Empleos actuales relacionados con Cap De Cuina - Barcelona, Barcelona - Hostaljobs
-
Cap de Cuina
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España beBeeCocina A tiempo completoTítol del Lloc: Cap de CuinaDescripció de la feinaL'objectiu principal del cap de cuina és elaborar àpats i guarnicions en funció dels menús previstos i pautats per departament de Nutrició i validats per RH. També són responsabilitat seva coordinar i controlar les fases de manipulació, preparació i cocció dels aliments.A més a més, el cap de...
-
Cap Cuina
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completoRestaurant emblemàtic ubicat a Barcelona amb una oferta gastronòmica gourmet de cuina mediterrània, cerca cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament de la cuina.Si t'agraden els reptes, vols crèixer professionalment i tens passió per la cuina, aquesta és la teva oportunitatFUNCIONS:- Dirigir, coordinar i organitzar la cuina.- Elaborar fitxes...
-
Cap de Cuina
hace 17 horas
Barcelona, Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completoRestaurant ubicat a Barcelona ciutat, amb concepte innovador i pioner de cuina mediterrània creativa i sostenible, es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament i esdevenir xef executiu del grup. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, aquesta és la...
-
CAP de CUINA
hace 4 horas
Barcelona, Barcelona, España TN Spain A tiempo completoCAP de CUINA - Restaurant, Montcada i ReixacMontcada i Reixac, SpainRestaurant braseria de cuina mediterrània, especialitzat en carns, arrossos i plats de temporada, ubicat a Montcada i Reixac, es troba en cerca de cap de cuina.Si t'apassiona gastronomia mediterrània i busques un projecte estable, de cuina tradicional creativa, aquesta oferta és per...
-
Cap de Cuina
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completoRestaurant ubicat a Barcelona ciutat, amb concepte innovador i pioner de cuina mediterrània creativa i sostenible, es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament i esdevenir xef executiu del grup.Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, aquesta és la...
-
Cap De Cuina
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completoHotel urbà 4* ubicat a l'Eixample de Barcelona, cerca Cap de Cuina per responsabilitzar-se del funcionament de la cuina del seu projecte de restauració, amb un concepte gastronòmic de cuina mediterrània elaborada de mercat.Si tens experiència com a responsable de cuina en entorns gastronòmics, t'apassiona la cuina mediterrània i busques un projecte...
-
CAP de CUINA
hace 21 horas
Barcelona, Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completoRestaurant braseria de cuina mediterrània, especialitzat en carns, arrossos i plats de temporada, ubicat a Montcada i Reixac, busca cap de cuina.Si t'apassiona la gastronomia mediterrània i busques un projecte estable, de cuina tradicional creativa, aquesta oferta és per a tuResponsabilitats:Dirigir, coordinar i organitzar la cuina.Treballar amb plats de...
-
Cap De Cuina
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completoRestaurant de cuina mediterrània de mercat, casolana amb tocs creatius, ubicat a Barcelona, es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament.Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, aquesta és la teva oportunitatLes teves **FUNCIONS** seran:- Dirigir,...
-
Cap de Cuina
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España beBeeCulinari A tiempo completoCerca d'una oportunitat professional destacada com a cap de cuina.El nostre equip de treball està buscant una persona amb coneixements tècnics avançats, comunicació efectiva i organització excel·lents per ocupar el càrrec de cap de cuina. Darrera dels taulells, coordines serveis de càtering en esdeveniments importants i supervises la preparació de...
-
CAP de CUINA
hace 22 horas
Barcelona, Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completoNova trattoria-pizzeria amb concepte gastronòmic d'autèntica cuina italiana, ubicada a Pineda de Mar, busca cap de cuina per encarregar-se del funcionament del departament.Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia italiana, aquesta és la teva oportunitatDirigir, coordinar i organitzar la...
Cap De Cuina
hace 1 mes
Grup de restauració en expansió i creixement cerca Cap de Cuina per incorporar-se al seu projecte de cuina mediterrània de mercat, ubicat a Sant Cugat del Vallès.
Si busques una posició estable i tens +2 anys d'experiència com a responsable de cuina, _et volem conèixer_
FUNCIONS:
- Responsabilitzar-se de la organització i la supervisió de cuina: gestió de costos, processos i aplicació d'estàndards de l'empresa.
- Treballar amb fitxes tècniques i escandalls, controlar APPC's.
- Optimitzar recursos de cuina.
- Dirigir, coordinar i supervisar un equip de 6-8 persones.
- Gestionar proveïdors i compres.
- Instruir el personal de cuina sobre les tècniques, procediments i protocols.
- Participar activament en el procés de cuina dels diferents plats, juntament amb l'equip.
- Ensenyar les normes de seguretat i higiene laboral i vetllar pel seu compliment.
CONDICIONS:
- ?Incorporació: Immediata
- Horaris: 7-13h de dilluns a dissabte + 1 dia setmanal rotatiu 13-19h
- Festiu: Diumenge
- Salari: € bruts/any
- Contracte: estable, directe amb l'establiment
REQUISITS:
- Formació mínima: CFGM cuina.
- Experiència mínima**:2 anys **com a cap de cuina.
- Idiomes: català i castellà.
- Residència a la zona de Sant Cugat o rodalies.
- Carnet B i vehicle propi.
PERFIL PROFESSIONAL:
- Es busca una persona apassionada per la cuina, que sigui dinàmica, responsable organitzada, implicada i metòdica, amb habilitats per treballar en equip, que sigui resolutiva i amb dots de lideratge.
