2º Jefe/a de Cocina

hace 4 semanas

Ibiza, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo
Empresas: Hard Rock Hotel Ibiza
Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza Buscamos un/a 2º Jefe/a de Cocina. Te has preguntado alguna vez que es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Deja de preguntártelo y ven a formar parte del mejor equipo. Misión del puesto del trabajo Responsable de apoyar y colaborar con el/la Chef en planificar y organizar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de cocina con el fin de asegurar un servicio y atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente, de garantizar la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio de producción de los alimentos que se ofrecen al cliente y liderar al equipo de trabajo del área promoviendo ambiente de cooperación, sentimiento de satisfacción y mayor rendimiento. Tus principales funciones serán: * Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados.? * Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.? * Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento de cocina y del personal a su cargo.? * Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.? * Control y consecución del presupuesto anual del departamento,?etc? * Gestionar y evaluar al personal a su cargo de forma objetiva y siguiendo el procedimiento establecido para ello.? * Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación.? * Velar y exigir que todos los trabajos ejecutados por sus subordinados o por personal ajeno a la empresa se realizan siguiendo las medidas de prevención y protección establecidas y de acuerdo con el buen criterio profesional, sin que ello presuponga delegación de responsabilidad.? .? * Poner en conocimiento de su responsable jerárquico los riesgos y peligros que haya detectado el mismo o los trabajadores de su área, así como las sugerencias en materia preventiva le hagan llegar los trabajadores bajo su mando.? * Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo, equipos, herramientas y otros elementos a su cargo advirtiendo de inmediato a su superior directo, o en su caso, al Coordinador de prevención, sobre los peligros que observe.? A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaic
Requisitos : Que esperamos de ti? * FP II/ Ciclo Superior?de Cocina u Hostelería.?? * Experiencia de?3 años en hotel o restaurante. * Compromiso con PHG y alineación con su cultura corporativa.? * Inglés nivel medio Otros requisitos: * Formación extra.? * Manipulador de alimentos.? No lo dudes e inscríbete ya. Te estamos esperando

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 2 meses

    Ibiza, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un/a 2º JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Twiins 4* Superior, en playa d’en Bossa (Ibiza).Detalle de las funciones principales:– Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.– Apoyo en la selección, acogida, formación y...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 7 días

    Ibiza, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un/a 2º JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Twiins 4* Superior, en playa d’en Bossa (Ibiza).Detalle de las funciones principales:– Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.– Apoyo en la selección, acogida, formación y...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 5 días

    Ibiza, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un/a 2º JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Twiins 4* Superior, en playa d’en Bossa (Ibiza).Detalle de las funciones principales:– Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.– Apoyo en la selección, acogida, formación y...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 2 meses

    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Twiins 4* Superior, en playa d'en Bossa (Ibiza).Detalle de las funciones principales:– Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.– Apoyo en la selección, acogida, formación y...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Twiins 4* Superior, en playa d'en Bossa (Ibiza).Detalle de las funciones principales:– Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.– Apoyo en la selección, acogida, formación y...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 5 días

    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Twiins 4* Superior, en playa d'en Bossa (Ibiza).Detalle de las funciones principales:– Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.– Apoyo en la selección, acogida, formación y...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 5 días

    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Twiins 4* Superior, en playa d'en Bossa (Ibiza).Detalle de las funciones principales:– Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.– Apoyo en la selección, acogida, formación y...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 2 meses

    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Únete a una empresa consolidada con más de 50 años de experiencia en el sector hotelero. Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Aura en Ibiza.Detalle de las funciones principales:Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 5 días

    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Únete a una empresa consolidada con más de 50 años de experiencia en el sector hotelero. Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Aura en Ibiza.Detalle de las funciones principales:Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del...

  • 2º COCINA, JEFE/A PARTIDA y COCINERO/A

    hace 1 mes

    Ibiza, España One Ibiza Suites A tiempo completo

    En ONE IBIZA SUITES, buscamos incorporar a nuestro equipo: 2º COCINA, JEFE/A PARTIDA y COCINERO/A.Ubicados en la costa sobre el paseo de Figueretas con unas bonitas vistas al Mediterráneo y Formentera. El hotel cuenta con 86 exclusivas suites y una gran variedad de propuestas gastronómicas.Las responsabilidades del puesto incluyen:  Organizar la...

