Sous Chef

hace 1 mes

Madrid, España Accor Hotels A tiempo completo

Company Description
Winner of the Australian Hotels Association SA 2023 Deluxe Hotel Accommodation and 2022 Restaurant Accommodation Division Awards, positioned in the heart of Adelaide, just footsteps from the River Torrens and Light Square, the Sofitel Adelaide is surrounded by the city's historic treasures and contemporary icon, linking Adelaide's modern joie de vivre with classic French Bordelais art de vivre to articulate an enriched experience of captivating refinement.
Our Food and Beverage offering features the awarded Garcon Bleu restaurant. A progressive Australian restaurant with a deep French influence, menu direction respects the traditional culinary roots of France while reinventing the genre for modern, curious gastronomes. Additionally, serving breakfast daily to hotel guests from within this outlet, diners also enjoy outstanding brunch and high tea experiences across weekends.

Job Description
A career that lets your passion shine:
As Sous Chef - Pastry you will assist the Executive Chef in the management of the kitchen team and pastry section to maximise Food and Beverage profitability. Working closely with the Executive Chef, you will oversee food preparation, production and implementation of menus which are designed to deliver innovation and project Sofitel Adelaide as a luxury hotel and a market leader in the Adelaide food industry.

Qualifications
What you will bring to the role:
3+ years of industry experience in a similar role, with high-end dining operations
Relevant trade qualification. French trained or experience is preferable
Ability to work under pressure, in a fast-paced environment
Proven experience in leading, training and developing teams
Ability to work cohesively and collectively as part of a diverse team

Additional Information
Thrive in our Sofitel community, with:
Employee benefit card offering discounted accommodation and food & beverage discounts in Accor properties worldwide
Up to 50% discount on meals at Sofitel Adelaide
Family & Friends accommodation discounts
Learning programs through our Academies
Fully laundered uniform provided
Free 24 hour access to our Employee Assistance Program
Opportunities to develop your talent and grow within our property and across the world
Ability to make a difference through our corporate social responsibility activities
Our commitment to Diversity & Inclusion:
We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.
Apply now:
Discover more about the enticing benefits and development opportunities this role offers. Visit careers.accor.com

#J-18808-Ljbffr

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Madrid, España Accor Hotels A tiempo completo

    Company DescriptionFrom the heart of Clark Freeport Zone, the bustling centre of economic and tourism development in Central Luzon, rises Swissôtel Clark, a beacon of Swiss vitality and sustainability. With no fewer than 22 storeys, it's the tallest building of its kind in the area. Part of the Hann Casino Resort complex, our non-smoking hotel provides easy...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Madrid, España Accor Hotels A tiempo completo

    Company Description From the heart of Clark Freeport Zone, the bustling centre of economic and tourism development in Central Luzon, rises Swissôtel Clark, a beacon of Swiss vitality and sustainability. With no fewer than 22 storeys, it's the tallest building of its kind in the area. Part of the Hann Casino Resort complex, our non-smoking hotel provides...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción de la empresa Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nível, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiência única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera...

  • Pastry Sous Chef

    hace 1 mes

    Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción de la empresaNuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado.Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes.Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase...

  • Pastry Sous Chef

    hace 1 mes

    Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción de la empresa Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción de la empresaNuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nível, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiência única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera...

  • Sous Chefs

    hace 7 meses

    Madrid, España Recruitment JVJ A tiempo completo

    Looking for x9 Sous Chefs and x8 Junior Sous Chefs to be part of an amazing F&B establishment based in Saudi. Salaries for Sous Chef: SAR17,000 (tax free) + accommodation + transport + meals + visa + ticket + health insurance. Salaries for Junior Sous Chef: SAR11,000 (tax free) + accommodation + transport + meals + visa + ticket + health...

  • Pastry Sous Chef

    hace 3 meses

    Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del empleoBuscamos un Sous Chef cualificado y con experiencia en pastelería para unirse a nuestro equipo.Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las normas de...

  • Executive Sous Chef

    hace 7 meses

    Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nível, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiência única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de...

  • Pastry Sous Chef

    hace 7 meses

    Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nível, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiência única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de...

  • Pastry Sous Chef

    hace 7 meses

    Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción de la empresa Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Madrid, España The Social Hub A tiempo completo

    Food sets the stage, drinks create the mood. The only thing we need is a friendly member of the TSH community! **Your Mission Should You Choose To Accept It** You are the secret behind-the-scenes mastermind of the kitchen. Without you, the Chef probably wouldn't be able to find his butcher knife. As Sous Chef, you are a natural motivator, capable of...

  • Pastry Sous Chef

    hace 7 meses

    Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción de la empresaNuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera...

  • Sous Chef

    hace 4 meses

    Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** DO & CO, potencia mundial en el sector de la hostelería y las aerolíneas, es una de las empresas más apasionantes y respetadas de todo el mundo. Con una opulencia y un prestigio sin parangón, DO & CO ofrece apasionantes oportunidades para trabajar en nuestra sede central en Finanzas, TI, Logística, Compras, Diseño...

  • Sous Chef

    hace 3 meses

    Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción de la empresaDO & CO, potencia mundial en el sector de la hostelería y las aerolíneas, es una de las empresas más apasionantes y respetadas de todo el mundo. Con una opulencia y un prestigio sin parangón, DO & CO ofrece apasionantes oportunidades para trabajar en nuestra sede central en Finanzas, TI, Logística, Compras, Diseño Gráfico,...

  • Sous Chef

    hace 6 horas

    Madrid, España Do A tiempo completo

    Descripción de la empresa: DO & CO, potencia mundial en el sector de la hostelería y las aerolíneas, es una de las empresas más apasionantes y respetadas de todo el mundo.Con una opulencia y un prestigio sin parangón, DO & CO ofrece apasionantes oportunidades para trabajar en nuestra sede central en Finanzas, TI, Logística, Compras, Diseño Gráfico,...

  • Pastry Sous Chef

    hace 7 meses

    Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción de la empresa Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de...

  • Sous Chef + Chef de Partie

    hace 1 día

    Madrid, España The Student Hotel A tiempo completo

    Food sets the stage, drinks create the mood. The only thing we need is a friendly member of the TSH community! **Your Mission Should you choose to accept it** You are the secret behind-the-scenes mastermind of the kitchen. Without you, the Chef probably wouldn’t be able to find his butcher knife. As Sous Chef, you are a natural motivator, capable of...

  • Sous Chef

    hace 4 meses

    Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción de la empresa DO & CO, potencia mundial en el sector de la hostelería y las aerolíneas, es una de las empresas más apasionantes y respetadas de todo el mundo.Con una opulencia y un prestigio sin parangón, DO & CO ofrece apasionantes oportunidades para trabajar en nuestra sede central en Finanzas, TI, Logística, Compras, Diseño Gráfico,...

  • Banquet Sous Chef Lead

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels And Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons Hotel MadridLocated in the heart of Madrid, Four Seasons Hotel Madrid is a historic landmark that combines modern energy with a rich cultural heritage. The hotel is nestled in a collection of seven heritage buildings, offering a unique and luxurious experience for guests.Role of Banquet Sous ChefWe are seeking a highly skilled and creative...