Maitre – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo

hace 3 días


Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*

Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa*, te estamos buscando

El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más exclusivas de Ibiza y esta temporada contará con un nuevo restaurante de la mano del reconocido chef y propietario del restaurante Es Tragón.

Únete a nuestro equipo como MAITRE

Tu misión será ser el responsable de planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del Restaurante, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.

Funciones principales:

  • Dirigir, planificar y coordinar el conjunto de tareas que componen el servicio (recursos humanos, materiales, etc.) del restaurante.
  • Realizar el cuadre y liquidación de la recaudación.
  • Realizar y supervisar, según proceda, los pedidos de los productos del restaurante, bodega, bar, mantenimiento y limpieza del departamento, conforme a los niveles de stocks definidos, respetando los proveedores homologados por la empresa.
  • Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. de uso en el departamento de su responsabilidad.
  • Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación.
  • Aconsejar a los clientes, a petición, en la elección de comidas y/o bebidas.
  • Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
  • Llevar a cabo el control de costes de su departamento.

Requisitos mínimos

  • Formación en Turismo, Restauración o Cocina, preferiblemente.
  • Conocimientos de enología (vinos y destilados)
  • Al menos 3 años de experiencia realizando las funciones descritas o 5 años como 2º Maitre.
  • Nivel de inglés avanzado y se valorará positivamente otros idiomas (alemán, francés, etc.)
  • Experiencia en gestión de equipos.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

  • Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre).
  • Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio.
  • Posibilidades de desarrollo profesional.


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group (Geamsa) A tiempo completo

    Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España domestiko A tiempo completo

    Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group (Geamsa) A tiempo completo

    Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group (Geamsa) A tiempo completo

    Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group (Geamsa) A tiempo completo

    Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5* Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group (Geamsa) A tiempo completo

    Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas...

  • Limpieza Oficina

    hace 7 días


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España domestiko A tiempo completo

    Desarrolla tu carrera como Limpieza Office en Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*.¿Te interesa ser parte del equipo que abre un nuevo restaurante gastronómico bajo la dirección del chef reconocido con 2 estrellas Michelin, Álvaro Sanz Clavijo, en nuestro hotel de lujo en Ibiza?MisiónSerá tu responsabilidad mantener limpios y organizados los...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5* Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España domestiko A tiempo completo

    Información del EmpleadoCertificado por el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5* como profesional de la industria gastronómica. Trabajar con un equipo experimentado y liderado por el reconocido chef Álvaro Sanz Clavijo, propietario del restaurante Es Tragón.Puesto: Cocinero/a Pastelería – Restaurante Chef Alvaro Sanz ClavijoDatos del...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group (Geamsa) A tiempo completo

    La Insotel Hotel Group (Geamsa) se encuentra en una zona privilegiada de Ibiza y cuenta con un nuevo restaurante de la mano del reconocido chef Álvaro Sanz Clavijo, con 2 estrellas Michelin.El restaurante es parte importante del hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, que ofrece alojamiento de alta calidad a sus clientes. Nuestro equipo busca a...

  • Equipo Camarero

    hace 6 días


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group (Geamsa) A tiempo completo

    Si eres una persona motivada y dispuesta a aprender, tenemos un puesto ideal para ti: AYUDANTE DE CAMARERO/A - RUNNER. Trabajaremos juntos en el restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*.Tu misión será apoyar al equipo en la operativa...

  • Atención al Servicio

    hace 2 días


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group (Geamsa) A tiempo completo

    La Insotel Hotel Group (Geamsa) busca un profesional apasionado para formar parte de nuestro equipo en el restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin.Nuestro hotel se encuentra en una de las zonas turísticas más exclusivas de Ibiza y esta temporada contará con un nuevo restaurante de la mano del reconocido...

  • Gerente De Sala

    hace 6 días


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group (Geamsa) A tiempo completo

    Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5* es un establecimiento hotelero de lujo ubicado en una zona exclusiva de Ibiza. En este hotel, el chef Álvaro Sanz Clavijo ha creado un restaurante gastronómico reconocido con 2 estrellas Michelin.El restaurante ofrece una experiencia culinaria única y exclusiva a sus clientes, lo que hace que sea un lugar...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España domestiko A tiempo completo

    Empresa: Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*¿Qué buscas? Buscas un lugar donde puedas utilizar tus habilidades y experiencia en la elaboración de platos fríos para contribuir a crear una oferta gastronómica única y memorable.Nuestra empresa: El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más exclusivas de...

  • Ayudante De Camarero/A

    hace 2 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group (Geamsa) A tiempo completo

    Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas...

  • Ayudante de Camarero/a

    hace 2 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5* Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas...

  • Maitre - Ibiza

    hace 2 semanas


    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento.Tu principal función dentro de la compañía será la de organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restaurante de nuestro hotel Fenicia Prestige, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área...