Chef experto en gastronomía y gestión de cocina
hace 18 horas
Buscamos un profesional apasionado y con una sólida trayectoria en el ámbito de la restauración para unirse a nuestro equipo como Chef. El candidato ideal poseerá experiencia demostrable en la preparación de una amplia variedad de platos, con un profundo conocimiento de las técnicas culinarias y la capacidad de innovar en la creación de menús. Se valorará positivamente la formación académica en ciclos formativos de grado medio o superior en Cocina y Gastronomía, que proporciona una base teórica y práctica esencial para el desempeño del puesto. Este rol requiere una persona proactiva, organizada y con atención al detalle, capaz de gestionar eficientemente los recursos de la cocina y asegurar la máxima calidad en cada servicio.
Las responsabilidades clave incluirán la elaboración y supervisión de los menús diarios y especiales, adaptándolos a las necesidades y preferencias de nuestros comensales. Será fundamental el control riguroso del stock de materias primas, la gestión de pedidos a proveedores y la optimización del inventario para minimizar desperdicios. Además, se espera una estrecha colaboración con dietistas para la preparación de dietas personalizadas y la atención a comensales con requerimientos alimentarios específicos, garantizando siempre el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y las directrices sanitarias vigentes. La supervisión del montaje y distribución de los platos, así como el mantenimiento de la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, son también aspectos cruciales de este puesto.
El candidato seleccionado deberá contar con el carnet de manipulador de alimentos y alérgenos actualizado, así como un certificado negativo de delitos sexuales, garantizando un entorno de trabajo seguro y profesional. Se requerirá también el carnet de conducir tipo B para posibles desplazamientos relacionados con la gestión de proveedores o la supervisión de eventos. Buscamos a alguien que no solo domine la cocina, sino que también tenga habilidades de liderazgo y trabajo en equipo, contribuyendo activamente al éxito y la reputación de nuestro establecimiento gastronómico. Si te apasiona la cocina y buscas un entorno dinámico donde desarrollar tu carrera profesional, esta es tu oportunidad.
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Chef experto en gastronomía china con dominio del idioma
hace 2 semanas
Pilar de la Horadada, España Veteris Jobs A tiempo completoBuscamos un Chef apasionado y con una sólida trayectoria en la preparación de auténtica gastronomía china para unirse a nuestro prestigioso restaurante. El candidato ideal poseerá un conocimiento profundo de las técnicas culinarias chinas, una creatividad excepcional para desarrollar nuevos platos y la capacidad de gestionar eficientemente la cocina....
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Chef de cocina y asistente de cocina con experiencia
hace 2 semanas
Burguillos del Cerro, España Veteris Jobs A tiempo completoBuscamos un profesional apasionado y versátil para unirse a nuestro equipo como Chef de Cocina o Asistente de Cocina en Burguillos del Cerro. Esta es una oportunidad fantástica para aquellos con un amor genuino por la gastronomía y un deseo de crecer en un entorno dinámico y colaborativo. El candidato ideal poseerá conocimientos sólidos en las...
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Head Chef Restaurante Aiyanna
hace 5 días
Santa Eulalia del Río, España IBZJOBS A tiempo completoAiyanna Ibiza es el restaurante con las mejores vistas a Cala Nova, en el norte de Ibiza. Aiyanna combina alta gastronomía mediterránea con ingredientes frescos y locales. Su ambiente sofisticado y relajado, unido a un diseño único y natural, lo convierte en un destino imprescindible para quienes buscan disfrutar de una experiencia culinaria auténtica,...
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Head Chef Restaurante Aiyanna
hace 2 semanas
Santa Eulalia del Río, España IBZJOBS A tiempo completoAiyanna Ibiza es el restaurante con las mejores vistas a Cala Nova, en el norte de Ibiza. Aiyanna combina alta gastronomía mediterránea con ingredientes frescos y locales. Su ambiente sofisticado y relajado, unido a un diseño único y natural, lo convierte en un destino imprescindible para quienes buscan disfrutar de una experiencia culinaria auténtica,...
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Chef de cocina profesional
hace 2 semanas
Castellón de la Plana, España Veteris Jobs A tiempo completoBuscamos un talentoso y apasionado Chef de Cocina para unirse a nuestro equipo en Castellón de la Plana. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en la preparación de una amplia gama de platos, asegurando la más alta calidad y presentación en cada servicio. Será responsable de la planificación y ejecución de menús, la gestión de...
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Chef de cocina con experiencia en jarandilla de la vera
hace 2 semanas
Jarandilla de la Vera, España Veteris Jobs A tiempo completoBuscamos un/a Chef de Cocina apasionado/a y con talento para unirse a nuestro equipo en Jarandilla de la Vera. El candidato ideal poseerá una sólida experiencia de al menos un año en puestos similares, demostrando habilidad y dedicación en la preparación de una amplia variedad de platos. Será responsable de todas las tareas inherentes a la profesión...
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La Roca del Vallès, España Veteris Jobs A tiempo completoEn Recursos Educatius per la Infància en Risc, estamos buscando un/a profesional apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro Centro Residencial de Acción Educativa (CRAE) en Santa Agnès de Malanyanes. Si eres una persona responsable, organizada y con una profunda sensibilidad hacia el bienestar de los niños y jóvenes, te invitamos a formar...
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Motilla del Palancar, España Veteris Jobs A tiempo completoBuscamos un Chef de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Motilla del Palancar. Serás responsable de la creación y ejecución de platos exquisitos que conformarán tanto nuestra carta como los menús diarios. Además, tendrás un papel fundamental en la confección de menús personalizados para eventos especiales, asegurando...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Oliva, La, España Sotogrande, SA A tiempo completoDESCRIPCIÓN DEL PUESTO Para una comprensión completa de esta oportunidad y de lo que se requerirá para ser un candidato exitoso, siga leyendo.Denominación: SOUS CHEF Departamento: Cocina Reporta a: Jefe de Cocina Función general: Bajo la dirección y supervisión general del Jefe de Cocina y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos...
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Sous Chef
hace 2 semanas
La Oliva, España Sotogrande, SA A tiempo completoDESCRIPCIÓN DEL PUESTO Para una comprensión completa de esta oportunidad y de lo que se requerirá para ser un candidato exitoso, siga leyendo.Denominación: SOUS CHEF Departamento: Cocina Reporta a: Jefe de Cocina Función general: Bajo la dirección y supervisión general del Jefe de Cocina y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos...
