Segundo/a chef de cocina con visión creativa en trattoria pizzería de playa de palma

hace 4 semanas


Palma, España Veteris Jobs A tiempo completo

En el corazón de la vibrante Playa de Palma, el restaurante L'arcada trattoria pizzeria abre sus puertas para dar la bienvenida a un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con una profunda pasión por la gastronomía italiana y una sólida experiencia en trattorias y pizzerías. Esta es una oportunidad excepcional para unirse a un equipo dinámico y consolidado, donde tu talento y dedicación serán fundamentales para la excelencia culinaria que nos define. Como mano derecha del Jefe de Cocina, te sumergirás en la planificación estratégica, la dirección operativa y la gestión integral de todas las actividades del departamento culinario. Tu rol será crucial para mantener y elevar los más altos estándares de calidad, garantizando una experiencia inolvidable y la plena satisfacción de cada uno de nuestros comensales.

Serás un pilar en la supervisión y liderazgo del equipo de cocina, aportando no solo tu destreza técnica sino también tu capacidad para inspirar y motivar. Te involucrarás activamente en la creación de nuevas propuestas gastronómicas, colaborando en el diseño de menús innovadores, buffets temáticos y especialidades que deleiten el paladar. La gestión eficiente de las existencias, el control de calidad en las compras y la estricta adherencia a las normativas APPCC serán responsabilidades clave. Además, tendrás la oportunidad de participar en la organización de eventos especiales y banquetes, aportando tu creatividad para hacerlos memorables. Buscamos a alguien proactivo, con una visión clara para optimizar procesos, elaborar informes precisos y mantener una comunicación fluida con los clientes para recoger su valioso feedback.

Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante, parte de un proyecto gastronómico de renombre, donde la formación continua y el desarrollo profesional son pilares fundamentales. Te integrarás en un equipo cohesionado, enfocado en la excelencia y la personalización del servicio, con beneficios exclusivos que enriquecerán tu experiencia laboral y personal. Esta posición representa un compromiso a largo plazo, con un contrato fijo discontinuo y la posibilidad de crecimiento dentro de nuestra organización. Si buscas un lugar donde tu carrera culinaria pueda florecer en un marco de estabilidad y reconocimiento, L'arcada trattoria pizzeria es tu destino.



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    Buscamos camareros/as para Restaurante L'A Trattoria Pizzeria L'Arcada, nuestro restaurante emblemático en Playa de Palma inagurado en 1977 y con un buen ambiente. Tu misión será... - Puesta a punto de las áreas competentes cumpliendo las normas establecidas con el objetivo de alcanzar el máximo nível de calidad y satisfacción del cliente._ Tu día...


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    Un innovador hotel-restaurante en Palma busca un/a Sous Chef para liderar su cocina. Buscamos una persona con experiencia en calidad, supervisión y formación del equipo, dispuesta a contribuir a nuestro ambiente creativo y sostenible. Ofrecemos estabilidad laboral y un plan de compensación flexible adaptado a tus necesidades. Ven y forma parte de este...

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