Chef Ejecutivo/a en Malaga

Hace 3 días

Málaga, Málaga-Costa del Sol (comarca); Provincia de Málaga; Andalucía, España Empresaconfidencial Jornada completa

Fusion Bistró, restaurante de cocina fusión en plena expansión, busca un/a Chef Ejecutivo/a con creatividad y visão innovadora para elevar su propuesta gastronómica. FuncionesCreación de nuevas recetas y adaptación de tendencias gastronómicas. Dirección del equipo de cocina y optimización de procesos. Control de stock y costes de producción. Asegurar la calidad y consistencia de los platos. Supervisión de normas sanitarias y de seguridad en la cocina. RequisitosExperiencia demostrable en cocina de fusión, internacional o de autor. Capacidad para gestionar grandes volúmenes de trabajo. Conocimientos en técnicas de vanguardia y emplatado moderno. Habilidades organizativas y de liderazgo.

CondicionesContrato: Indefinido.

Jornada: Completa.

Ubicación: Malaga.

Salario: Competitivo + incentivos por objetivos.