside Collection A tiempo completo

    En Seaside Hotels buscamos talento para nuestras cocinas. Queremos unir a nuestra plantilla a un Segundo/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles del sur de Gran Canaria. Entre otras, las funciones a realizar son: - Sustitución del Jefe/a de Cocina, realizando todas las actividades diarias que el puesto conlleva, y colaboración directa y apoyo a las...


  • San Bartolomé de Tirajana, España Seaside Collection A tiempo completo

    En Seaside Hotels buscamos talento para nuestras cocinas. Queremos unir a nuestra plantilla a un Segundo/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles del sur de Gran Canaria. Entre otras, las funciones a realizar son: - Sustitución del Jefe/a de Cocina, realizando todas las actividades diarias que el puesto conlleva, y colaboración directa y apoyo a las...


  • San Bartolomé de Tirajana, España Seaside Collection A tiempo completo

    En Seaside Hotels buscamos talento para nuestras cocinas. Queremos unir a nuestra plantilla a un Segundo/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles del sur de Gran Canaria. Entre otras, las funciones a realizar son: - Sustitución del Jefe/a de Cocina, realizando todas las actividades diarias que el puesto conlleva, y colaboración directa y apoyo a las...


  • Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina. El candidato ideal poseerá una sólida formación en cocina y experiencia demostrable en la gestión de equipos en establecimientos hoteleros.Responsabilidades:Asistir al jefe de cocina: Colaborar estrechamente con el jefe de cocina en la planificación, organización y...