  • 2º COCINA, JEFE/A PARTIDA y COCINERO/A

    hace 5 días

    Ibiza, España One Ibiza Suites A tiempo completo

    En ONE IBIZA SUITES, buscamos incorporar a nuestro equipo: 2º COCINA, JEFE/A PARTIDA y COCINERO/A.Ubicados en la costa sobre el paseo de Figueretas con unas bonitas vistas al Mediterráneo y Formentera. El hotel cuenta con 86 exclusivas suites y una gran variedad de propuestas gastronómicas.Las responsabilidades del puesto incluyen:  Organizar la...

  • 2º Jefe de cocina

    hace 2 semanas

    Ibiza Town, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Se precisa SEGUNDO JEFE/A DE COCINA para servicio de buffet para Hotel Ibiza Twiins 4* superior.Detalle de las funciones principales:- Organizar, preparar y cumplir la rueda de menú en los servicios de desayuno, almuerzo y cena.- Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e...

  • GPP&W - 2º Jefe/a de Cocina (Contrato de Sustitución)

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción Si eres una persona entusiasta, dinámica y sientes pasión por el cliente, súmate al equipo de Grand Palladium Palace & White Ibiza. Buscamos incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina mediante un contrato de sustitución. ¿Quieres desarrollar tu carrera profesional al máximo? ¡Disfruta del viaje! Palladium Hotel Group es tu billete...

  • GPP&W - 2º Jefe/a de Cocina (Contrato de Sustitución)

    hace 5 días

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción Si eres una persona entusiasta, dinámica y sientes pasión por el cliente, súmate al equipo de Grand Palladium Palace & White Ibiza. Buscamos incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina mediante un contrato de sustitución. ¿Quieres desarrollar tu carrera profesional al máximo? ¡Disfruta del viaje! Palladium Hotel Group es tu billete...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    Empresas: Hard Rock Hotel IbizaSi quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza! Buscamos un/a 2º Jefe/a de Cocina. Te has preguntado alguna vez que es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Deja de preguntártelo y ven...

  • 2º COCINA, JEFE/A PARTIDA y COCINERO/A

    hace 1 mes

    Ibiza, Baleares, España One Ibiza Suites A tiempo completo

    En ONE IBIZA SUITES, buscamos incorporar a nuestro equipo: 2o COCINA, JEFE/A PARTIDA y COCINERO/A.Ubicados en la costa sobre el paseo de Figueretas con unas bonitas vistas al Mediterráneo y Formentera. El hotel cuenta con 86 exclusivas suites y una gran variedad de propuestas gastronómicas.Las responsabilidades del puesto incluyen:Organizar la operativa de...

  • 2º COCINA, JEFE/A PARTIDA y COCINERO/A

    hace 5 días

    Ibiza, Baleares, España One Ibiza Suites A tiempo completo

    En ONE IBIZA SUITES, buscamos incorporar a nuestro equipo: 2o COCINA, JEFE/A PARTIDA y COCINERO/A.Ubicados en la costa sobre el paseo de Figueretas con unas bonitas vistas al Mediterráneo y Formentera. El hotel cuenta con 86 exclusivas suites y una gran variedad de propuestas gastronómicas.Las responsabilidades del puesto incluyen:Organizar la operativa de...

  • Gpp&W - º Jefe/A De Cocina

    hace 2 días

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Si eres una persona entusiasta, dinámica y sientes pasión por el cliente, súmate al equipo de Grand Palladium Palace & White Ibiza. Buscamos incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina mediante un contrato de sustitución. ¿Quieres desarrollar tu carrera profesional al máximo? ¡Disfruta del viaje! Palladium Hotel Group es tu billete hacia el éxito. ...

  • 2O Jefe De Cocina

    hace 2 semanas

    Ibiza, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Se precisa SEGUNDO JEFE/A DE COCINA para servicio de buffet para Hotel Ibiza Twiins 4* superior.Detalle de las funciones principales:Organizar, preparar y cumplir la rueda de menú en los servicios de desayuno, almuerzo y cena.Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e...

  • 2O Jefe De Cocina

    hace 5 días

    Ibiza, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Se precisa SEGUNDO JEFE/A DE COCINA para servicio de buffet para Hotel Ibiza Twiins 4* superior.Detalle de las funciones principales:Organizar, preparar y cumplir la rueda de menú en los servicios de desayuno, almuerzo y cena.Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e...