Executive Chef

hace 6 meses

Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_"El mundo es tuyo con Meliá"_**

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP**

Disfrutaras de **My MeliáRewards** que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.

Además, disfruta del programa, **My MeliáBenefits**: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti

En **Sol Fuerteventura Jandía - All Suites**,** la oferta gastronómica es uno de nuestros puntos fuertes, por ello TE QUEREMOS EN NUESTRO EQUIPO DE COCINA

Melia Hotels International, selecciona un/a Jefe/a de Cocina para el hotel Sol Fuerteventura Jandía - All Suites, ubicado en Morro Jable.

El hotel dispone de 295 habitaciones y de la siguiente oferta gastronómica: un restaurante Buffet y un restaurante Pool Bar

**Requisitos mínimos**:

- Se requiere experiência mínima de 3 años como 2º jefe/a de cocina en hoteles vacacionales de 4* o superior
- Alta orientación al cliente y búsqueda de la excelencia en el servicio.
- Valorable formación actualizada en cocina.
- Conocimientos avanzados de ofimática.
- Alta capacidad para gestionar plantillas de gran volumen.
- Persona dinámica, con larga trayectoria en el trabajo en equipo y poder de liderazgo.
- Valorables conocimientos de idiomas, principalmente alemán e inglés.
- Amplia experiência en el manejo de materias primas de alta calidad, con un dominio de puntos, cortes y técnicas culinarias específicas para pescados y carnes.
- Habilidad para manejar altos volúmenes de servicio, cumpliendo con las expectativas de una clientela exigente.
- Experiência comprobada en la gestión de al menos 3 puntos de cocina, preferentemente enfocados en un público turístico.

**¿Qué tendrás que hacer?**
- La dirección del departamento
- Supervisión del adecuado funcionamiento de la cocina y del desempeño del equipo
- Inventario de pedidos
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y APPCC.
- Formación y motivación continua del equipo asignado
- Se requiere buena experiência en control de stocks, y gestión de costes.
- Se busca a una persona comprometida con interés de encontrar un trabajo fijo y estable con una buena remuneración.
- Se busca una persona responsable, limpia, puntual y respetuosa.

En Melia Hotels International apostamos por la formación, por ello, para seguir creciendo, se ofrecen formaciones actualizadas al equipo de Cocina durante todo el año. Para que siempre estés a la última

**En Meliá todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International apostamos por la _**_igualdad _**_de oportunidades _**_entre mujeres y hombres_**_ en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._
- Impulsamos nuestro compromiso con _**_la igualdad y la diversidad_**_, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que _**_la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global_**_._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._

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  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Las Palmas de Gran Canaria, España What'S On In Fuerteventura A tiempo completo

    .Sous Chef - Sol Fuerteventura Jandía - All SuitesDetalles del TrabajoLas Palmas de Gran Canaria, Canary Islands, EspañaDescripción completa del puesto"El mundo es tuyo con Meliá"Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Las Palmas de Gran Canaria, España What'S On In Fuerteventura A tiempo completo

    .Sous Chef - Sol Fuerteventura Jandía - All Suites Detalles del Trabajo Las Palmas de Gran Canaria, Canary Islands, EspañaDescripción completa del puesto "El mundo es tuyo con Meliá"Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en...

  • Executive Chef

    hace 4 semanas

    Las Palmas, España Hosco A tiempo completo

    About the job: The Executive Chef is responsible for managing and supervising all culinary operations at the resort across our 5 points of sale. The goal is to ensure the quality, presentation, and consistency of the food served, in line with resort standards, while ensuring customer satisfaction. Additionally, they will manage kitchen staff and resources...

  • Executive Chef

    hace 3 semanas

    Las Palmas, España Hosco A tiempo completo

    About the job: The Executive Chef is responsible for managing and supervising all culinary operations at the resort across our 5 points of sale. The goal is to ensure the quality, presentation, and consistency of the food served, in line with resort standards, while ensuring customer satisfaction. Additionally, they will manage kitchen staff and resources...

  • Sous Chef

    hace 7 meses

    Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Executive Chef

    hace 3 semanas

    Añón de Moncayo, España Hyatt Hotels Corporation A tiempo completo

    If you're looking for a career with Apple Leisure Group, please click here to view job postings.We are seeking a culinary expert to join our extraordinary team and create unforgettable dining adventures.Our Resort and recently appointed Residences continue to elevate and innovate our guest experiences, and we hope you can be part of our journey.This...

  • Executive Chef

    hace 3 semanas

    Ejea de los Caballeros, España Hyatt Hotels Corporation A tiempo completo

    If you're looking for a career with Apple Leisure Group, please click here to view job postings.We are seeking a culinary expert to join our extraordinary team and create unforgettable dining adventures. Our Resort and recently appointed Residences continue to elevate and innovate our guest experiences, and we hope you can be part of our journey.This...

  • High-End Kitchen Leader

    hace 2 horas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Playitas Resort A tiempo completo

    Playitas Resort is seeking an exceptional Executive Sous Chef to join our culinary team. This role offers a competitive salary of **€60,000 - €70,000 per annum**, depending on experience and qualifications.The successful candidate will be responsible for supporting the Executive Chef in overseeing daily kitchen operations, ensuring high standards in food...

  • Culinary Operations Manager

    hace 7 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Playitas Resort A tiempo completo

    Company OverviewAt Playitas Resort, we are committed to delivering exceptional dining experiences that exceed our guests' expectations. As a leading resort in Tuineje, we strive to maintain high standards in food preparation, presentation, and safety practices.Job SummaryWe are seeking an experienced Culinary Operations Manager (Executive Sous Chef) to...

  • Executive Sous Chef

    hace 6 meses

    Palma de Mallorca, España Manhattan Group A tiempo completo

    **Position: Executive Sous Chef** **Location**:Luxury Five-Star Hotel, Lagos, Nigeria **About the Hotel**: - Well-established luxury five-star hotel in Lagos, renowned in the West African region. - Offers over 350 keys, multiple F&B outlets, and conference facilities for up to 1500 guests. **Responsibilities**: - Support the Executive Chef in...

  • Food Operations Manager

    hace 2 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Playitas Resort A tiempo completo

    Job Title: Food Operations ManagerAbout the Role:The Sous Chef supports the Executive Chef in overseeing daily kitchen operations, ensuring high standards in food preparation and presentation, as well as safety and hygiene practices.This role involves both leadership and hands-on cooking.Main Responsibilities:Support the Executive Chef in managing kitchen...

  • Executive Chef

    hace 3 semanas

    Añón de Moncayo, España Hyatt Hotels Corporation A tiempo completo

    If you're looking for a career with Apple Leisure Group, please click here to view job postings.If you're looking for a career with our Inclusive Collection, please click here to view job postings."I believe successful people are the ones who take the initiative to learn, unlearn and relearn. It's important to constantly challenge your knowledge and step out...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas

    Ejea de los Caballeros, España Hyatt Hotels Corporation A tiempo completo

    If you're looking for a career with Apple Leisure Group, please click here to view job postings.If you're looking for a career with our Inclusive Collection, please click here to view job postings."I believe successful people are the ones who take the initiative to learn, unlearn and relearn. It's important to constantly challenge your knowledge and step out...

  • Executive Sous-Chef

    hace 6 meses

    Sant Adrià de Besòs, España Accor A tiempo completo

    Company Description SLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage...

  • Executive Chef

    hace 6 meses

    Sant Adrià de Besòs, España Accor A tiempo completo

    Company Description SLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage...

  • Executive Pastry Chef

    hace 6 meses

    Sant Adrià de Besòs, España Accor A tiempo completo

    Company Description SLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage...

  • Executive Chef- Six Senses Ibiza

    hace 7 meses

    Sant Joan de Labritja, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

    As Executive Chef, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the Ordinary...

  • Executive Chef Opportunity at Accor Hotels

    hace 6 días

    Campo de Caso, Asturias, España Accor Hotels A tiempo completo

    Company OverviewAt Accor Hotels, we are more than just a hospitality leader. We provide a work environment that welcomes you as you are and gives you the opportunity to find a job that matches your personality. Our company supports you in growing and learning every day, ensuring that work brings purpose to your life. This way, during your journey with us,...

  • Chef de Cuisine

    hace 8 meses

    Sant Joan de Labritja, España Six Senses Ibiza A tiempo completo

    As Chef de Cuisine, I fully comprehend the vision of Six Senses Ibiza to help people reconnect with themselves, others and the world around them, plus our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the...

  • Executive Chef

    hace 7 meses

    Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...